米餅加雞蛋怎麼做好吃

時間 2021-10-23 05:33:58

1樓:小飛2014的家

主料剩飯

500克

雞蛋2個輔料油

適量鹽適量胡椒粉

適量黑芝麻

適量步驟

1.準備好剩飯和雞蛋

2.將雞蛋打散後放入剩飯裡

3.用勁將剩飯和雞蛋和均勻

4.放入黑芝麻和胡椒粉,攪拌均勻

5.取出適量的飯,用的揉成團

6.鍋內放油,小火加熱。放入飯糰,壓扁。

7.煎至能在鍋內滑動時,輕輕將餅翻面,煎至兩面呈金黃色,餅成形,不是軟軟的就好了。

8.雞蛋米餅完成!

小貼士煎餅一定要慢慢煎,第1次翻餅比較難,太軟不好翻。後面再翻時就好翻多了。這款餅也可放糖做成甜的,感覺也會好吃。

2樓:半夏半暖

1)材料準備好。

2)雞蛋加五香粉胡椒粉和鹽。

3)雞蛋液攪勻後放到飯裡。

4)胡蘿蔔香蔥洗淨胡蘿蔔去皮香蔥切成花,胡蘿蔔香腸切丁。

5)放到盆裡攪勻。

6)鍋裡放一點油燒熱。

7)加入一半的飯。

8)攤成餅形,到這樣可以來回動時翻面。

9)煎到兩面金黃出鍋。

3樓:人比黃花瘦

材料剩米飯1碗、雞蛋1個、麵粉適量、蔥1根、油2勺、鹽做法1、將剩米飯倒入一深碗,把蔥切成蔥花拌入飯中。

2、雞蛋打散後加入適量鹽攪勻,鹽量可以略多點。

3、把蛋液加入飯中攪拌,再加入適量麵粉拌勻。

4、平底鍋內放油,大火燒熱後轉中火。

5、抓取適量米飯,在手心裡揉成團後壓成餅狀放入鍋中煎制,一面成型後再翻面,兩面煎成金黃色後即可出鍋。

小訣竅加麵粉是起到黏合作用,使米餅能夠成型,不要一下加太多,能把飯捏成團就行了。

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