1樓：匿名使用者
食材明細
主料海蝦適量
輔料番茄沙司適量
白糖適量
蔥薑適量
食鹽適量
料酒適量
酸甜口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
番茄蝦的做法步驟
海蝦洗淨，剪去蝦槍蝦腳，挑去蝦線。切好蔥段，薑片備用。
炒鍋放底油，放入海蝦。
煎至海蝦變色，略出紅油。
煎好的海蝦盛出備用。
鍋中留底油，放入蔥段、薑片爆香。
爆香蔥薑，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把湯汁燒紅。
湯汁燒紅後，放入蝦翻炒均勻，再加人白糖，少許食鹽。
烹入料酒，中小火燜制幾分鐘，讓蝦入味。
燜制幾分鐘後，揀去薑片、蔥段，改大火，把湯汁收盡即可。
酸酸甜甜很受小孩子喜歡的番茄蝦。
2樓：林夕的微笑
食材用料：
海蝦[圖]海蝦適量
番茄沙司適量
白糖[圖]白糖適量相剋食物
蔥薑適量
食鹽適量
料酒[圖]料酒適量
菜譜做法：
番茄蝦的做法**11.海蝦洗淨，剪去蝦槍蝦腳，挑去蝦線。切好蔥段，薑片備用。
番茄蝦的做法**22.炒鍋放底油，放入海蝦。
番茄蝦的做法**33.煎至海蝦變色，略出紅油。
番茄蝦的做法**44.煎好的海蝦盛出備用。
番茄蝦的做法**55.鍋中留底油，放入蔥段、薑片爆香。
番茄蝦的做法**66.爆香蔥薑，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把湯汁燒紅。
番茄蝦的做法**77.湯汁燒紅後，放入蝦翻炒均勻，再加人白糖，少許食鹽。
番茄蝦的做法**88.烹入料酒，中小火燜制幾分鐘，讓蝦入味。
番茄蝦的做法**99.燜制幾分鐘後，揀去薑片、蔥段，改大火，把湯汁收盡即可。
番茄蝦的做法**1010.酸酸甜甜很受小孩子喜歡的番茄蝦。
番茄燉大蝦的做法步驟圖，番茄燉大蝦怎麼做
3樓：林夕的微笑
1.蝦去頭去殼；剖開背部，揀去泥腸，成淨蝦仁。
2.蝦仁洗浄，加適量鹽、半個蛋清，攪拌一下至有黏性,再加適量的澱粉攪拌均勻,醃漬半個小時左右。
3.先把蝦過油。
4.熱鍋加油，放入蔥薑蒜碎末，炒一下，加入番茄，炒成番茄醬的樣子。然後加入所有調味料，味道調好後，把蝦丟進去。
5.稍微炒一下下，入入味，最後出鍋前撒上蔥絲就好了
番茄大蝦怎麼做才好吃 番茄大蝦的不同好吃做法
4樓：夜夢薇
食材明細
大蝦適量
番茄適量
大蒜適量
油適量料酒適量
鹽適量生抽適量
番茄醬適量
糖適量雞精適量
酸鹹口味
燒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
番茄大蝦的做法步驟
1材料：大蝦、番茄、大蒜。
2蝦洗淨剪去足須挑去蝦腸，用料酒、鹽、白胡椒粉醃一會。
3番茄去皮切小丁，大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。
4調汁：適量生抽、料酒、番茄醬、白糖、清水調成汁。
5起油鍋煸炒大蝦。
6煸至蝦身變紅盛出待用。
7再起油鍋爆香蒜泥。
8倒入番茄丁翻炒。
9待番茄丁炒出水來，倒入蝦翻炒。
10倒入調好的汁，煮一會。
11加點鹽和雞精調味，大火收汁。
番茄大蝦最正宗的做法
5樓：心泉明智
番茄蝦番茄蝦的做法
1.食材：鮮蝦、白糖、料酒、姜、番茄醬、生抽2.鮮蝦剪去蝦槍從蝦背刨開，並挑去蝦線
3.所有的鮮蝦依次處理好，姜切絲備用。
4.鍋置火上，放入兩茶匙食用油，放入處理乾淨的蝦煎制。
5.一邊煎一邊用手鏟壓蝦頭，壓出蝦頭中的紅油6.煎透後撈出。
7.利用鍋中煎蝦的餘油，放入薑絲爆香
8.爆香薑絲後，放入兩茶匙番茄醬、一茶匙白糖9.小火翻炒均勻，加入半小碗清水、一茶匙生抽10.加入一茶匙料酒
11.放入煎過的鮮蝦大火燒沸
12.燒沸後改小火燜燒七八分鐘，再次改中火把湯汁收盡即可13.上菜啦！
番茄蝦成品圖
6樓：
家常番茄大蝦的做法是什麼？
番茄美味蝦怎麼做好吃
7樓：宮野·灰原
食材明細：海蝦適量、蔥絲適量、薑絲適量、番茄醬適量、鹽適量、白糖適量、白酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、醬油適量
