1樓：馨寶
煮粥的鍋常見有四種，各有各的優勢，關鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋
煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！公尺放入沙鍋加水煮開，煮到公尺稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
2、高壓鍋
煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位過高容易使公尺粒或玉公尺渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲
最大的好處就是所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋
耗電大，時間長，不過好處是營養安全。所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。
時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養生粥。
2樓：程十七
可以用砂鍋，砂鍋不僅可以用來煲湯，也是煮粥的首選；高壓鍋也是煮粥的最佳選擇，煮出來也是很粘稠；還有就是電砂鍋，這種鍋一般耗電大時間長，但是用這種鍋煮出來的粥很營養安全。上述的幾種鍋都比較適合煮粥。
怎麼煮粥好喝：
煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開，熬起粥來節省時間，攪動時會順著乙個方向轉，熬出的粥酥、口感好；
用開水煮粥，用冷水煮粥會糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間；
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出；
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止；
粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
3樓：青目星君談教育
選擇砂鍋，砂鍋才能保住營養。用高壓鍋煮粥是特別危險的，不光不能保證營養，弄不好還會發生**。
4樓：萌萌情感育兒
最好是砂鍋吧，這樣做出來可以讓粥更加的濃稠，也更加的細膩，吃起來口感更加的好，只是說要多上心，因為砂鍋容易糊。
5樓：筱煙
煮粥有砂鍋是最好的。砂鍋不僅可以保證粥和食材的營養性，味道還很鮮美、入味。如果條件不允許的話，退而求其次，用電飯煲也是不錯的選擇。
6樓：大春侃球
煮粥應該用砂鍋好。砂鍋是一種傳統炊具。主要用料為陶瓷。優點：煮出的粥營養美味、健康，保留食物的營養成分及鮮味。缺點：耗時長。
7樓：專業資深吳老師
高壓鍋，因為高壓鍋內部壓強更高,能把粥煮的更加黏稠，而且高壓鍋密封性良好，可以鎖住營養。
8樓：諾諾一相隨
我認為都可以。高壓鍋煮得比較快，粥煮得爛，很粘稠，口感不錯。砂鍋要慢一點，還要注意火候，防止溢位來和粘鍋。
不過砂鍋慢多了，小火煮能保持粥的營養，也是不錯的，具體看你個人的生活節奏，不急你就慢慢得熬，能最大保住營養。
9樓：有機生活倡導者
煮粥可以選擇用砂鍋也挺好的，像以前煮粥都用砂鍋，而且它也容易保留中的一些營養高壓鍋是現在科技進化所產生的產物當然也可以使用。
10樓：板淑敏麻午
買那種陶瓷的電燉煲鍋，，熬出來的粥很好，，還可以熬銀耳普通電飯鍋熬出來，味道差些，，營養價值也不夠好哦~~我以前在學校就有一口陶瓷的電煲鍋
電器商場就有得賣
而且不貴
11樓：看那大褲衩
煮粥講究的是小火慢熬，所以選擇砂鍋更好，而想要保留住營養，那麼主需要小火蓋上蓋子就行了，並不是需要其他特別注意的地方。
12樓：sunny柔石
我個人喜歡用高壓鍋，煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
13樓：和景明陰雀
如果想煮粥好吃的話，我建議用砂鍋。那個煮粥的效果很好，但是要掌握火候才是。
14樓：兩碗小公尺粥
煮粥的話，用砂鍋煮粥確實口感更好，這是用高壓鍋和電飯鍋都沒法比。但是後二者更加方便，尤其電飯鍋，都不用整天盯著火。
煮粥用什麼鍋好?
15樓：馨寶
煮粥的鍋常見有四種，各有各的優勢，關鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋
煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！公尺放入沙鍋加水煮開，煮到公尺稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
2、高壓鍋
煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位過高容易使公尺粒或玉公尺渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲
最大的好處就是所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋
耗電大，時間長，不過好處是營養安全。所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。
時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養生粥。
16樓：七纖
1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把公尺和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白公尺粥了，溫度問題也絕對適中。
2、高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使公尺粒或玉公尺渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式。不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鐘等公尺爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。
5、砂鍋：公尺放入沙鍋加水煮開，煮到公尺稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。
17樓：程十七
可以用砂鍋，砂鍋不僅可以用來煲湯，也是煮粥的首選；高壓鍋也是煮粥的最佳選擇，煮出來也是很粘稠；還有就是電砂鍋，這種鍋一般耗電大時間長，但是用這種鍋煮出來的粥很營養安全。上述的幾種鍋都比較適合煮粥。
怎麼煮粥好喝：
煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開，熬起粥來節省時間，攪動時會順著乙個方向轉，熬出的粥酥、口感好；
用開水煮粥，用冷水煮粥會糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間；
先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出；
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止；
粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
電磁爐上用什麼鍋煮粥，什麼鍋煲湯
依舊秋之美 在電磁爐上只能使用在材質為不鏽鋼或鑄鐵的，或者用琺琅製品。鍋底純平且與電磁爐面板接觸面積直徑在12cm 以上。電磁爐利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子 鍋裡的是電子而絕非鐵原子 運動所致 渦旋電流的焦耳...
煮粥放什麼才不會濮鍋
怎樣煮粥1 先將公尺用水浸15分鐘，然後洗乾淨公尺用油 鹽攪拌。2 將鍋裡的冷水燒開後將公尺倒去。3 加猛火待滾後慢慢熬。4 待粥熬90分鐘放鹽及味料後可以食和。如果有肉就連同公尺一起放下去。怎樣煮粥現在煮粥的方式越來越多,家庭中高壓鍋 電飯煲 甚至微波爐都可承擔煮粥任務 而方法則通常用傳統的煮和燜...
用高壓鍋煮粥和用煤氣灶煮粥有什麼區別
我家就用高壓鍋，全自動了，而且粥很好吃。煤氣灶？容器是什麼？怎麼用高壓鍋在煤氣灶上煮粥？常規公尺和水，一和五得比例，壓力鍋冒氣後五分鐘就好啦。用高壓鍋煮粥，水總是流出來，流很多水出來，安全閥的氣很兇，每次那些水流到煤氣灶上都是，氣上來的時候 5 高壓鍋是密封的，不會流出水來。原因可能是密封圈壞了，應...