1樓：匿名使用者
特別香！
食材主料麵包一條 輔料雞蛋兩個
步驟炒麵包糠的做法步驟11.麵包準備
炒麵包糠的做法步驟22.切片
炒麵包糠的做法步驟33.切小塊
炒麵包糠的做法步驟44.雞蛋打散倒入麵包塊攪拌均勻炒麵包糠的做法步驟55.熱鍋涼油，倒入麵包塊炒至變色炒麵包糠的做法步驟66.出鍋！
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2樓：匿名使用者
用料主料
玉公尺(鮮)250克
鹹鴨蛋3個
基圍蝦12只
輔料雞蛋
1個澱粉
30克麵包糠
適量調料
色拉油適量
食鹽4克
雞精2克蔥5克
水適量滑炒麵包糠的做法
1.玉公尺粒洗淨濾乾水分備用
2.鹹蛋煮熟取其黃，加少量油、雞精、澱粉碾合成泥3.基圍蝦去頭抽蝦線，留其尾
4.雞蛋乙個打散加入兩大勺澱粉，適量鹽、雞精調勻成蛋糊5.將蝦肉下入蛋糊中掛漿，注意尾部不要掛
6.再將掛好漿的蝦肉放入麵包糠中均勻的裹上一層麵包糠7.將裹好粉的蝦肉下入六成熱的油中炸至金黃色後撈起8.整齊的在盤子周邊擺上一圈
9.重新**，油溫八成熱時下入玉公尺炸至表皮帶酥時撈起10.炒鍋倒少量油，小火燒熱，下入鹹蛋黃泥，加少量水，炒成金沙11.
下入玉公尺粒翻炒均勻，使玉公尺均勻的包裹上金沙12.最後將金沙玉公尺裝入盤中，表面撒上蔥末即可
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食材清單 低筋麵粉300克 雞蛋2顆 鹽2克 酵母3克 白糖40克 水100克。製作步驟 1 先來和面，低筋麵粉300克 雞蛋2顆 鹽2克 酵母3克 白糖40克，先把雞蛋攪散後再加水100克，上手揉麵，這個麵糰是偏軟的，揉的時候可能會有點沾手，先醒發10分鐘 2 10分鐘後再來揉，就很容易揉光滑了，...
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