1樓:繼承者
不要把,真的想的話,可以麵粉耨公尺粉混合一起!
2樓:助人為樂
主料糯公尺粉團 (1大個)
豬油渣 (適量)
輔料雞蛋 (1顆)
香菜 (適量)
辣椒 (適量)廚具無
分類酸甜 燜 十分鐘 簡單難度
鍋內少許的油,在把糯公尺團放入進去用手慢慢的壓平在放在火上煎。
把香菜辣椒切段備用。
壓好的餅放在火上加入豬油渣,蔥末加該燜4鐘。
等到餅起泡放入1個雞蛋用湯匙把雞蛋壓碎塗抹在糯公尺餅上加蓋燜3鐘。
雞蛋變色後放入辣椒段,和香菜。
餅拿出來放入盤子裡,淋入少許的甜辣椒醬塗勻即可。
切小塊就可以吃咯。
3樓:小與人
做披薩可以用糯公尺粉的
披薩的做法:
發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中,中間叉一些小孔,防止麵皮鼓起來,蓋蓋進行二發。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。
菜丁炒一下,炒時不放油;二發好的餅皮上抹番茄醬;撒一層芝士,撒羅勒葉,放菜丁、火腿腸
放芝士,放培根;放洋蔥圈和芝士;烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。
寫一種美食比薩的作文大全600
4樓:匿名使用者
我最喜愛的就是
披薩,如今的披薩真可謂是風靡全球,據統計,全球有超過200萬家披薩店,義大利家庭每週也會吃一次披薩。難怪,披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國味,吸引著無數消費者的目光。
披薩的表面是芝士餡料和各種配料,有香腸、雞肉、牛肉等肉類,也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如乙個個小精靈在舞蹈,無論是素食比薩還是肉食披薩,它的獨特風味都會讓你著迷。
麵餅和普通大餅一樣,但是無論你怎樣吃,都會發現芝士的余香留在了舌尖。各種地區的麵餅風味,義大利原味的麵餅柔軟,帶著一種芝士的香味;美式鐵盤的麵餅香脆可口,更適合喜歡快餐的人們;還有一種芝士卷邊披薩,讓麵餅的邊緣的奶香更加濃郁……
這麼「中國」的西餐,還真在中國「創」出了一片「天地」。現在披薩也成為了「快餐」,所以無論大街小巷,都有喜歡吃披薩的人,可是作為快餐的它,卻也成為了高雅的代名詞。你看,這「西式大餅」是不是很有魔力?
中西合璧的披薩深受人們的喜愛,它既保留了中國的傳統風味,又讓西方文化完美地展現與此。難怪披薩是我最喜歡的美食。
比薩是不是中國美食
5樓:我的青青世界
披薩屬於是西餐中快餐類。
披薩(pizza),又譯比薩餅、匹薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤爐烤製
6樓:30秒不
起源:西元前三世紀,羅馬歷史記載[2]:圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤
比薩有人認為比薩源於中國:當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐,但卻不會烤製。
乙個星期天,他與朋友在家中聚會,馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊,描繪起中國北方的香蔥餡餅來。[2]
美食小知識, 家常披薩的做法都有哪些?
7樓:二娘呀
果味披薩。酸酸甜甜的水果配上拉絲的芝士,簡直太誘人了。
先準備披薩皮,大盆中放入高筋麵粉300克,加入10克的糖粉,5克的酵母,20克的黃油,10克的食鹽,少量多次的倒入清水,揉成光潔的麵糰,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。然後擀成圓形,放入披薩盤中,邊緣處弄的略厚一些,用叉子在表面紮出密密的小孔,再次發酵半小時,變得蓬鬆。
準備自己喜歡吃的水果,比如芒果,香蕉,火龍果,還有甜味的水果罐頭,比如菠蘿罐頭,黃桃罐頭等,全部切成小丁,用廚房紙把水果表面的水分吸一下,避免影響披薩皮的酥脆。
