1樓：藍眼睛
沒有什麼大區別…主要功能都是保溫發酵…
兩者具體不同如下:
首先是溫度不同，酸奶的溫度恆定在40-45度左右，而公尺酒（酒釀）的發酵溫度在28-33度之間。其次是時間差異，酸奶發酵8-14個小時就可以吃了，公尺酒則需要30多個小時，時間加長酒味就越重。
2樓：珂學家
其實沒區別，兩者都屬於低溫加熱，只不過名字不同，我家這酸奶機也是可以做公尺酒的，只不過你需要加入酒麴。
3樓：來自西塘古鎮得體的珊瑚樸
公尺酒雞和酸奶及其實區別不大，他最主要就是有乙個恆溫的環境，保持那個溫度，它就會發酵，做公尺酒只要加點酒麴，做酸奶放點酵母菌就可以做了，光買酸奶機可能容量要稍微小一點，你家裡其實要有麵包機的話，上面也有功能是做酒公尺酒或酸奶的
4樓：
公尺酒機和酸奶機沒有太大的區別。一般公尺酒機和酸奶機是乙個，只是在功能選擇上有區別，酸奶機時間短，公尺酒機時間長。
5樓：斐語芹
我買了乙個既可以做酸奶又可以做公尺酒的機器。
其實就是兩者的發酵時間和發酵溫度不一樣，酸奶需要恆溫43度，8-10小時左右就能完成；而公尺酒則需要大概30幾個小時才能完成。
所以只要按鍵朝左就做酸奶，按鍵朝右就做公尺酒。一機兩用。
6樓：
兩種機器沒有區別，我就有個酸奶機，說明書上也寫了如何做公尺酒。
7樓：匿名使用者
沒有區別,他們的原理是一樣的,都是保持乙個恆溫的環境,所以拿公尺酒機可以做出酸奶來,但是你需要在牛奶裡加發酵劑,或者直接兌三分之一的酸奶才行,十個小時之後就全變成酸奶了,我家也有乙個這種一體機的........
8樓：匿名使用者
酸奶也是經過發酵而來的啊，所以既然有一體機那就說明可以同樣製作出來。但是功能太多一定要注意機器的保養，這比專門的機器容易出問題的。
9樓：匿名使用者
沒問題，酸奶機一般個頭比較小，僅此而已
10樓：
酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供乙個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。
公尺酒機採用ntc熱敏電阻探頭，溫度控制更精確晶瑩玻璃內膽，恆溫發酵小量釀造公尺酒。恆溫發酵設計，確保溫度的均衡性液晶顯示。這就是它們的區別。
11樓：老徐
應該是區別不大，都是經過發酵的。
12樓：2023年一天更比一天好
沒什麼區別，只是溫度不同，大小不同
13樓：如小凌
沒什麼區別，不是有恆溫功能
14樓：匿名使用者
您好！酸奶機的溫度一般要在45度左右！
而公尺酒機的恆溫是30度左右！
如果說你家的公尺酒機是可以調溫的話！
那麼！恭喜你！你可以省下一些銀子了！！呵呵！
如果你拿公尺酒機去做酸奶的話只能是溫度上不夠而已！但是發酵的時間以及做出的效果就不是那麼好了！！
我做甜酒釀從來都是靠暖氣或電熱毯的！
愛醪糟！最愛醪糟湯圓！hoho！
15樓：匿名使用者
因為都是通過恆溫發酵的，做酸奶和公尺酒的溫度基本是一樣的！但是多少還是有區別的，聽說酸奶發酵37℃，公尺酒20-30℃，真的想用酸奶機做公尺酒也ok了，就是找快稍微厚點的布在外容器裡和酸奶機內膽之間墊上一層布，據說這樣可以，降低溫度，有隔溫效果，就好比冬天溫度太低，酸奶做不出來得在外容器內倒開水的原理是一樣的，不過做公尺酒最好不用不鏽鋼容器，那個感覺好像會產生化學反應，出來的氣味有些不對...
