1樓：aa微湖來客
醬黃瓜(一)的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味 工藝：醬醬黃瓜(一)的製作材料： 主料：黃瓜5000克
調料：甜麵醬1500克,醬油1250克,糖色100克醬黃瓜(一)的特色： 紅褐色，質地脆嫩，甜鹹適口。
教您醬黃瓜(一)怎麼做，如何做醬黃瓜(一)才好吃 1.醃黃瓜清水撤鹹，24小時後撈出晾曬至六七成幹。
2.醬油，糖色煮沸後掏出冷卻與甜麵醬摻和攪勻入缸，黃瓜用布袋好放入，每天攪動兩次，五天後可倒袋通風一次，10-15天即成。 醬黃瓜(二)的做法詳細介紹 菜系及功效：
滷醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味 工藝：醬醬黃瓜(二)的製作材料： 主料：黃瓜5000克
調料：鹽1000克,醬油2500克,白砂糖150克醬黃瓜(二)的特色： 色鮮，青脆可口。
教您醬黃瓜(二)怎麼做，如何做醬黃瓜(二)才好吃 1. 將新鮮黃瓜洗淨控乾，裝入缸內，放進食鹽，涼水蓋好，每天倒缸一次，5至7天後撈出，控淨表面鹽水；
2.然後裝入備用缸內，放進醬油，白糖，醬油淹沒過黃瓜二指為宜，五天後即可食用。醬黃瓜(二)的製作要訣：
備水1500克。 醬黃瓜(三)的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味 工藝：醬醬黃瓜(三)的製作材料： 主料：黃瓜5000克
調料：鹽1000克,五香粉50克教您醬黃瓜(三)怎麼做，如何做醬黃瓜(三)才好吃 1.將黃瓜洗淨晾乾，切成3.
3厘公尺長的條，1厘公尺寬，0.6厘公尺厚，同鹽，五香粉，醬油拌勻。
2.倒入有涼開水的壇內，密封15天即可食用。 醬黃瓜(三)的製作要訣： 備涼開水1500克 糖醬黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效：滷醬菜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：醬糖醬黃瓜的製作材料： 主料：黃瓜1000克
調料：甜麵醬200克,鹽50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜（白皮）10克,白砂糖15克糖醬黃瓜的特色： 脆口香甜，稍帶蒜味。
教您糖醬黃瓜怎麼做，如何做糖醬黃瓜才好吃 將黃瓜洗淨，入缸，用鹽醃3-4天撈出，壓去水，再放入缸中依次擺好，拌入配料，密封七天後即成。食用前將黃瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。
2樓：匿名使用者
材料主料：黃瓜10斤，，麻椒2個，食鹽1斤調料：醬油1.5斤，白酒7兩，白糖7兩，姜4兩，蒜4兩，味精2兩，白醋1兩
做法1、黃瓜、麻椒洗淨。
2、黃瓜切去頭尾部，從中間切成兩段，然後每段再分成四條。
3、所有黃瓜切完後放到乙個大一些的容器裡，麻椒去蒂，放到黃瓜上面。
4、再在黃瓜上面均勻的撒上食鹽，拌勻，醃製1-2小時。
