1樓：獨手f天下
用料高粉140克 糖20克
酵母1克 水25克
油10克（可忽略 泡打粉2克
雞蛋1個
甜圈餅的做法
泡打粉和酵母先和麵混勻，然後所有材料混在一起裝袋放冰箱冷藏，隔天整形下油鍋炸，早餐配豆漿
2樓：今夕何夕是朝夕
主料低粉 45
蛋液50
黃油 30
糖粉 20
玉公尺澱粉 15
輔料肉桂粉 少量
核桃 適量
咖啡粉 適量
橙皮碎適量
雞蛋液適量（塗表面用）
步驟一將冷藏的黃油，過篩的低粉、玉公尺澱粉、糖粉，放入大盆內，用鍋鏟按壓混合均勻。
步驟二加入常溫的雞蛋液，揉成團。
步驟三加入橙皮碎。
步驟四將麵糰壓成3mm厚的麵片，包入保鮮膜，入冰箱冷藏1小時或者以上。
步驟五冷藏好的麵片用餅乾模具壓出形狀。
步驟六餅乾中間用裱花嘴壓出孔。
步驟七表面刷上加入了咖啡液的雞蛋液。
步驟八表面加上掰碎的核桃仁，稍微按壓一下。
步驟九烤箱預熱180度，第二層，烘烤大約13分鐘。
烹飪技巧
1、注意天氣較熱的話，按壓餅乾的時候，速度要快。餅乾胚如果軟化較快，可以放冰箱冷藏一會，否則影響口感。2、多餘的麵糰可以包裹喜歡的堅果烘烤，一樣很好吃喲。
3、烘烤溫度和時間看自己的烤箱脾氣。
甜油餅怎麼做? 20
3樓：格調
主料：麵粉250g
輔料：白砂糖80g、水適量、酵母2.5克
步驟一：把白糖放在麵粉裡。
步驟二：溫水把酵母溶化。
步驟三：慢慢加入溫水。
步驟四：和成麵糰，放在溫暖處發酵。
步驟五：發酵到1、5至2倍大。
步驟六：擀成薄餅。
步驟七：平底鍋放油，小火分別煎到兩面金黃。
步驟八：甜餅出爐咯。
4樓：禪定風波
原料：麵粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，溫水、精煉油各適量。
步驟：1．和面：麵粉置案板上，加酵母拌勻，然後開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅麵糰，然後揉光，用淨濕布蓋上發酵。
2．成形：等麵糰鬆軟發起後，即可搓條揪劑(每個1兩)，用小擀仗擀成小圓餅，中間捅一小孔即成生坯。
3．熟製：鍋上火加油燒六成熱，下入圓餅炸至發黃，皮鼓起，翻轉幾次即可撈出。
5樓：廚娘小寧
炸油餅，面魚兒，配方分享
6樓：匿名使用者
可以在麵粉裡麵包糖，然後油煎
也可以在煎的時候將糖灑在上面
用電餅擋怎樣做甜甜圈
7樓：地方歇後語
電餅鐺做甜甜圈的做法步驟
1. 低筋麵糰，或者高筋麵糰其實都可以的，反正我都用過。麵糰發酵至2倍大，一定要充分發酵！把麵糰排氣，擀開～
2. 無論你用什麼辦法，整出甜甜圈的外形就可以了。充分發酵過的麵糰是關鍵，發酵得好，成品的麵筋組織才柔軟細膩，沒發酵好的，無論你是炸，烤，煎，蒸都是死麵疙瘩乙個～
3. 我有乙個發面的小竅門：除了3g酵母，還得一勺細砂糖，再加上1g的鹽，然後，是一勺豬油！是的，豬油！這個組合能讓麵糰快速發酵，蓬鬆，柔軟～
4. 電餅鐺直接開機，無需刷油，把甜甜圈放入～
5. 然後，在豆果達人分享中學到的，使用蒸鍋蓋！捨棄電餅鐺上蓋，用蒸鍋蓋來保溫，又能讓甜甜圈膨脹起來～
6. 電餅鐺約3分鐘後，甜甜圈翻面，繼續蓋上蒸鍋蓋。這個辦法對傳統的油炸甜甜圈而言，是不是更健康？！對烤箱版的甜甜圈而言，是不是更省電？！～
7. 電餅鐺做的甜甜圈，麵包，一樣棒棒噠！組織細膩，柔軟，天然的麥香～
8. 煉奶加可可粉，微波爐加熱融合～
9. 咱家昕哥「小廚神」親自上陣～
10. 新增點綴，昕哥鍾愛的彩色糖果針～
11. 用電餅鐺做「甜甜圈」～
電餅鐺做甜甜圈怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
電餅鐺做甜甜圈的做法步驟
1. 低筋麵糰，或者高筋麵糰其實都可以的，反正我都用過。麵糰發酵至2倍大，一定要充分發酵！把麵糰排氣，擀開～
2. 無論你用什麼辦法，整出甜甜圈的外形就可以了。充分發酵過的麵糰是關鍵，發酵得好，成品的麵筋組織才柔軟細膩，沒發酵好的，無論你是炸，烤，煎，蒸都是死麵疙瘩乙個～
3. 我有乙個發面的小竅門：除了3g酵母，還得一勺細砂糖，再加上1g的鹽，然後，是一勺豬油！是的，豬油！這個組合能讓麵糰快速發酵，蓬鬆，柔軟～
4. 電餅鐺直接開機，無需刷油，把甜甜圈放入～
5. 然後，在豆果達人分享中學到的，使用蒸鍋蓋！捨棄電餅鐺上蓋，用蒸鍋蓋來保溫，又能讓甜甜圈膨脹起來～
6. 電餅鐺約3分鐘後，甜甜圈翻面，繼續蓋上蒸鍋蓋。這個辦法對傳統的油炸甜甜圈而言，是不是更健康？！對烤箱版的甜甜圈而言，是不是更省電？！～
7. 電餅鐺做的甜甜圈，麵包，一樣棒棒噠！組織細膩，柔軟，天然的麥香～
8. 煉奶加可可粉，微波爐加熱融合～
9. 咱家昕哥「小廚神」親自上陣～
10. 新增點綴，昕哥鍾愛的彩色糖果針～
11. 用電餅鐺做「甜甜圈」～
甜蝦怎麼做，日式甜蝦丼怎麼做
呼市新東方烹飪學校 主料 蝦，昆布，木魚花，味霖，清酒，糖，水，鹽 輔料 薄口醬油 1.製作日式高湯 出汁 將昆布 水放入鍋中，加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。這裡可以用溫度計控溫，儘量控制在60 70 之間。2.撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸...
糖油餅兒怎麼做，糖油餅怎麼做？
你好 1 把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中2 14把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中3 14打成絮狀4 14放入乙個雞蛋5 14揉成麵糰，這樣油餅的麵糰就和好了6 14現在開始做糖面，先把紅糖倒少許水化開，再放入少量麵粉，邊攪邊放麵粉和水，麵粉和水都不能放多了，再放入少量泡打粉7 14和成偏稀點的狀態就好...
電餅鐺怎麼做蔥油餅餅
材料 普通麵粉 溫水 鹽 蔥花 色拉油 做法 1 溫水和面，揉成乙個光潔麵糰 2 麵糰用濕布覆蓋，餳10分鐘 3 將麵糰擀開成方形 4 刷上一層色拉油 5 撒上精鹽和蔥花，抹勻 6 將麵皮捲起成長條 7 再順勢盤起，兩頭口子塞緊 8 略按扁，擀成直徑15厘公尺左右的圓餅 9 開啟電餅鐺上盤加熱開關，...