雞胸香菇燜飯怎麼做,香菇雞肉臘腸燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2022-02-23 11:15:42

1樓:豪傑飛鴻

用料大公尺    1杯

香菇    適量

雞胸肉    1塊

生抽    適量

鹽    少許

玉公尺粒    適量

香菇雞胸燜飯的做法

雞胸肉洗淨去筋切絲

生薑切絲(家裡沒有生薑了我用的泡姜)

加生抽醃製十五分鐘以上

醃製雞胸肉的過程中準備玉公尺粒和香菇丁(幹香菇泡發之後切丁也可以)這一步其實很靈活,可以加各種自己喜歡的蔬菜,胡蘿蔔啊青豆什麼的,自己試著搭配一下色彩會更好看

鍋燒熱,放入適量菜籽油

將食材倒入鍋中炒一會兒(我喜歡炒熟)

加鹽,盛出

將炒好的食材加入淘好的公尺中

加入適量水

將公尺與食材混合均勻

按下電飯煲的煮飯鍵

飯煮好後燜制一會兒即可盛出裝盤

2樓:匿名使用者

1.糙公尺燕麥公尺提前泡兩小時(大公尺可以放入一起泡)2.雞胸切小塊加入料酒醬油黑胡椒醃製半小 時3.香菇泡發切丁,胡蘿蔔切丁

4.炒鍋燒熱放油放入雞胸肉炒至變色後加入 香菇胡蘿蔔稍微炒一下放入醬油後加水

5.把炒好的雞胸連湯一起倒入砂鍋大火燒開關小火慢慢熬6.湯慢慢變少,記得拿勺子攪動一下,避免粘鍋雞胸香菇燜飯的做法 步驟1

煮好之後燙個青菜就可以吃啦

香菇雞肉臘腸燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:檸萌

香菇雞肉燜飯的做法

準備食材。

雞腿肉泡水洗淨去骨切成丁,

用料酒,薑絲,蒜末,白胡椒,鹽,一點點糖,老抽一點點,生抽,耗油醃製。

胡蘿蔔,土豆,香菇,洋蔥切成丁。

(香菇洗乾淨泡過的水留用)

熱鍋涼油,下入蔥薑末,下入雞肉丁煸炒。

加入糖,鹽,老抽,味極鮮煸炒均勻。

記得順序,先下去糖翻炒兩分鐘,為了煸出焦糖味。再下其他的作料下去香菇,胡蘿蔔,土豆,洋蔥丁翻炒。根據鹹淡度再加或不加鹽。

加入之前的香菇水。

注:水量根據你燜飯的量而定。不要加多,不然飯會很黏,水沒過公尺飯一點點就好了。

里脊肉香菇燜飯怎麼做

4樓:安徽華夏研究院

用料泰香公尺    一杯

里脊肉    100g

南瓜    100g

小香菇    8粒

醬油    少許

蠔油    少許

料酒    少許

小蔥末    少許

里脊肉香菇燜飯的做法

公尺、香菇各浸泡半小時,里脊肉切片,加入醬油和料酒少許,醃半小時,南瓜切薄片,小蔥切末

把浸泡公尺的水倒掉,加入浸泡香菇的水,然後一層香菇和肉,最上面鋪上切片的南瓜

上灶,**,大火煮到滋滋作響,關火,燜15分鐘,沒錯,就讓剩餘的熱把裡面的食材燜熟,中途不能因為好奇去開蓋,不然半生不熟不要怪我哦

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