1樓：出岑
1、準備好新鮮的大蝦
2、蝦去頭剝掉殼，用刀齊蝦尾背部蝦腸線劃開，先雙面粘上麵粉3、準備好蛋液，蛋液放入一點點鹽，適量胡椒粉，把裹好麵粉的蝦，按照麵粉，蛋液，麵包糠的順序裹上
4、平底鍋放入適量的油燒7成熟放入裹好的蝦炸，記得翻身，黃燦燦的麵包糠蝦裝盤就可以享用了
小貼士1、蝦的尾部可以留，這樣炸出來的蝦比較好看，另外炸脆了的蝦尾也可以吞肚，補鈣槓槓的。至於蝦開不開背，就看你心情啦。
2、一次性做好生胚再炸比較好，炸出來的蝦顏色比較均勻好看。
3、中小火炸製。
2樓：
材料壽司飯300克，大蝦6只，雞蛋1個，海苔2條，麵粉、麵包粉、鹽、胡椒粉、蔥頭末、檸檬汁各適量。
做法1、將雞蛋打成蛋液，加蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁一同混合均勻製成塔塔醬。
2、將大蝦去頭、殼及腸線，在腹部劃斜刀，然後翻身按壓蝦背，拉長拉直，撒上少許鹽、胡椒粉，裹上麵粉、蛋液、麵包粉，下入五成熱的油鍋炸酥。
3、將炸好的蝦抹上塔塔醬，包入壽司飯中，捏成飯糰，最後貼上海苔條即成。
麵包糠炸蝦怎麼做?
3樓：爵爺的網路
主料鮮蝦250克 輔料油適量鹽適量雞蛋1個麵包糠適量步驟麵包糠炸蝦的做法步驟11.鮮蝦乙份
麵包糠炸蝦的做法步驟22.其他的材料：麵包糠+雞蛋+鹽麵包糠炸蝦的做法步驟33.
鮮蝦先去掉頭和殼（尾部留），去除沙線麵包糠炸蝦的做法步驟44.雞蛋打散，加入適量的鹽，攪拌均勻麵包糠炸蝦的做法步驟55.處理好的蝦先蘸雞蛋液麵包糠炸蝦的做法步驟66.
再到麵包糠裡滾一下麵包糠炸蝦的做法步驟77.依次做好，這是做好的生胚麵包糠炸蝦的做法步驟88.平底鍋內下適量的油，加熱麵包糠炸蝦的做法步驟99.
將做好的生胚放入平底鍋內，中小火炸製麵包糠炸蝦的做法步驟1010.至兩面金黃
麵包糠炸蝦的做法步驟1111.一口乙個，真的好美味
4樓：your大頭兵
麵包糠炸蝦的家常做法，看一遍就學會，簡單好做，經濟實惠這道菜簡直就是人間美味，大家愛吃蝦的同學們千萬不要錯過。分享過這麼多的菜品，每次做蝦的時候，我自己都還是會覺得有點興奮的感受，可能就是單純的因為自己太喜歡這食物了吧，希望你們和我一樣喜歡。
話不多說，我要好好寫分享啦，希望大家喜歡。
準備食材：大蝦、麵粉、麵包糠、胡椒粉、雞蛋等。
1、將準備好的蝦仁去蝦線，再進行簡單的分解，留以備用。
2、將所有的蝦仁放在空碗中，加入適當的料酒，進行除腥。
3、再準備適當的鹽放在其中。
4、將之前準備好的胡椒粉放在其中。
5、將準備好的雞蛋放在空碗中。
6、將準備好的蝦放在澱粉中進行簡單的包裹。
7、再將蝦放在雞蛋液中滾一滾。
8、將蝦再放在麵包糠中滾一滾。
9、起鍋燒油，將蝦放在鍋中，進行煎炸。
好啦，盛出來就好了，香酥脆口，鮮嫩美味。希望大家喜歡啦。
5樓：匿名使用者
把大蝦蝦線處理乾淨，
整隻蝦洗淨放入事先調好的麵糊，
生粉糊也一樣，口味依自己和麵糊攪勻，
然後把沾上麵糊的大蝦裹上麵包糠，
放至七成油溫炸成金黃色即可。
麵包糠炸蝦怎麼做
爵爺的網路 主料鮮蝦250克 輔料油適量鹽適量雞蛋1個麵包糠適量步驟麵包糠炸蝦的做法步驟11.鮮蝦乙份 麵包糠炸蝦的做法步驟22.其他的材料 麵包糠 雞蛋 鹽麵包糠炸蝦的做法步驟33.鮮蝦先去掉頭和殼 尾部留 去除沙線麵包糠炸蝦的做法步驟44.雞蛋打散，加入適量的鹽，攪拌均勻麵包糠炸蝦的做法步驟55...
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林夕的微笑 摺疊主料 麵包糠炸蝦 麵包糠炸蝦 大蝦 我選用的大對蝦 摺疊輔料 麵包糠 雞蛋 油 鹽 白胡椒粉 可以不放 玉米澱粉摺疊編輯本段做法 1.大蝦，去頭，剝皮，留後面尾部，去掉下線2.加入鹽，白胡椒粉 可以不放 醃製一會 3.準備好，打散的雞蛋，玉米澱粉，麵包糠 4.將大蝦先沾澱粉，然後裹上...