1樓：憶江南憶夢
竹筍能夠放冰箱儲存，冷藏和冷凍都能夠。食用時須經清水浸泡脫鹽才可以的。
若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗改一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，一起讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是避免水分丟失。
未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。或許用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
也能夠將冬筍整株置於鹹菜缸（或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉質量和筍殼顏色均不改動。
2樓：是辛普森呀呀
可以吃的，竹筍需要先解凍，做竹筍紅燒肉。
材料：五花肉500克、竹筍500克、腐乳(紅)1塊、冰糖20克、姜15克、蒜15克、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食鹽1茶匙、植物油2湯匙、水適量。
1、準備材料，竹筍解凍。
2、將五花肉皮上的毛刮乾淨，以免影響口感。
3、將五花肉焯水，減少油膩感。
4、竹筍解凍完切塊，焯水，如圖所示。
5、平底鍋放入五花肉，煎至金黃。
6、將五花肉煎出來的油濾掉，可以用這豬油炒菜。
7、加入姜、蒜片，炒出香味，如圖所示。
8、加紅腐乳、生抽、料酒，如圖所示。
9、翻炒至五花肉紅亮亮的色澤。
10、加入冰糖，如圖所示。
11、加入沒過五花肉的水，煮沸後蓋上蓋子用小火燜15分鐘。
12、加入竹筍塊，炒勻後，用小火燜20分鐘。
13、最後，加入少量食鹽調味即可盛碟子，撒上蔥粒即可。
3樓：小王子精選**
竹筍凍過可以食用的，可以做成蒜香芽菜炒凍竹筍進行食用，具體做法如下：
準備材料：大蒜 適量、青椒 150g、凍竹筍 150g、芽菜 適量、油 適量、耗油 適量、鹽 適量。
1、青椒切絲，蒜切粒。
2、凍竹筍提前拿出來解凍。
3、熱鍋少油下蒜末爆香鍋底，再下芽菜翻炒均勻。
4、下凍竹筍翻炒幾分鐘（竹筍上的冰碴融化成水，可以不新增水翻炒）。
5、下青椒絲翻炒片刻。
6、加耗油和鹽調味。
7、攪拌均勻後即可盛出，這樣蒜香芽菜炒凍竹筍就完成了。
4樓：抱香蕉睡覺
竹筍凍過了可以吃。
竹筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。
未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。
或者用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
5樓：煎乙隻魚
可以吃的。竹筍含柔酸，吃之前要用水煮一下，纖維高，對身體好，凍過沒事的
6樓：匿名使用者
1、竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。
2、竹筍是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分布極廣。
竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者**的好食品。
7樓：匿名使用者
可以吃.但是口感不是很好
竹筍放在冰箱冷凍幾個月或更長時間還能吃嗎
8樓：匿名使用者
竹筍放在冰箱bai冷凍幾個月du
或更長時zhi間是不能吃的。
新鮮dao的放冰箱最多放回個五，六答天吧，如果想放長時間，可以把筍放水裡焯一下，放在速凍裡，想吃的時候再燒一下。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的口感。
筍因為有殼保護，比較容易貯存。
買回後暫時不吃，可放置在通風乾燥陰冷之處，一周之內不會變質。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟後冰凍，放置時間更長些。
9樓：謊言如此動聽
竹筍如果是生bai的放在冰箱裡冷凍，du幾個月是zhi不能吃的，dao冰箱裡面不是完全無菌的專，只是減緩細屬菌生長，竹筍生的放進去，細胞死亡，很快腐敗，即使解凍也是不能食用的。
冷凍也叫「製冷」，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。
從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
10樓：科大學生
吃不完的春筍不要放冰箱！用這個方法儲存，放一年都不會壞，實用
11樓：home難賦深情
竹筍如果是抄生的放在冰箱裡冷凍，襲幾個月是不bai能吃的，冰箱du
裡面不是完全無菌的，只是減
zhi緩細菌生長，竹筍dao生的放進去，細胞死亡，很快腐敗，即使解凍也是不能食用的。但是煮熟就不一樣，煮熟後相當殺菌，但是也是不能超過幾個月的，應該盡快吃完！
12樓：頓洽山睿廣
現在冰箱十分普及了，很多人都會想到用冰箱冷藏來儲存竹筍，回但是，很多人發現竹筍在答冰箱裡儲存一段時間後，往往還是會老化很嚴重。事實上用冰箱確實是儲存鮮筍的好方法,只是很多人在具體實施上方法不當，才導致竹筍老化。
他們在冰箱裡儲存的是生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但是冷藏室空氣十分乾冷，長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化。因此，在冰箱裡儲存未經殺死細胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水。不建議用冰箱長時間儲存生竹筍。
排骨燉竹筍能不能吃，竹筍燉排骨可以嗎
您好，很高興為您解答。可以的哦。竹筍燉排骨怎麼做竹筍具有滋陰涼血 和中潤腸 清熱化痰 解渴除煩 清熱益氣 利膈爽胃 利尿通便 解毒透疹 養肝明目 消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒主治食慾不振 胃口不開 脘痞胸悶 大便秘結 痰涎壅滯 形體肥胖 酒醉噁心等病症。1竹...
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幸諨斷點 朋友你好，很高興為你解答！呵呵！豬肉建議你不要喂，因為有些豬肉裡含豬肉精，我是做野生烏龜生意的，很多養野生烏龜的，回去餵豬肉，都容易生病！豬肉裡含鈣少，最主要的是油脂重，脂肪肉！建議豬肉少喂，平時可以喂點魚肉，蝦肉，如果你那裡有小河小池塘，可以在附近水源裡去撈點小魚小蝦，這樣是最好了！這樣...
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江南一豔花 不要吃，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適 拉肚子甚至中毒，危害身體健康 1 蝦米屬於幹海貨，雖然能放得時間長一些，但是最好別超過六個月。2 議用塑料袋包好放在冰箱保鮮層內，能放得時間更長一些。海米過了保質期還能...