番茄美味蝦的做法步驟
原料：海蝦（開背去沙線）、蔥薑絲、酸甜醬汁（一勺醬油、一勺白酒、一勺澱粉、一勺鹽、兩勺糖、兩勺番茄醬、少許胡椒粉、適量清水）
炒鍋熱油爆香蔥薑絲。
放入海蝦大火炒成顏色發紅。
放入酸甜醬汁中火翻炒。
反覆翻炒待酸甜醬汁收汁，裝盤。
這樣番茄美味蝦就做好了，簡單又好吃！
8樓：匿名使用者
1.把大蝦煮熟
2.把番茄倒入碗中備用
3.把鍋燒熱，倒入油
4.把大蝦放入鍋中煎成七分熟，出鍋
5.再倒入油，燒熱，放入姜，蔥花，然後把大蝦倒入，加番茄汁6.出鍋即可
9樓：生活小當家
回答步驟1
根據用餐的量準備好大蝦。
步驟2把蝦去除蝦線清洗乾淨。
步驟3在西紅柿頂部輕劃乙個十字，用開水燙一下，剝取西紅柿的外皮。
步驟4將西紅柿切片、姜切碎末。
步驟5鍋中燒油，油溫六成熱。
步驟6下入西紅柿片翻炒。
步驟7炒至成漿狀，不存在塊為好。
步驟8放入清洗好的大蝦。
步驟9慢火的在鍋中燉至，此時翻動一次。
步驟10
快將湯汁燉乾時加入薑末，翻炒均勻即可。
步驟11
蝦肉入口軟而嫩，鮮香可口，西紅柿的酸甜更增添了蝦的口感，這樣做的大蝦不失一點營養，特別好吃。
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10樓：再涼過人心
美味番茄蝦的做法
1.鮮蝦剪去鬚子，剪開背部，挑去蝦線，加少許葡萄酒、鹽醃製備用2.鍋中放少許油，油熱後，放入醃製過的鮮蝦翻炒至變色，盛出備用3.
鍋中放少許油，將番茄醬、醬油、蠔油、白糖混合均勻，放入鍋中翻炒均勻
4.放入炒過的蝦翻炒均勻，加少許鹽調味即可
11樓：浴戀幽簾
我個人建議還是把蝦仁洗淨剝殼以後剁成蝦泥，放點芹菜末以及澱粉捏成丸子，有煮豬皮凍的魚膠放一點也很好，用水汆熟以後在做番茄美味蝦，因為現在人工養殖的蝦總是因為各種理由使蝦肉吃到嘴裡比較柴，所以直接拿來做菜省事是比較省事了，但是這麼做對不起自己買蝦花的錢和費的功夫，而且芹菜是控制血壓很好的食材
番茄蝦仁（家常做法）怎麼做如何做好吃
12樓：匿名使用者
材料：大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，澱粉做法：1、用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線。
2、將姜切絲
3、兩茶匙番茄醬,加入鹽，糖（依個人口味定量）和澱粉。我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了
4、然後加入適量的涼水,攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋後，覺得不夠的話再加都可以。
5、鍋裡放油,燒熱後放入薑絲嗆鍋。
6、然後放入大蝦翻炒。
7、將蝦翻炒至兩面都變紅。
8、倒入調和好的番茄汁，開中火燜一下。因為我是第一次做，所以我煮的時間稍微長些，大概10分鐘的樣子。如果覺得番茄汁少，可以適量加一些清水。
9、最後裝盤，開吃！
13樓：綠曦綠曦
番茄蝦仁的做法
1.將蝦仁洗淨 （我用的是家裡的凍蝦仁）加入蛋清、鹽、料酒（去腥）抓勻醃製15分鐘。
2.混合醃製10分鐘
3.準備蔥薑蒜
4.番茄醬加糖兌水備用
5.熱鍋涼油炒蝦仁 蝦仁全部變色即可盛出
6.不必關火 蔥薑蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出
14樓：夢語億生
番茄蝦仁的做法
1.準備食材
2.熱鍋放油，放入蛋液滑炒後盛出
3.鍋中放入少許油，將蝦仁放入
4.翻炒至變色
5.放入番茄翻炒幾下
6.放入醬油
7.放入雞蛋
8.放入白糖
9.翻炒均勻，加入蔥花即可
10.顏色鮮豔，味道酸甜可口
燒蝦的做法步驟圖，西紅柿燒蝦怎麼做好吃
15樓：
用料蝦 適量
西紅柿 1到2個
鹽 30克
薑絲 一些
蒜片 一些
糖 少許
辣椒
番茄絲瓜湯的做法，番茄絲瓜湯怎麼做好吃，番茄
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