1樓：戀人的蜜語吹過
現在因為南瓜的營養豐富和眾多的食療作用,越來越受到城市人的喜歡.常吃南瓜還有美容的作用.今天就給大家上個用南瓜做的乙個傳統小吃--南瓜餅:
材料南瓜200克，糯公尺粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格裡蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯公尺粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較幹的麵糰，個人經驗，麵糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把麵糰分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱後，把餅坯放進鍋裡用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
2樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
4樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
5樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
南瓜餅怎麼做？
6樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
7樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
9樓：葫蘆是只豬
南瓜蒸熟，跟麵一起和
10樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
11樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
12樓：哈哈欠為你違逆
1.南瓜去皮切成薄片，鍋中倒入清水，將南瓜放在蒸格裡蒸軟。
2.將蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，將糯公尺粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
3.把麵糰分成幾份後搓成小圓球，壓扁成餅狀，鍋中倒油，油熱後把餅放進鍋裡，用小火煎至略微鼓起即可。
13樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
南瓜餅怎麼做？
14樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
15樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
17樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
18樓：大雁做美食
油炸南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟加入糯公尺粉，做出麵糰，然後壓成小餅，雙面粘上麵包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
19樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
20樓：王者多多
外酥裡嫩軟糯又香甜的南瓜餅、全家人搶著吃！#南瓜餅
21樓：左岸美食記
南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃
22樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
23樓：鐵天偉合瑞
方法1用料：小南瓜乙個、糯公尺粉適量、雞蛋乙隻、黑芝麻適量、糖可選
做法：1、將南瓜削去外皮，掏淨瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法
弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。
2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯公尺粉、打入乙個雞蛋，攪拌均
勻。不宜過軟
3、手上沾些幹的糯公尺粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀，在乙個小碗裡倒入適量黑芝麻，將
南瓜餅的表面沾上芝麻
4、鍋裡到油（少量）、8成熱的時候放入南瓜餅兼熟，盛盤
南瓜餅色澤金黃，綿軟酥脆，味道還是不錯的。因為南瓜本身有甜味，可以不放糖，不過
放入適量白糖會增加口感。
毫不容易才找到的希望採納
24樓：孟尹宗政綺煙
方法是：先把南瓜煮熟搗爛，然後加入糯公尺粉，比例是南瓜70％糯公尺粉30％，然後捏出餅狀，最後上籠蒸或下油鍋炸。嘿嘿，我也是剛問的人家，還沒試過，改天一定試試！
南瓜餅怎麼做？
25樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
26樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
27樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
28樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可
29樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
30樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅
31樓：匿名使用者
以下是南瓜餅的做法^^
第一步:先選擇比較成熟的南瓜，(南瓜內部為金黃色)
第二步，將南瓜去皮，去子，洗淨，切塊(為了南瓜熟的透一點)
第三步:上鍋蒸約15分鐘，可用筷子叉一下南瓜，如果都輕鬆叉進去，說明已經蒸好，可以出鍋了
第四步:出鍋後，將南瓜捏成泥，待涼備用
第五步:最關鍵一的步，就是揉麵了，我們先選擇好的糯公尺粉(也可混一點粳公尺粉，有些人不能吃太多的糯公尺)，
第六步:將麵放入鍋中，再放南瓜泥，放糖，揉在一起即可，直到用手捏麵糰時，柔軟就行了
第七步:將揉好的麵糰用濕布蓋住，醒麵10分鐘左右
第八步:麵糰拿出，揪基子(均勻的一小團，為了製作出來比較美觀)
第九步:將基子揉成團，捏出像小酒杯的形狀，再在洞內放入少許豆沙，然後將洞揉小，直到封口，壓扁即可
第十步:將南瓜餅放入蒸鍋上蒸約20分鐘，即可，美味的南瓜餅就快出來了
第十一步:將待涼後的南瓜餅將油鍋炸，直到金黃色，外粹內嫩，垂涎欲滴
第十二步:在表面撒上芝麻。
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
妙招姐 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 小管家美食 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 糯米粉 1杯，粘米粉 1杯，南瓜泥 1杯，開水 1 4杯 豆沙 若干 製作 1 南瓜洗淨切成小塊，蒸30分鐘至熟。待涼後用攪拌機 blender 打爛，倒入布口袋，...
怎麼做南瓜餅，如何做南瓜餅
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅一定要用...
請問南瓜餅怎麼做涼了不會變硬，南瓜餅怎麼做涼了不會變硬
猴子請來的豆鄙 主料 南瓜250克，糯公尺粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。做法 南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯公尺粉 奶粉 白砂糖 豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。鍋內注入清油，待油溫公升至120 時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用...