1樓：匿名使用者
原料生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、乾辣椒3個、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙。 1大匙=15ml（液體）或15g（固體），1小匙=5ml（液體）或2g（固體）
編輯本段做法
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控乾水份，並用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用； 2、大蒜切成蒜末，乾辣椒稍微用刀橫向切一兩下； 3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中； 4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然後澆在蒜汁上面，再把所有食材和調料攪拌均勻就可以吃了。
2樓：匿名使用者
如樓上所示。。
此處省略5000字
3樓：匿名使用者
把生菜用手拆開，不要用刀切，加上木耳，和幹豆腐，加糖，鹽，香油拌
4樓：1小小小小2吳
把生菜洗衣淨，涼乾水一會。然後再超市買瓶沙拉醬澆在上面就行了。
5樓：匿名使用者
先拿開水niao一下。再拌著料。
6樓：
用十三香，醬油，花生油，熟花生，鹽，雞精。小蔥。可拌均勻就可
7樓：阿婉美食
生菜洗淨備用，鍋裡放水，加鹽 食用油，大火燒開放入生菜，燙熟撈起瀝乾水分。起鍋燒油，放入蒜末 一大勺拌勻
8樓：你頭髮亂了喔
做得時候加點耗油超好吃
9樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌生菜》
10樓：皋空緒敏慧
先處理生菜，兩種方法：一種是將生菜洗淨後，撕成自己喜歡的大小，放少許鹽醃10分鐘左右；一種是將生菜洗淨並撕成適當大小後，在沸水中氽一下瀝起放涼。然後就是加調料了，放入適量醬油、醋、味精、辣椒油（也可是新鮮辣椒切碎）、蒜粒，即可食用。
涼拌大頭菜怎麼做
11樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材用料
大頭菜450g 辣椒油適量
核桃油適量 鹽適量
公尺醋適量
涼拌大頭菜的做法
1.大頭菜洗淨，撕成塊狀。
2.撕好的大頭菜放到開水中焯水，燙一下。
3.焯燙好的大頭菜放到冷水中過涼。
4.然後再攥幹水分。
5.加適量的鹽、公尺醋，核桃油調味。
6.再加入一勺紅辣椒油，攪拌均勻即可食用。
小貼士1、大頭菜建議選用鮮嫩的黃綠色的，這種大頭菜比較脆甜。
2、調味料按照自己口味新增。
12樓：美食林哥
這樣做火爆大頭菜，包菜。隔壁小孩兒都能給饞哭了！
13樓：耿鈮
大頭菜這個做法 超級好吃
涼拌生菜怎麼做？
14樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌生菜》
15樓：愛蝶子
拌生菜材料：主料：生菜
調料：芝麻醬,甜麵醬 味精 ,鹽 ,大蒜 ,辣椒油拌生菜的做法：
1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗淨，控淨水，用刀切成3.5厘公尺長段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻醬加少許鹽和適量水攪開；
4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜麵醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調勻，澆在生菜葉上即成，吃時拌勻。
16樓：末了木櫻開
原料：生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、乾辣椒3個、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙。 1大匙=15ml（液體）或15g（固體），1小匙=5ml（液體）或2g（固體）
編輯本段做法：
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控乾水份，並用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用； 2、大蒜切成蒜末，乾辣椒稍微用刀橫向切一兩下； 3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中； 4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然後澆在蒜汁上面，再把所有食材和調料攪拌均勻就可以吃了。
涼拌生菜怎麼做好吃又簡單
17樓：北海數碼站
生菜是一種生活中比較常見的蔬菜之一，它的特點就是生著吃也能營養美味，一般來說夏天是吃生菜的最佳時機，涼拌生菜既能降溫防暑，還能改善食慾，還是很不錯的，其實即便是涼拌也有很多不同的方法，調料不同，味道自然也不一樣，那麼怎樣做涼拌生菜好吃?
作法一原料：生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、乾辣椒3個、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙。
步驟：1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控乾水份，並用手掰成兩段;黃瓜切片放在一邊備用;
2、大蒜切成蒜末，乾辣椒稍微用刀橫向切一兩下;
3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中;
4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然後澆在蒜汁上面，再把所有食材和調料攪拌均勻就可以吃了。
作法二原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
步驟：1、將生菜擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃;木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。
2、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。
營養價值：
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.
4克、碳水化合物1.8—3.2克、維生素c10—15毫克及一些礦物質。
2.生菜中膳食纖維和維生素c較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。
3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。
通過上面的介紹，大家對怎樣做涼拌生菜好吃也都很清楚了，生菜的營養價值是很高的，這一點毋庸置疑，只要能夠掌握正確的食用方法，不但好吃還有營養，當然了平時的飲食習慣還是需要培養好的，做到合理膳食很重要。
18樓：李樹的戀愛
做法一準備好生菜、淡醬油、芝麻油、紅糖、以及白芝麻、食用鹽。
1.先把白芝麻就放在冷鍋裡面，用大火將其烤香，等烤黃了之後就搗碎然後待用。
2.將上述的調味品適量的取用，然後放在一起攪和均勻，待用。
3.把生菜清水沖洗乾淨，然後在開水裡面滴一點點食用油，把生菜放進去焯水半分鐘，撈起來瀝乾，然後放進之前準備好的調味料裡面，攪拌均勻，攪拌好了之後將芝麻撒上去，即可。
4.可以用涼水再過幾遍生菜，口味更涼爽。
做法二1.生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個小時左右，在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死生菜上面所含的病菌。
2.把泡好的生菜拿出來瀝乾，成兩段。
3.把黃瓜洗淨切片，大蒜搗成蒜末，辣椒切成丁狀，把切好的蒜末和黃瓜放在生菜上。
4.其餘的調料都放在盆中，倒入食用油和辣椒，加熱，然後再澆到生菜上，攪拌均勻就可以食用了。
19樓：匿名使用者
涼拌生菜好吃又簡單的做法
原料生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、乾辣椒3個、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙。
1大匙=15ml（液體）或15g（固體），1小匙=5ml（液體）或2g（固體）
作法一1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控乾水份，並用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用；
2、大蒜切成蒜末，乾辣椒稍微用刀橫向切一兩下，可適當去除乾辣椒籽；
3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中；
4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然後澆在蒜汁上面，再把所有食材和調料攪拌均勻就可以吃了。
作法二原料：生菜200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。
涼拌生菜
涼拌生菜
做法：1、將生菜擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。
2、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。
特點：味道甜酸，活血通絡，降脂**。
20樓：東潤講易經
涼拌生菜的正確做法，清脆嫩綠，比蠔油生菜還好吃，做法非常簡單
涼拌大頭菜怎麼做好吃，涼拌大頭菜的家常做
1.大頭菜洗淨，撕成塊狀。2.撕好的大頭菜放到開水中焯水，燙一下。焯燙好的大頭菜放到冷水中過涼。3.焯燙好的大頭菜放到冷水中過涼。然後再攥幹水分。4.然後再攥幹水分。5.加適量的鹽 公尺醋，核桃油調味。6.再加入一勺紅辣椒油，攪拌均勻即可食用。主料大頭菜200克 輔料鹽1克陳醋適量糖5克辣椒油適量步...
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