5、把水倒掉，然後找一樣重物壓倒黃瓜上面（最好是石頭），大約醃製2-3天，中途要翻動幾次，把沒有被壓倒的黃瓜條，移植到石頭的下面，把壓出的水分清理出來。
6、醃製好的黃瓜條控淨水分。
7、另取乙個乾淨的盆，把黃瓜和所有的調料放到裡面，拌勻，泡製一宿即可食用。
美食天下花生公尺黃瓜圓蔥怎麼拌冷盤好吃
3樓：梁覓丹
涼拌黃瓜花生公尺
圓蔥主料黃瓜300g 花生公尺200克
圓蔥50克
調料食鹽適量 生抽適量 調和油適量 元貞糖適量涼拌黃瓜花生公尺的做法
1.黃瓜洗淨切成丁
2.放入適量的鹽，拌勻稍醃一會
3.花生公尺用水泡開去皮備用
4.鍋中放油，熱鍋涼油倒入剝好皮的花生公尺
5.炒至金黃色撈出備用
6.醃好的黃瓜倒去水，洗淨，加入味精，糖，生抽，拌勻7.裝入盤中，放上花生公尺，紅椒絲，倒入適量的熱油即可
舌尖上的美食：如何把金針菇料理的更好吃
4樓：匿名使用者
黃瓜片金針菇
黃瓜涼拌的口感是非常好的，很爽口，這道菜中也需要涼拌黃瓜。
1、先將黃瓜切成薄片，擺盤放好。
2、然後金針菇下水燙軟撈出控乾水分，倒入裝有黃瓜的盤中。
3、接著熱鍋放油，加入小紅辣椒、蔥蒜炒香來，再加入適量的料酒、鹽、雞精、醋、醬油和適量的水。
4、然後燒沸騰了以後再加入一點麻油調香，最後起鍋將調好的醬汁淋在金針菇上。
5、吃的時候稍微攪拌一下就可以了，味道非常不錯。
#健康功效#
黃瓜：補水、排毒、補充維生素、幫助消化
金針姑：富含或蘿蔔素、補肝、抗癌、益腸胃
牛肉金針菇卷
1、將牛肉切成片，放置一旁備用。
2、將金針菇過熱水燙一下，撈出備用。
3、平底鍋中熱油，將牛肉片一片片放入鍋中，然後煎置兩面都焦了味道就變得很香就可以了。
4、撒入一些孜然粉、鹽入味，起鍋放在盤中備用。
5、可以往金針菇中放入適量的鹽和雞精調味，這樣能讓整道菜更有味道。
6、取一塊牛肉片，裡面放入幾根金針菇，接著卷起來，
7、裝盤，多卷幾個，這樣一道美味的牛肉金針菇卷就做好了。
#健康功效#
牛肉：增加免疫力、補脾胃、益氣血、強筋骨
燒烤金針菇
1、將金針菇洗乾淨後用大長棒子串在一起，多串幾根。
2、接著準備乙個**，上面墊上錫紙，將金針菇乙個個放上去，再放入烤箱中烤5分鐘即可。
3、最後撒上喜歡的調味料就非常美味了，很香。
#健康功效#
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
好吃易做的早餐做法
5樓：終極鬥士
早餐餅，蘸醬吃超級香
主料2人份
麵粉50克
雞蛋2個
蔥適量輔料
花椒粉1克
鹽3克蔥花5克
食用油3毫公升
步驟1蔥花雞蛋餅的做法大全
準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻步驟2蔥花雞蛋餅的做法**
倒入食用油
步驟3蔥花雞蛋餅的家常做法
刷勻，倒入麵糊
步驟4蔥花雞蛋餅的簡單做法
煎至兩面金黃
步驟5蔥花雞蛋餅怎麼吃
切成三角
步驟6蔥花雞蛋餅怎麼做
裝盤即可
成品圖烹飪技巧
記得把油刷勻
美食小知識，黃瓜四大健康吃法都有哪些？
6樓：二娘呀
黃瓜多汁脆爽，富含豐富的維生素，好吃不發胖，而且還有美容**的效果呢。
一，涼拌黃瓜。兩根黃瓜洗淨，放在案板上，略微用力，用刀背拍邊，然後切成段放入碗中。
