1樓：美食林哥
金針菇丸子這樣做味道太香啦！全家都吃不夠！
2樓：吉寒天
雞蛋做成肉丸，你一定沒吃過，味道也是五味雜陳，但絕對好吃，花一分鐘學會這道菜，做給你的女友吃吧
3樓：做人要要厚道
1.雞蛋放入白糖和色拉油。
2.混合均勻後加入麵粉和酵母。
3.和成濕潤的麵糰，開始發酵。
4.發酵好的麵糰。
5.鍋中倒油，燒熱後擠入丸子。
6.炸好後撈出控油即可。
4樓：黃昏的夕陽
材料主料：雞蛋3個，豬肉餡200克，香菇末、胡蘿蔔末各少許調料：精鹽1／2小匙，蠔油1大匙，紹酒少許，水澱粉適量，色拉油1大匙，清湯50克
做法1、將雞蛋洗淨，再將雞蛋煮熟，一切為二，蛋黃取出，備用。
2、肉餡加入調料，製成丸子，釀入雞蛋內，入蒸鍋蒸3分鐘取出。
3、鍋內入1大匙油燒熱，加香菇末、胡蘿蔔末、精鹽、清湯燒開，用水澱粉勾芡，淋在肉丸上即成。
5樓：林夕的微笑
材料主料：白蘿蔔100g、雞蛋1個、麵粉100g、澱粉20g；
輔料：豬油適量、鹽適量、水適量、香蔥2根
白蘿蔔雞蛋丸子
1白蘿蔔切絲用鹽醃製15分鐘，擠出水分。
2香蔥切碎，和雞蛋一起加入蘿蔔絲中。
3加入麵粉和澱粉
4揉成軟一點的麵糰。
5鍋裡燒開水
6用勺子扣出乙個丸子形狀。
7把丸子放入鍋中
8煮5分鐘左右，放適量的豬油和食鹽調味即可。
9出鍋，記得舀上一點湯
小貼士白蘿蔔水分比較多，要先用鹽醃出水分，不然做丸子的時候水分太多不好成型
6樓：匿名使用者
食材明細
豬肉糜200克
雞蛋2個
生菜葉5片
油適量糖適量
料酒適量
鹽適量姜適量
蔥適量胡椒粉適量
鮮抽適量
澱粉適量
蔥香口味
炸工藝半小時耗時
普通難度
雞蛋肉丸子的做法步驟
1準備好肉糜
2準備好雞蛋
3生菜洗淨，取葉子備用
4把肉糜放入大碗，磕入雞蛋，加入各種調料
5往乙個方向攪拌好
6鍋裡放入400克油，7分熱，左手抓滿肉餡揉搓出圓形丸子，右手用調羹把丸子刮入油鍋
7中火炸成金黃色的丸子，撈出
8全部再復炸一次，撈出控油。
9用生菜葉墊底，裝盤即可
小竅門1.手上沾些清水再揉丸子，肉餡不容易粘手，且肉丸子表面平滑。
2.我乙個人在家，不方便拍做丸子這過程。
3.放了雞蛋，肉丸子比較松，也比香.
4.可以放些五香粉也很好吃。
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
韓式醬雞蛋。主要食材 雞蛋 洋蔥 綠椒 紅椒 生抽 白糖。第一步，鍋裡水開以後下入準備好的雞蛋，大火煮上6分鐘。第二步，趁煮雞蛋的時候咱們切一些蒜片，再切一些綠辣椒，切幾個小公尺椒或者紅椒，半個洋蔥切成碎丁，全部切好放入碗中。第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，將調料完全攪拌均勻...
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做好吃
準備材料 雞蛋2只 純牛奶180毫公升 白糖40克。1 首先將雞蛋磕入碗內，倒入白糖混合稍拌勻。2 然後再把牛奶加入。3 攪拌至牛奶 蛋液 白糖充分溶合，然後用勺子把泡沫撇掉。4 再用過濾網，過濾一次。5 裝入能入微波爐的容器內，蒙上保鮮膜。6 放入微波爐中心處。7 調火力和時間，時間為分鐘。8 長...
小河蝦丸子怎麼做好吃，鮮蝦肉丸子怎麼做好吃
主料蝦500g 輔料鹽適量冰塊適量香菜適量生菜適量 步驟1.海蝦洗淨後瀝乾水分 2.掰去蝦頭 蝦殼留取蝦仁 3.用刀開蝦背，取出蝦腸和蝦膏，再次清洗一下，擠乾水分 4.蝦仁改刀成成丁 5.留取一小部分蝦仁丁，其他大部分放入破壁機的料理杯中，加入鹽和冰塊，按肉醬功能鍵，共重複打3個程式。6.很膠的樣子...