1樓：sky淺夏羽萱
材料主料:鴨血150克 豆腐100克 泡發的木耳適量 黃花菜適量調料:蔥 姜適量 鹽適量 醬油15毫公升 香醋15毫公升雞精 少許胡椒粉適量 香菜適量
做法1. 準備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發。
2. 鴨血切條煮上2分鐘。
3. 豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘
4. 鍋中倒油燒熱放入蔥薑爆香再放入木耳黃花菜翻炒。
5. 加入適量的清水。
6. 煮開後加入鴨血。
7. 再加入醬油，香醋。
8. 加入鹽和胡椒粉。
9. 煮上3分鐘加入豆腐
10. 煮開後淋入水澱粉勾芡。
11. 加少許雞精。
12. 撒上香菜關火。
2樓：匿名使用者
製作方法：
1、薺菜摘洗乾淨，沸水中放一點鹽。淨薺菜焯炎，立即過冷水冷卻，瀝乾切碎。
2、里脊肉切成肉絲，用鹽、酒、澱粉拌勻上漿。
3、豆腐切塊，沸水汆過
4、水燒開，放入豆腐。水不要太多。蓋過豆腐1公分即可5、起油鍋，蔥薑爆香，將肉絲下鍋，劃散，翻炒去生。
6、將肉絲和薺菜放入豆腐湯，鹽糖調味，煮開後，加水澱粉勾芡，撒少許胡椒粉和麻油
銀魚豆腐羹怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料薺菜豆腐銀魚蔥花芡粉青蒜黑胡椒粉鹽香油步驟 1薺菜洗淨
步驟 2
水燒開，薺菜放進去用筷子撥開
步驟 3
軟了立即撈出放冷水
步驟 4
然後取出擠出水，切碎
步驟 5
豆腐切丁，銀魚冷水泡約20分鐘沖洗乾淨
步驟 6
炒鍋裡放少許油，炒香蔥花
步驟 7
然後放豆腐翻下，然後放水（如果是高湯就直接煮豆腐）和銀魚步驟 8
燒開後，勾芡，然後燒開，放薺菜碎
步驟 9
然後切碎的青蒜撒進去，放點黑胡椒粉，鹽，香油即可出鍋
士豆絲怎麼做好吃，豆腐絲怎麼做好吃，豆腐絲的吃法
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