1樓：獨手f天下
用料義大利面 250g
新鮮菠菜 一把（最好去埂留葉）
鮮奶油 1/4杯
小頭蘑菇 一把
培根片 3片
牛奶 1/4杯
高湯粉 5g
鹽 1小勺
蒜 2辦
橄欖油 1/2勺
奶油菠菜義大利面的做法
菠菜葉洗淨慮幹水份後，用刀隨便切幾刀，放入粉碎機，加入牛奶打碎蘑菇洗淨掐去尾部，培根切長方形小塊，蒜切成薄片平鍋燒熱後放橄欖油，放入蒜片，炒出香味後加培根片，炒到培根變脆後放入小蘑菇，翻炒一小會兒
放入1的碎菠菜汁、鮮奶油，高湯粉融化後加鹽，可少加一點點水放入煮好的意麵，用筷子攪勻，要讓所有的面都沾上湯汁，關火入盤（最好出鍋
2樓：匿名使用者
主料意面一人份 菠菜一人份
奶油適量 芝士少許
奶油菠菜義大利面的做法步驟
1. 菠菜洗淨待用
2. 燒開熱水加入橄欖油和鹽將意麵放入煮7到8分鐘 見面開始面色水開始渾濁後即可
3. 煮好的意麵過涼水待用
4. 起鍋加入橄欖油 放入大蒜片編炒 炒至金黃色放入少許黃油5. 將菠菜倒入開始 燒至菠菜軟後放入奶油 火調整為小火6. 加入少許鹽和芝士 再將意麵放入鍋中翻炒後出鍋
奶油菠菜義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃
義大利面最簡單的方法怎麼做？
3樓：匿名使用者
主料: 義大利面200g 洋蔥120g 西紅柿120g 青椒120g 豬肉末200g
輔料: 油適量 鹽適量;醬油適量 胡椒粉適量 大蒜半個蒜頭;小蔥適量 西紅柿醬4小湯勺
步驟1.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。
2.備好西紅柿醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
6.煮義大利面：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利面。
7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
8.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
小貼士1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。
4樓：陌
義大利面的製作材料：
主料：義大利面75克
輔料：洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫公升，剁碎的九層塔3湯匙
義大利面的做法：
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
簡單的義大利麵條製作！
5樓：oo懶得起名字
麵條直接放在開水裡加點鹽煮就行啦，醬料可以買現成的意麵醬或者用油，蒜末，番茄，洋蔥，番茄醬，胡椒粉炒成自製的醬。最懶的話就加酸奶和水果，味道也還不錯。
在家裡怎麼做義大利面啊？一定要即簡單又美味
6樓：匿名使用者
嗯，首先準備：1.牛肉餡或者豬肉餡；2.
洋蔥一顆切碎；3.胡蘿蔔切碎；4.鹽；5.
色拉油（最好是橄欖油）5.黑胡椒少許；6.番茄3個切碎；7.
番茄醬做法：1.煮麵：鍋裡加水燒開，撒一大把鹽滴少許油，開鍋後把麵條放入煮8~13分鐘撈出濾水（最好過下冰水，保持麵條彈性）
2.鍋裡放油，燒到冒青煙時，加入洋蔥粒、胡蘿蔔粒炒至爛軟，加入肉餡，番茄碎，番茄醬翻炒，至肉發白加入鹽胡椒調味
3：待醬汁粘稠時加入煮好的意麵交辦均勻至沒有醬汁就大功告成了~
7樓：匿名使用者
如今，隨著西餐的日益流行，越來越多的人願意在家嘗試烹飪西方美食，以下給大家介紹一下義大利面的簡單做法。
義大利面在外形、顏色、口味上，都多種多樣：水管通心麵、螺旋麵、蝴蝶面、貝殼面、耳朵面、麵餃，以及製作千層面的麵皮等，光是外形，就有三百多種。麵條顏色除原色外，還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等。
紅色面是在製麵的過程中混入紅甜椒或甜椒根；橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具視覺震撼，用的是墨魚的墨汁。
材料：義大利面、黃油、專用醬(超市有售，可依據個人的口味選用，有蒜香的、傳統的、肉末的等等， 味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋蔥碎粒
做法：1.將麵條用加鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟，然後用涼水過一下, 待用；
2.在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時放入洋蔥碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；
3.放義大利面專用醬, 慢慢地攪拌，與牛肉碎粒充分拌勻,可根據個人口味放些許鹽，稍微熬一會兒後就可關火盛出。
決竅 ：1.如何煮麵：水煮開後放入義大利面,記得要握住面的頂端立在鍋**，然後鬆手，讓面呈放射狀散開，然後加適量鹽，開始煮。
2.義大利面的最高境界是軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標準，但要提前1分鐘左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。
