1樓：
雞蛋手擀麵，好吃又勁道，還很有新意。當然，你也可以超市買做好的，不過沒有自己做的好吃就是了。
雞蛋手擀麵的做法
1.準備製作手擀麵的原材料
2.麵粉加少許水攪成碎屑狀，打入乙個雞蛋，少許鹽揉勻3. 放置30分鐘以上（時間越久，麵條越筋道）4.案板灑少許麵粉，取1小塊麵糰
5.壓扁後用擀麵杖擀成圓形長麵片，要擀的薄厚均勻，薄厚以喜歡吃麵的粗細而定。
6.將擀好的麵片正反面都灑幹麵粉（防粘），對折7.用刀切成細絲
8.再灑少許麵粉抖開（防止粘連）即可。
9.做好的手擀麵不僅可以做成各種口味的湯麵，也可以做成拌麵涼麵
2樓：匿名使用者
長壽麵的做法：
高筋粉，清水，鵪鶉蛋，菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
制法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成麵糰，和硬扎軟餳30分鐘。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入麵內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
3樓：匿名使用者
肯定要長壽麵啊！！加個雞蛋，很好的哦！
4樓：匿名使用者
一般的水面，煮好，蒜泥，姜沫，雞精，食鹽，藤椒油少許，橄欖油少許，乾拌，好吃又健康，藤椒油和橄欖油都是不飽和脂肪酸，很健康，熱量也不高。
生日麵條怎麼做好吃又好看
5樓：曹仙
寫這篇日誌之前我也是思考了很久，想想自從來到美食天下的卻發生了很多【改變】。
今天是我的生日
在這裡我就在這裡把我的「美食天下」之路和大家分享一下前幾天我給老媽說：「我過生，中午我給咱做一桌子菜。」
老媽「還有點不好意思」的說：「那我早上給你來碗長壽麵吧"
我當然是來者不拒了 哈哈
談完我的美食之路再送大家一碗老媽給我做的壽麵吧 ，吃在嘴裡的是面，暖在心裡的母親的愛。【改變】的是時間，【不變】的是親情
食材明細
掛麵、雞蛋、青菜、蔥、香菜。
1、1、準備原料
2、2、碗中切蔥末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油調味3、3、下入掛麵
4、4、開一開下入青菜
5、5、打入荷包蛋
6、6、把煮麵湯澆到碗汁中。
生日面，生日面怎麼做才好吃
6樓：高雅大氣很有笵
主料麵條80克熟雞蛋1個輔料香油適量鹽適量熟甜玉公尺適量韭菜適量醬油適量
步驟生日面的做法步驟11.所用材料
生日面的做法步驟22.香油、鹽、醬油調成汁生日面的做法步驟33.煮好麵條
生日面的做法步驟44.倒入碗裡
生日面的做法步驟55.撒入切碎的韭菜、甜玉公尺，擺上雞蛋。ok
過生日吃的麵條怎麼做？
7樓：休水藍
聽說是買那種特別細的特別短的小麵條 用清水煮熟 在放兩個雞蛋 如果感覺淡的話就放點鹽 所謂長壽麵 長命百歲
8樓：匿名使用者
不嫌麻煩的話，自己用麵粉加水揉好後，放30分鐘，再用擀麵杖擀薄，切成細的麵條就行了。嫌麻煩的話，到超市買伊都拉麵，回家煮就行了。菜可用：
土豆丁，肉丁，豆腐丁，木耳丁炒好後拌在麵裡就行了。很好吃的。
9樓：匿名使用者
問你的媽媽，他應該會做。
10樓：匿名使用者
不知道啊，我生日麵條跟平時差不多呢！有很多要求嗎？
過生日為什麼要吃麵條呢？
過生日為什麼要吃麵條
11樓：大大大臉貓
代表以後事事都想吃麵一樣順順利利
12樓：家高韻冼姝
不是麵條，而是「長壽麵」，長壽麵的麵條很長，意思就是長長久久，還有就是壽比南山，福如東海···等等，反正就是用長長的麵條來祝福長壽。這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。這一習俗一直沿襲至今。
過生日早上吃麵條好嗎
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