16樓：傅傲煒
美食，保健營養，購物
17樓：手機使用者
沒有什麼區別 只是大小不一樣而已
納豆機和酸奶機的區別
18樓：諸城巨集科機械****
第一、通風補氧。納豆機不同於酸奶機，必須具備通風補氧功能，如果沒有充足的氧氣，納豆菌不能正常生長，不具備通風補氧功能的裝置發酵生產的納豆，各種有效物的含量低，甚至與普通黃豆沒有太大區別。
第二、恆溫。納豆菌生長溫度在38℃—45℃之間，最佳生長溫度在40℃—42℃之間。納豆發酵全過程應保持恆溫，超出溫度範圍納豆菌不能生長。
第三、濕度。納豆菌生長過程中，不僅要求氧氣、溫度，還要求保持一定的濕度，環境中應有充足的水分，納豆菌才能茁壯生長。
酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供乙個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。
其實市面上很多購買的納豆和酸奶機都是可以通用的，只不過是溫度的控制不一樣而已，可以換擋位調節
酸奶機可以做公尺酒嗎？
19樓：匿名使用者
酸奶機的發酵溫度為42度左右，對公尺酒來說太高了。
增加一些散熱措施就可以了。內部墊上毛巾隔熱，可以使容器內的溫度降低一些。開啟機器的蓋子散熱，但是不要開啟容器的蓋子。
20樓：匿名使用者
酸奶機做公尺酒 第一抄步先把糯公尺洗乾淨，用涼水泡12小時,然後用鍋蒸熟（不要蒸的太軟了）一般要20分鐘，放涼備用；第二步把放涼的熟糯公尺用涼水打鬆，倒入甜酒曲，攪拌均勻，放到反應桶中，用手拍平，然後將公尺飯中間挖個洞；第三步蓋好蓋子,開始啟動酸奶機。如果你的酸奶機是兩用的，就直接轉到公尺酒功能，如果不是兩用的，因為酸奶機通常的溫度要到40多度，對於發酵酒釀來說高了一些，乙個不錯的解決方法就是在酸奶機裡墊上一塊摺疊好了毛巾，上面蓋不上也沒關係，再用毛巾搭在上面就可以，現在這個季節用上36－48小時即可。特別要說明的是：
所有過程中用到的器具必須要用開水消毒，不能沾到一點油或生水，否則就會長毛。
21樓：匿名使用者
你好，可以。我們公司的1000b酸奶機可以做內酸奶也可以做公尺酒
**是容
www.koord.cn
22樓：阿土有有
單純酸奶機完全可以用來做公尺酒（即酒釀、醪糟、甜酒釀），主要是利用酸奶機的恆溫加熱方式來使公尺酒發酵（糯公尺飯加入適量的酒麴）。
23樓：匿名使用者
我買的是小熊(bear) snj-5012，這個可以，普通的應該不行自釀酸奶 三步搞定
no.1 純牛奶或專鮮奶中加入發屬酵劑或10%的市售純酸奶，攪拌均勻。
no.2 將蓋好的容器放入小熊酸奶機中，蓋好上蓋。
no.3 接通電源，選擇相應功能，8-10小時候，酸奶自動做好。
公尺酒動手做 方便又實惠
no.1將公尺飯（糯公尺飯）加適量開水、酒麴攪拌均勻。
no.2將蓋好的容量放入小熊公尺酒酸奶機中，蓋好上蓋。
no.3接通電源，選擇公尺酒功能，30-36小時後，公尺酒自動做好。
24樓：黨涵塔翠荷
我用的是日創的來酸奶機，自其他的應該也是可以
25樓：任翮允孤晴
可以，但是我做的效果不是那麼好啊，建議你放點白糖進去也許會好點，。
26樓：紅嫻休紹
可以啊。bai
第一步先把糯公尺du
洗乾淨(網上說必須用zhi
圓糯公尺，就是瞎扯，普通dao的就可以)，用涼回水泡12小時(一定要泡夠
答)，然後用鍋蒸熟，一般要20分鐘，放涼備用;
第二步把放涼的熟糯公尺用涼水打鬆，倒入甜酒曲，攪拌均勻(這步很重要)，放到反應桶中(注意是直接放到反應桶中，不用墊什麼東西)，然後將公尺飯中間挖個洞(這步非常重要);
第三步蓋好蓋子，開始啟動酸奶機。設定定時48小時(因為公尺酒發酵時間比較久)，時間到了就可以享用美味的公尺酒了。
如何用小熊酸奶機做納豆，小熊酸奶機可以做出納豆嗎？
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小熊酸奶機 九陽酸奶機 日創酸奶機 榮事達酸奶機 aca酸奶機 什麼品牌的酸奶機比較好 適合家用的 酸奶機什麼牌子好？都有什麼十大品牌呢？ 其實酸奶是一種對人體非常有好處的飲品，隨著生活水平的不斷進步，市面上出了酸奶機，使們可以在家就喝道自己製作的美味酸奶。很多人在購買酸奶機時也許會遇到這樣的問題，...
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