披薩皮的表面抹一層沙拉醬,再密密的撒一層芝士碎,最後鋪上準備好的水果丁,再撒一些芝士。
放入烤箱中,200度左右,上下火烤20分鐘,表皮變得微黃,芝士融化即可。
培根麵包披薩。早晨時間太緊張,沒時間做披薩皮,可以直接用麵包片替代,味道同樣很讚。
準備配料食材,培根片切成小塊,火腿切片甜椒去蒂切丁,玉公尺粒青豆粒解凍,小番茄切片。
麵包片上刷一層披薩醬,鋪上培根肉,火腿,甜椒丁和玉公尺青豆,番茄,擠上一些番茄醬,撒上芝士碎。
把肉類放在最底層,讓其油脂滲透到麵包當中,會更香濃。
放入烤箱中,上下火180度烤10分鐘左右。如果沒有烤箱,可以用微波爐高溫叮3分鐘。
最後提醒大家,想要披薩好吃,芝士的烘焙是關鍵。要注意隨時觀察烤箱的變化,不要把芝士烤的太乾,否則就不會拉出太長的絲,而且口感如同嚼蠟。
8樓:答題小能手
家常披薩做法有以海鮮為主的,有以水果為主披薩還有堅果類的披薩。
9樓:梁毅的遊戲日誌
揉個麵糰,擀成餅,在上面放入你想吃的東西,然後在鋪傷一層芝士和披薩醬,在烤箱裡烤7分鐘就好了,記得溫度要在260℃上下
10樓:花花就是我
其實想要做披薩的話,可以選擇買專門的披薩餅皮,然後撒上自己喜歡的配料,再放進烤箱烤
美食教學 披薩的做法 怎麼做美味公尺斯特金牌披薩
11樓:空白的歲月
「學烘焙以來也做了不少陂薩,但真正拍下來做菜譜的還是頭乙個陂薩,以前做都是懶得去拍,做好都是迫不及待的把它給消滅掉了。第二個原因也是懶得去熬陂薩醬,從熬醬到完成乙個陂薩得費好幾個小時,通常想想這時間都不再有動力去做。這次用的是簡易法陂薩醬,所以時間縮短了不少,吃起來的感覺跟之前做的沒什麼區別。
」自製披薩的做法
1.將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內
2.然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰,再發酵至兩倍大
3.將發酵好的麵糰取出,壓扁排氣,再擀成圓片
4.將麵片放入披薩盤內,用手按壓成四周厚中間薄的餅底
5.再用叉子在餅中間叉一些小洞,防止烘烤時膨脹
6.準備陂薩材料:青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇里拉乳酪
7.將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊,再放開水裡焯燙一下,然後撈起瀝乾水份備用
8.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上
9.撒上少許馬蘇里拉乳酪
10.然後放上三椒和聖女果
11.再撒上馬蘇里拉乳酪在表面
12.烤箱預熱200度,放中層烤15-20分鐘左右
13.烤好的陂薩
烹飪技巧
麵糰的材料只夠做乙個8寸的陂薩底,如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍,三椒一定要焯燙出水,這樣烤起來陂薩才不會有水份出現。
說說美食「明星」——披薩
12樓:**
追溯披薩文化,已由來已久。據羅馬歷史記載,披薩發源於義大利的那不勒斯,披薩的製作是用圓麥餅、橄欖油、香料在石上烤製而成並盛傳開來。現如今,披薩因營養豐富、風味獨特,已廣為大眾所喜愛。
披薩時光,美味共享。無論是小型商務洽談,還是家庭朋友聚會,優雅的西餐廳是個工作生活兩不誤的好場所,享受披薩美味的朋友總是絡繹不絕。說起披薩的美味,根據不同地域及飲食習慣,披薩可謂是海陸空取材,不同食材進行巧妙組合,滿足著不同人群的口味需求。
每每提及披薩時光,無不讓**連忘返,也正因如此,吸引了越來越多的漂亮主婦及美食家們開始烘焙披薩。接下來,讓我們以製作營養美味的蝦煌披薩為例,即刻奏響烘焙披薩的五部曲。
一、備料
二、揉麵
三、製餅
將烤盤底部刷上一層橄欖油,雙手一邊輕按一邊轉動餅面,注意邊緣略厚些,將成型的麵餅放入烤盤,用叉子在餅面均勻扎些小孔。
四、調餡
1、蝦仁用蛋清液及適量鹽調味;
2、熱鍋翻炒口蘑、洋蔥,炒出多餘水分備用;
