1樓：匿名使用者
主料 鯛魚排2片 大蒜5瓣 土豆2個 檸檬5片 蘆筍4根輔料橄欖油適量 鹽適量 迷迭香適量 黑胡椒適量 紅椒丁適量步驟1.土豆去皮洗淨切大小適中的塊。
2.土豆中放入適量的橄欖油。
3.黑胡椒碎、鹽抓勻。
4.將土豆塊放入鋪好錫紙的烤盤中，入烤箱中層上火200度，下火180度烤30分鐘。烤至兩面金黃即可。
5.鯛魚排洗淨用廚房紙吸乾水分。
6.容器中放入蒜泥、檸檬片、檸檬汁。
7.橄欖油、鹽、迷迭香、黑胡椒碎。
8.將醃料攪拌均勻。
9.放入鯛魚排醃製20分鐘。
10.煎鍋中放入適量的橄欖油。
11.放入醃製好的鯛魚排煎至兩面金黃即可盛出。
12.不用刷鍋，繼續將蘆筍放入煎3分鐘，煎蘆筍的時候放適量鹽和黑胡椒調味即可。
13.將烤好的土豆塊、煎好的鯛魚排、蘆筍一起放到盤子裡，再灑些紅椒丁裝飾即可。
2樓：今夕何夕是朝夕
主料 2人份
鯛魚2片
輔料土豆2個、蘆筍4根、橄欖油5湯匙
調料檸檬半個、蒜5瓣、迷迭香1茶匙、黑胡椒1茶匙、食鹽適量、辣椒(紅，小)3個
檸檬迷迭香煎鯛魚步驟1
土豆去皮洗淨切大小適中的塊
步驟2土豆中放入適量的橄欖油、黑胡椒碎、鹽抓勻
步驟3將土豆塊放入鋪好錫紙的烤盤中
步驟4入烤箱中層上火200度，下火180度烤30分鐘。烤至兩面金黃即可
步驟5鯛魚排洗淨用廚房紙吸乾水分
步驟6容器中放入蒜泥、檸檬片、檸檬汁、橄欖油、鹽、迷迭香、黑胡椒碎
步驟7將醃料攪拌均勻，放入鯛魚排醃製20分鐘
步驟8煎鍋中放入適量的橄欖油
步驟9放入醃製好的鯛魚排煎至兩面金黃即可盛出，繼續將蘆筍放入煎3分鐘，煎蘆筍的時候放適量鹽和黑胡椒調味即可
步驟10
將烤好的土豆塊、煎好的鯛魚排、蘆筍一起放到盤子裡，再灑些紅椒丁裝飾即可
輕鬆煎鯛魚怎麼做
3樓：匿名使用者
19何時84
用料鯛魚排 1條
澱粉 能省則省
鹽 別太鹹
黑胡椒 多加點
檸檬 有就放，沒有橘子皮刮刮也可以
做法買一條鯛魚片解凍（也叫加吉魚，海魚），**不貴。 海魚的營養會比河魚要好，當然最好的是沒有刺。 也有些壽司店買這個來做刺身，但是我對這種沒有說明冰鮮時間的魚並不太放心，所以不做刺身用。
（用龍利也可以，但是龍利肉質較鬆，而且太大條，切段做成便當很合適）
忘了拍圖，用酒（什麼酒都可以，便宜的料酒，或者貴的威士忌）加上一點檸檬汁去腥。
醃製半小時後，將醃汁倒淨，用廚房用紙吸水 （此處千萬不要過水，想洗魚的話可在醃製前盡情洗） 然後用鹽粒抹魚身，口重可以多放一點，口輕的話就不用太擔心
取另一干盤做蘸料，一條加吉魚只需一勺澱粉，加上鹽（可稍多放），撒上黑胡椒粉混合（黑胡椒要多放，澱粉中要足以見到大量半黑色顆粒）
將幹魚身抹上薄澱粉混料，一定要抹勻但是輕薄，將多餘的澱粉層要從魚身上抹走，手裡的魚變的乾乾的最好。一勺澱粉沒放錯的話，剛好一條抹完，剩下一點點。
熱油，油冒煙前放入魚（不需要等溫度太高），等1分鐘後翻面
檸檬百里香煎雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸萌
檸檬百里香煎雞腿做法：
用廚房剪刀沿著雞腿主骨，盡可能完整剔下整塊肉香草隨意加，百里香迷迭香都可以，主要去腥
刨一些檸檬皮，兩隻雞腿我用了四分之一個檸檬汁，在雞腿上抹勻，然後加鹽、黑胡椒、蒜泥，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製一晚
平底鍋加少許油燒熱，雞腿用廚房紙洗幹水分，雞皮一面朝下煎至金黃，再翻面略煎即可。
裝盤時再擠一些檸檬汁味道更好。另外配了簡單的番茄沙拉，五分鐘便當搞定！
長帝#迷迭香烤全雞的家常做法大全怎麼做
迷迭香做菜怎麼用迷迭香的家常做法
做法首先將羊小排洗淨擦乾，放在容器內，用黑胡椒粒 玫瑰鹽 義式綜合香料，以及蒜頭均勻抹在羊排上，最後再滴幾滴橄欖油，一樣均勻抹在羊排上，做最後的保濕，也幫助香氣封存。完成後，冷藏醃漬約30分鐘！等待羊排醃漬熟成功的時間，可以來處理蔬菜類。青花椰菜把花菜跟菜梗的部份分開，然後洗淨汆燙備用，馬鈴薯去皮切...
急鯛魚的做法，鯛魚片的做法大全，鯛魚片怎麼做好吃
愛星空的煩惱 主料鯛魚片 250g 輔料芝麻適量鹽 適量海鮮醬 適量蠔油 適量小蔥 適量料酒 適量蜂蜜 適量生菜幾片姜 適量大蒜 適量步驟 1.將鯛魚片放入碗中，加入蔥薑蒜末 海鮮醬 蠔油 蜂蜜和鹽等調味料 2.將調味料均勻的塗抹在魚片上 3.蓋上蓋，放入冰箱中冷藏3個小時以上，中間拿出來翻個面 4...
清蒸黃鰭鯛魚（懶人版）的家常做法大全怎麼做好吃
食材主料 黃鰭鯛500克輔料油 適量鹽適量薑蔥 適量步驟 1.將魚去鱗去肚洗淨控乾。2.在魚下墊上薑絲，魚麵也鋪上薑絲，淋入生抽及花生油。3.水燒開後，將魚入鍋猛火蒸6分鐘就熟了。4.出鍋後，撒上蔥花就行了。中國美食烹飪方法？ 湖北新東方廚校 溜 溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原 料用中等油溫...