1樓：你頭髮亂了喔
簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟
2樓：靜兒愛吃
蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪乙個更受歡迎！
3樓：愛演戲的男孩
【食材】
高粉175克、酵母3克、砂糖25克、雞蛋20克、鹽2克、黃油18克、牛奶90克
【做法詳解】
1.將牛奶和雞蛋放入麵包機，各種粉類食材倒進去，將糖和鹽分放在麵包機的對角，麵粉中間用手撮乙個洞，將酵母粉放在洞裡，設定兩個和面程式
2.兩個程式結束後，將軟化的黃油倒進去，設定乙個發面程式3.乙個半小時後，麵糰發酵好了
4.將發酵好的麵糰取出，排氣
5.用刷子將融化的黃油刷在土司模具的四壁，蓋子上也刷上黃油6.將麵糰放進模具
7.模具放在溫暖濕潤的地方，將麵糰二發好
8.烤箱預熱，二發好的麵糰180度烤20分鐘
4樓：廚娘小寧
用碗蒸蔓越莓麵包做法
5樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的手撕麵包
6樓：徐州食創小吃培訓中心
老式麵包比例配方：麵粉300克，奶粉9克，酵母3克，糖70克，水120克，雞蛋半個，鹽3克，黃油24克
7樓：
美美噠，收藏過年做起來！
麵包怎麼做啊
8樓：
不發面不醒面柔軟層次豐富！
9樓：廚娘小寧
南瓜蔓越莓蒸麵包做法
10樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的手撕麵包
11樓：靜兒愛吃
想吃麵包不必再出去買了，自己在家完全能做啊！
12樓：你頭髮亂了喔
簡單易學的蒸麵包，按照這個方法保證你做出來麵包蓬鬆宣軟
13樓：階段踏空
做好麵包有幾個前提
麵粉，要高筋麵粉，我們平時蒸包子饅頭的麵粉不行酵母，要能耐糖的酵母，這樣才能保持足夠的活性揉麵，麵糰要揉到擴充套件的程度，不足或過了都不行。這可是個體力活，用機器也行但別揉過了
發酵，發酵要充分但不能過分。麵包一般需要二次發酵，在整形以後還要注意保濕
烘烤，烤的時間不能太長，不然口感就會幹硬，同樣個頭的麵包和蛋糕相比，麵包烘烤時間短的多
網上很多詳細的教程，不妨多比較參考一下，祝你做出完美的麵包！
最簡單的麵包怎麼做呢？
14樓：阿瑤說遊戲
麵包沒有簡單的做法，就算你再怎麼懶，也必須要和麵才能做。如果不想和面的話，還是去超市或者麵包店直接買的好。麵包主要有炸、蒸、烤三種，自己要想簡單的話，可以選擇炸和蒸兩種，畢竟不是誰家都有烤箱的。
為了吃乙個麵包買烤箱，也不是特別的划算。麻煩的地方是和面，只要把麵和好，麵包就算是完成一大半了。
1、製作麵包先和麵製作麵包最複雜的地方就是和面，麵弄好了其他的就簡單了。和面對於普通人來說，算是乙個體力活，沒有揉麵的方法，做起來還是比較累的。我們需要準備250g麵粉、3個雞蛋、3g酵母粉、20g白糖，把它們依次倒入麵粉內攪拌均勻。
之後倒入10g熟油，慢慢攪拌。等到面變成絮狀的時候，開始和面。在和面的時候，可以加入適量的水，不過沒必要放太多，本身麵量不是很大，有雞蛋液的加成已經足夠了。
3、炸麵包的火候炸麵包需要掌握一定的火候，我們做的麵包比較小，需要用小火慢慢炸。這樣可以讓麵包慢慢膨脹，而且不至於把麵包炸糊。炸好之後控乾油分，放涼之後就行了。
這樣做出來的小麵包很鬆軟，吃起來口感也很好。
15樓：梁毅的娛樂日誌
麵粉和雞蛋揉成麵糰，然後放入電飯鍋裡，抹點油，撒點芝麻，然後關蓋，按蛋糕鍵開關即可。
16樓：遠在遠方的風在遠方
把麵粉和水，揉到一定程度後加入雞蛋，然後放到烤箱裡面蒸。
17樓：花花就是我
最簡單的麵包，可以選擇高筋麵粉，然後和面，加入黃油，進行發酵，最後放入烤箱當中
18樓：daisy賀
麵包的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
怎麼做麵包，怎麼做麵包
麵包 材料 麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 2只，牛奶 80ml 白糖 80g，油 少許。麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃 牛奶 40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃...
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