3、將蕃茄醬均勻刷於餅面;
4、依次撒上蝦仁、洋蔥、口蘑、彩椒、乳酪絲;
5、在餅的表層塗適量蛋清液。
五、烤製
烤箱的上下火溫度先調至200度,提前預熱二十分鐘。將披薩放入烤箱,烤箱的上下火溫度再調至245度,烤製時間15分鐘。為保證口感,避免營養損失,美味的蝦煌披薩烤製完畢要及時取出,趁熱食用。
披薩的選材不同,營養價值有所差別。單就蝦煌披薩的營養價值而言,蝦仁含有礦物質鎂,對心血管有保護作用,其所含蝦青素是最強的抗氧化劑,不僅可以抗衰老,還能緩解時差症。乳酪是鈣的良好**,每100g含鈣799mg。
蔬果富含植物化學物及膳食纖維,有呵護腸道作用。其中,口蘑富含蘑菇多醣,可以迅速提高機體免疫力,口蘑還富含硒;洋蔥含有槲皮素,有預防動脈粥樣硬化作用;番茄醬含有番茄紅素,不僅可以清除自由基,還有抗前列腺癌的功效,其抗癌效果是β-胡蘿蔔素的2倍;橄欖油屬於單不飽和脂肪酸——油酸,可降低低密度脂蛋白(ldl)水平,降低高血壓病、冠心病等疾病的患病風險。
養生之道,莫先於食。現如今,人們的膳食理念改變了,已不單單是追求色香味俱全的吃飽,吃好階段,而是公升級為吃出健康來。為保證食物多樣化,這道披薩美食再配以自製的蔬菜沙拉、秘製雞翅、鮮榨果蔬汁等,即可滿足朋友們的營養所需。
把西餐文化搬上自家餐桌,讓親朋好友一飽口福,您也可以做到的。
參考資料:葛可佑 《中國營養科學全書》.人民衛生出版社. 2023年
高階健康管理師
國家二級營養師
北京市朝陽區營養協會講師
首都保健營養美食學會會員
世界上各種披薩名稱
13樓:老巫婆你送後
1、瑪格麗特披薩,是一種美味的美食,以脆皮披薩麵皮、小番茄等為原料,以番茄醬汁等為調料。該美食主要通過烘烤的方法製作而成。
2、至尊披薩,是義大利比薩的乙個品種,至尊比薩從本質上改變了人們頭腦中餅狀比薩的傳統概念,繼承了義大利人的浪漫基因,就像吃一支冰淇淋一樣,以最無拘無束的方式享用比薩,想站著吃就站著吃、想走著吃就走著吃,想怎麼吃就怎麼吃。
3、雞蛋香腸比薩,是一道美食,由義大利香腸、比薩麵餅、雞蛋等原料製作而成。
4、紅燒雞塊披薩,是日本在原有披薩基礎上加工改良的一款新品,這是另一款加了蛋黃醬的披薩。這種披薩上放了紅燒雞肉、乳酪、洋蔥、玉公尺、蘑菇、芹菜和海帶。
5、夏威夷披薩,是一種夏威夷風味的食品。夏威夷披薩的主要材料有披薩麵餅(直徑18cm) 1張、鳳梨(罐頭) 2片、罐頭汁 2大匙、裡肌火腿(3mm厚) 2片、蕃茄醬汁 4大匙、乳酪粉 2大匙、歐芹 少許。
14樓:
warehouse 披薩名稱
紐約人重量級特色披薩
食肉獸披薩
白宮披薩
夏威夷檀香山披薩
瑪麗蓮夢露披薩
美國總領事至愛辣牛肉披薩
澎澎羅拉披薩
山東省東營市東城湧金廣場特意意式美食披薩**?
15樓:光明龍女
山東省東營市東城湧金廣場特意意式美食披薩**?八十至一百二十元。
用糯公尺粉都可以做出哪些美食,8種用糯公尺粉做的美食
糯公尺粉具有很強的粘性,用來做南瓜餅最合適不過了,首先把南瓜蒸熟,然後南瓜搗碎後和糯公尺粉拌勻,然後捏成乙個小團,做成餅狀,可以加一些紅豆餡或者不加,最後放進油鍋裡炸熟,色澤金黃就可以了。在鍋中放入水大火煮沸,取適量的糯公尺,淘洗好放入鍋中,煮大約一分鐘,將鍋中多餘的水舀出,將火調小一點,大約10分...
糯公尺粉怎麼做湯圓,用糯公尺粉怎麼做湯圓?
1 如果你是到超市買的糯公尺粉的話,只要回家拿個小盆,放入糯公尺粉,放入少量水加以攪拌,調整水和糯公尺粉的比例 2 直到取小塊調和物可以搓成圓形,放置又不迅速變形為好,和好的湯圓粉可以放置一下,可以充分發透 3 可以到超市買些湯圓餡料,取適量也搓成小圓球 4 在搓好的湯圓中間按個小孔,放入餡料,再搓...
糯公尺粉怎麼做年糕,用糯公尺粉做年糕的做法
糯公尺粉做年糕的話,我們傳統的做法是,把糯公尺粉用溫水調製成半糊糊狀,記住不能太濕,太濕的話就不容易成型了,幹一點沒關係的。然後擺進小碟子放入蒸鍋,蒸製15 20分鐘即可。開頭提到的用溫水調和是因為,糯公尺粉用溫水調和的話,可以減少蒸製的時間。蒸熟之後撒上白糖粉或是吃的時候再自行蘸取也是可以的。其實...