若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，並加入充足的水，以保持水的一定溫度。
最簡單的義大利面的做法
8樓：嫄原子
義大利面
工藝：炒 口味：茄汁味
主料：麵條(標準粉)(150克)
輔料：洋蔥(50克) 櫻桃番茄(40克) 芹菜(50克) 青椒(25克) 紅辣椒(25克)
調料：植物油(15克) 番茄醬(20克) 醬油(5克) 白酒(2克) 鹽(3克) 白砂糖(2克) 胡椒粉(1克)
製作工藝
1. 番茄洗淨切兩半；
2. 芹菜、青椒、紅辣椒分別洗淨切條；
3. 洋蔥洗淨切絲備用；
4. 鍋內放入水燒開，放入義大利面，煮熟；
5. 撈出瀝乾，用食用油拌勻備用；
6. 鍋內倒油燒熱，加洋蔥炒出香味；
7. 再放入番茄醬、醬油、白酒、鹽、白糖、胡椒粉和牛肉湯、義大利面略炒入味；
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、紅辣椒炒拌均勻，出鍋裝盤即可。
工藝提示
1. 本品需牛肉湯適量。
2. 本品需義大利面150克，如果沒有義大利面可用麵條代替，效果同樣。
9樓：宋歡酆朔
義大利麵先放水裡煮，那個基本上不會煮爛，水開了用筷子一直攪拌，煮個13--15分鐘吧，你可以先弄一條上來嚐嚐夠不夠軟，因為意麵的粗細和牌子不一樣會有差別。
跟著就是弄醬了，我一般是吃番茄肉醬，本人比較喜歡加羊肉，看個人口味。
番茄和肉都切碎，（其實最後是都放攪拌機裡面攪拌，又快又好）
油少許，燒熱，把番茄和肉末放下去炒一下，加點水（不要太多，番茄會出水），煮3-4分鐘。
另外玉公尺粉或公尺粉少許+水攪拌成公尺漿那種感覺，勾芡，這樣汁會比較容易粘在面上，不會沒味道，最後加點鹽和雞精就了。
意麵再倒進鍋裡攪拌均勻，上碟。
很簡單，我就是這樣做的，雖然說沒有很講究很複雜，不過我覺得家庭做就這樣最好，希望能幫到你...
10樓：生活木羽雅
回答您好，簡單義大利面的做法一：
1/4洋蔥切絲，蒜頭切片，蘆筍去皮切段，1個番茄切丁，10只蝦去頭去殼，煮一鍋水，加一勺鹽，下入意麵煮熟後撈起，
鍋熱加橄欖油，下蝦頭蝦仁煎熟撈起蝦仁，下洋蔥、蒜炒勻，加番茄，加水沒過食材煮10分鐘，撈出蝦頭，
下蘆筍、公尺酒、香料、鹽、意面翻炒讓面吸收湯汁，起鍋前放入蝦仁即可。
方法二：
原料：義大利面、西紅柿、玉公尺、香菇、西蘭花、牛排、香腸。
第1步、備好食材～培根解凍，牛排也可以
第2步、義大利面開水裡煮10分鐘，過冷水。焯水西蘭花和香菇。香腸解凍切片。玉公尺剝粒，西紅柿去皮切塊。
第3步、玉公尺下鍋炒～加西紅柿
第4步、西紅柿炒軟，糊狀，加香菇。
第5步、加入義大利面翻炒，最後撒入黑胡椒粉，鹽～口味重的可以一點番茄沙司。
第6步、加入西蘭花，香腸，牛排煎熟，擺盤。
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11樓：禹朋閎希月
步驟：1.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。
2.備好西紅柿醬。
3.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
6.煮義大利面：水開，在鍋裡加點鹽和油下義大利面。
7.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。
8.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
9.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。
10.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11.快速翻炒均。
12.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌均即可。
12樓：尚雪珍匡真
義大利面加鹽加油煮熟（鹽按自己口味，油加一點點就夠），盛在盤子裡。
另找一炒鍋（平底鍋之類的），加一點點油，（按個人口味可以加少許花椒粉調味，也可以加些別的調料），蔥（小蔥，切得細一點），蕃茄醬，鹽，煮一小會（三分鐘左右吧），出鍋，淋在面上。
最後在上面撒上碎乳酪，完工。
吃的時候拌一下就行。
不過偶自己燒的時候是不怎麼加乳酪的，很多時候都是加了肉餡、香菇之類的東西在調料裡邊，這是按個人的口味來的。不過這都是自己家的燒法，正式的還是得有點乳酪。
13樓：姚晨萱在賦
原料：義大利面，洋蔥，番茄，牛肉餡。調味料：
番茄醬，鹽，橄欖油，黑胡椒粉，水。1.煮麵。
煮時水中加入橄欖油和鹽，面的味道會更好。煮完後用涼水過一遍，加入幾滴橄欖油，防止面粘連；2.煮麵時，準備做醬的材料。
把番茄切成小塊兒；洋蔥切成沫；肉餡加一些鹽和黑胡椒粉，攪拌，放在一邊醃好；3.
開始做醬：鍋裡加一些橄欖油，油熱後，加洋蔥炒香；之後倒入醃好的肉餡，炒碎；接下來加番茄塊，炒出水分；倒入些水，適量就好，再加入大量的番茄醬，使鍋中的醬的濃度合適；加適量的鹽和黑胡椒粉，慢慢煮，煮時要不停攪拌，以免糊鍋，煮到番茄很軟了，就可以關火了。調味時，可以邊調邊嘗，比較容易掌握醬的味道。
判斷義大利面是否熟了，就撈出來一根，往牆上扔，看看能不能粘在牆上，如果粘上了，說明已經熟了。
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