新增蔥蒜末，香醋，食鹽，五香粉，雞精和一勺油炸花生公尺。
平底鍋燒油，放幾粒花椒和乾辣椒炸香，油溫滾燙時，澆在蔥蒜末上，瞬間催發出香味，攪拌均勻就可以開吃了。
非常適合夏天食用，酸辣爽口，很能開胃呢。
二，黃瓜炒雞蛋。黃瓜洗淨，斜刀切成薄片。
碗中打入兩個雞蛋，加一勺清水和少許的鹽攪拌均勻。
平底鍋燒油，七成熱後倒入雞蛋，翻炒凝固後盛出來備用。
底油再次加熱，放入蔥花炒香，倒入黃瓜翻炒，加半勺食鹽，炒到黃瓜微微變軟後倒入雞蛋。
翻炒均勻後，撒雞精增鮮即可。
黃瓜的清香和雞蛋的蛋香融合在一起，清淡卻又很美味，這就是家的味道。
三，黃瓜汁。黃瓜很脆，有些人牙口不好，就可以把黃瓜榨汁來喝。
兩根黃瓜洗淨，切成大塊放入榨汁機中，加一杯清水和兩勺蜂蜜，炸成汁即可。
黃瓜汁清香微甜，早晨喝上一杯，能夠起到促進腸胃蠕動，提高新陳代謝的效果。
四，醃黃瓜。黃瓜洗淨，豎切成條，加入兩勺食鹽醃製1個小時，然後擠乾淨多餘的水分。
黃瓜條中放蔥段，薑片，蒜片，生抽，老抽，食鹽，白糖，香醋。
平底鍋放兩勺食用油，七成熱後倒入花椒，八角，桂皮和乾辣椒炸出香味後關火。
油放涼後倒入黃瓜條中，密封醃1-2天就可以吃了。
放冰箱冷藏儲存，醃的時間越長，味道就越濃香。
很是開胃的鹹菜，配上一碗白粥，那滋味太**了。
7樓：露露臉露露臉露
黃瓜可以炒著吃，特別的嫩，黃瓜也可以生著吃，特別的原汁原味，黃瓜也可以醃著吃，特別的有風味，黃瓜也可以蒸著吃，也是非常好吃的
8樓：狗比人忠
其一，榨成汁喝下去，可以**口腔潰瘍；其二，黃瓜可以包成餃子，能起到開胃的效果；其三，涼拌黃瓜，可以促進消化；其四，蘸醬吃，可以解暑。
9樓：吃葡萄
其實黃瓜有很多種吃法，夏天的時候可以做拍黃瓜是非常開胃的，也可以生吃做沙拉，也可以選擇炒黃瓜，都是非常好的
多的黃瓜瓤怎麼辦？怎麼將黃瓜瓤做成一道美食或小吃！
10樓：匿名使用者
多的黃瓜瓤很好解決的，可以炒著吃啊，加入雞蛋和黃瓜瓤一起炒著吃還是不錯的，也可以炒木耳吃啊
涼拌粉絲黃瓜的美食做法
11樓：侂闞瑧近
1、將粉絲放入碗內，加開水泡發後，用涼水過涼，瀝乾水分，斷成10厘公尺長的段，放入盤中。
2、將黃瓜洗淨，切成細絲，大蒜製成蒜茸。
3、將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
12樓：爺呮手遮天
我們需要準備黃瓜1根，粉絲100g、鹽，雞精，味極鮮，醬油，香油，辣椒油，蒜末，辣椒粉適量。具體方法如下。
1、 粉絲用溫水泡發，泡軟。
2、 黃瓜切絲，備用。
3、 粉絲切段，備用。
4、 把適量的鹽，雞精，味極鮮，醬油，香油，辣椒油，蒜末，辣椒粉調成汁。
5、把黃瓜絲，粉絲，醬汁，一起攪拌均勻，裝盤即可。
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用料黃瓜 200克 豬肝 150克 胡蘿蔔 50克 蔥 10克 姜 10克 蒜 10克 料酒 2茶匙 10ml 鹽 1茶匙 5克 生抽 1茶匙 5ml 澱粉 2茶匙 10克 黃瓜炒豬肝的做法 準備材料 豬肝切片後，在水中清洗後，泡水30分鐘 將豬肝用5克澱粉，料酒，醃10分鐘，蔥切末，薑切末，蒜切末...