1樓：匿名使用者
紫薯糯米糰
製作配料：糯米粉120克 玉米澱粉30克 玉米油30克 清水160ml 紫薯2個 酸奶1盒
製作方法：
1、把糯米粉，玉米澱粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鐘左右；
2、準備2個紫薯，去皮後切成薄片，隔水上鍋蒸熟；
3、然後把紫薯搗碎，加入1盒酸奶、1勺白糖，攪拌混勻之後，過篩一遍，我們的餡料就做好了；
4、蒸熟的糯米糰放在砧板上面，砧板上提前鋪一張保鮮膜；
5、然後利用保鮮膜整理成長條狀再分成小劑子；
6、取一個小劑子，再利用保鮮膜擀成圓餅，然後包上適量的紫薯餡料；
7、再利用保鮮膜封好介面；
8、包好之後表面裹上一層椰蓉；
9、我們的紫薯糯米糰就做好了，全程沒有手粘面，而且做法也簡單，裡面的紫薯餡香甜細膩，吃再多也不怕胖，外面用軟糯的糯米皮包裹著，咬一口真的太享受了，外面還沾滿了香甜的椰蓉，不僅增添了口感的香味，而且拿手吃也特別的方便，可以當作甜點，好吃又不會長胖，真的太好了，喜歡就趕緊試試吧！
2樓：
先把糯米麵活好發酵一晚上，糯米麵兒發好後，可以放上自己喜歡的餡兒，做成糯米餅 烙著吃簡單又好吃。
3樓：槐樹的戀愛
食材：糯米粉120克，玉米澱粉40克，水160克，色拉油30克，糖50克，芒果適量，紅豆沙適量，椰蓉適量
第一步：容器里加入糖，色拉油，水並攪拌均勻第二步：加入糯米粉，玉米澱粉繼續攪拌成糊狀第三步：鍋中加適量水，開鍋後中火蒸15分鐘第四步：準備餡料（根據個人口味而定）
第五步：將蒸好的糊晾一會兒並和成麵糰
第四步：將和好的麵糰分成等份如圖
第五步：將麵糰壓平，包入餡料（如圖）
第六步：將包好餡料的糯米糰，裹上椰蓉
美味的糯米餈就做好了！
用糯米粉做哪些好吃的?
4樓：哈哈欠為你違逆
糯米粉可以做成多種好吃的食物，下面給大家介紹紅糖餈粑、糯米餅、糯米豆沙卷、湯圓這幾種的做法。
第一種：紅糖餈粑
1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入鍋中蒸15分鐘，靜置放涼。
2.將蒸好的餈粑切塊，放入油鍋中炸至金黃撈出。
3.在黃豆麵中加入白砂糖攪拌均勻，裹在炸好的餈粑上，再淋上紅糖水即可。
第二種：糯米餅
1.在糯米粉中加入雞蛋、白糖、黑芝麻、牛奶攪拌至沒有乾麵粉。
2.鍋內刷油，倒入麵糊，煎至兩面金黃後出鍋。
3.剩餘食材重複之前的步驟煎好糯米餅即可。
第三種：糯米豆沙卷
1.在糯米粉中加入澱粉、糖、清水、色拉油攪拌成糊狀，放入鍋中大火蒸20分鐘。
2.出鍋後揉圓擀成長方形，在案板上撒上椰蓉，把紅豆沙鋪在糯米麵上面。
3.把糯米麵捲起來切成塊，撒上一層椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四種：湯圓
1.將花生、芝麻烤熟後加入熟豬油、白砂糖，用料理機打碎後裝盤，放入冰箱冷藏備用。
2.將糯米麵和好後搓成條，分好劑子，揉圓後蓋上保鮮膜備用。
3.將糯米麵捏成湯圓皮，包上芝麻糖心，合口揉圓，下鍋煮熟即可。
糯米粉做法簡單好吃
糯米粉簡單小吃的做法大全
5樓：blackpink_羅捷
糖不甩主料：糯米粉120克
輔料：紅糖20克、花生碎15克
1、糯米粉120克，清水20ml，攪拌成絮狀，揉成麵糰。
2、取麵糰10克搓圓。
3、清水500ml，大火煮沸。
4、放入麵糰，大火煮至浮起。
5、清水500ml，加入紅糖20克，攪拌均勻，大火煮沸。
6、倒入麵糰，翻炒均勻，花生碎15克。
7、糖不甩成品圖。
糯米粉做年糕的做法大全
6樓：江蘇新東方烹飪學院
八寶年糕
【原料】糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄乾20克、桃脯20克、白蓮20克。
【做法】
1．先將1000克糯米淘洗乾淨，水浸24小時後上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。
2．把白糖、麻仁、青梅、葡萄乾、桃脯、冬瓜條、白蓮各20克攪拌做成餡。
3．在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的1釐米厚的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，共鋪三層。
4．上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。
7樓：瑞思拜
看自己的想法都是不一樣的人
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