1樓：星碎痕淚雨
首先，我們要準備以下材料：鹽黃油30克、白洋蔥50克、麵粉4湯匙、新鮮土豆乙個約200克、金華火腿肉25克、鮮玉公尺粒100克、新鮮蝦仁50克、清雞湯300毫公升、純淨水900毫公升、鮮奶油60毫公升、鹽1/8茶匙、白胡椒粉少許。然後，我們開始具體地烹製菜餚，洋蔥切成1厘公尺的丁。
土豆去皮，切成1厘公尺見方的丁。火腿用水洗淨，切成厘公尺見方的丁。
鮮蝦仁洗淨，切成碎末。將湯鍋放在中火上，放黃油於鍋裡融化；放入洋蔥，炒香軟，約2分鐘；加麵粉下鍋一起炒，炒成糊狀，約2分鐘。然後加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘；加雞湯，水及鮮奶油攪勻，加鹽，胡椒粉調味。
蓋上鍋蓋，用小到中火煮20分鐘，其間稍攪幾次，以免粘鍋。待土豆煮軟爛後，加入玉公尺，煮10分。加蝦仁，再煮10分鐘即好。
奶油玉公尺濃湯的營養價值。
奶油玉公尺濃湯的營養價值主要取決於這道菜餚的主要原料。這道菜餚中的玉公尺和忌廉都有較高的營養價值。現在，在這裡我們將為大家詳細地介紹一下。
玉公尺的代謝能為，高者可達，是谷實類飼料中最高的。
這主要由於玉公尺中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉公尺的粗脂肪含量高，在至之間。
玉公尺為一年生禾本科植物，又名苞穀、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉公尺含熱量106千卡，纖維素克，蛋白質4.
0克，脂肪克，碳水化合物克，另含礦物質元素和維生素等。
玉公尺中含有的粗纖維，比精公尺、精麵高4-10倍。玉公尺中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉公尺上述的成份與功能，對於**非常有利。
每30毫公升發泡忌廉中，水分佔，另含蛋白質克、脂肪10.
6克、碳水化合物克和膽固醇38毫克。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素a和維生素d含量很高的調料。
同時，奶油富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡，增強神經肌肉興奮性；富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素。
2樓：雙魚水蝴蝶
做法。1、將鍋用小火加熱，放入奶油，然後加入麵粉拌炒； 2、待炒香後，加入高湯或清水，用中火稍煮一下，直到適合的濃稠度；
3、加入玉公尺罐頭、土豆丁、胡蘿蔔丁，煮到滾；
4、雞蛋打散，加入湯中，成蛋花即可；
5、喝的時候按口味加適量的鹽和白胡椒調味。
營養價值。1、要想打出漂亮的蛋花，可以將將雞蛋打散，並加水2大匙調勻；待玉公尺湯煮滾後，再從高處慢慢加入蛋液，邊加邊快速攪拌，才能保證打出的蛋花均勻細膩。
2、如果喜歡玉公尺味道濃一點，可加少量的 玉公尺麵。也可在此湯中加入蝦仁、火腿等材料，味道會更鮮。喜歡奶香味重的，可以在最後再加入半杯的純牛奶，這樣湯的味道更香滑。
3樓：瀋陽新東方烹飪學校
菜品特色。奶油50g、土豆100克、玉公尺罐頭200克、胡蘿蔔100g、雞蛋1個、麵粉4大勺、高湯或清水2000ml。
摺疊本段做法。
1、將鍋用小火加熱，放入奶油，然後加入麵粉拌炒；奶油玉公尺濃湯 2、待炒香後，加入高湯或清水，用中火稍煮一下，直到適合的濃稠度；
3、加入玉公尺罐頭、土豆丁、胡蘿蔔丁，煮到滾；
4、雞蛋打散，加入湯中，成蛋花即可；
5、喝的時候按口味加適量的鹽和白胡椒調味。
4樓：莫不可明
食材準備。甜玉公尺300克，牛奶300ml，黃油10克，麵粉10克，胡蘿蔔10克，西蘭花20克，鹽，味精。
方法步驟。1、將甜玉公尺貼著玉公尺芯切下，去玉公尺粒待用；
2、鍋中水燒開，將切片的胡蘿蔔，掰小朵的西蘭花焯水瀝乾，然後胡蘿蔔切小碎粒；
3、將玉公尺粒放入攪拌機中，加入牛奶，攪拌成泥；
4、鍋中放入黃油，小火融化後加入麵粉炒至融合，然後加入100ml開水混合成糊；
5、然後將打好的牛奶玉公尺泥倒入鍋中，攪拌均勻後燜煮2分鐘，然後加入胡蘿蔔碎；
6、再加入鹽和味精調味，關火出鍋，放入西蘭花裝飾即可。
5樓：蓖陝緩
將炒好的玉公尺粒放入砂鍋中煮開，再放入奶油小火煮開即可。
奶油玉公尺濃湯怎麼做
奶油玉公尺濃湯怎麼做如何做好吃
6樓：網友
奶油玉公尺濃湯的做法步驟。
1將玉公尺罐頭中的玉公尺汁和玉公尺粒倒出；
2用粉碎機粉碎備用；
3鍋中倒入適量油燒熱（用黃油更佳）；
4倒入麵粉炒一下；
5倒入適量清水（或高湯，味道更鮮美）；
6倒入適量牛奶；
7倒入打碎的玉公尺粒；
8等到湯變得濃稠起來之後，加入淡奶油；
9再加入胡椒粉和鹽調味；
10撒上適量玉公尺粒，完成。
玉公尺濃湯怎麼做才好吃?
好吃的忌廉玉公尺濃湯 怎麼做好吃又簡單，做
7樓：檸萌
材料冷凍玉公尺粒105g，牛奶120ml，烹調奶油50g做法1、冷凍玉公尺粒105g，牛奶120ml；
2、玉公尺粒不需要解凍，加牛奶煮沸2-3分鐘；
3、加奶油攪勻後放入攪拌機中打碎；
4、過濾一遍即可。玉公尺和牛奶都有甜味，不加調味料是微甜的。
奶油玉公尺濃湯要怎麼做好吃？奶油玉公尺濃湯要哪些材料？如何做奶油玉公尺濃湯
8樓：匡起雲潘丙
奶油玉公尺濃湯詳細製作步驟1.
將鍋用小火加熱，放入奶油融化；2.
然後加入低筋粉拌炒；3.
待炒香後，加入高湯，用中火稍煮一下，直到適合的濃稠度；4.
將忌廉湯用濾網濾掉沉澱的顆粒，然後加入玉公尺醬，適量鹽和胡椒粉調味；5.
起鍋前再加入牛奶，攪拌均勻即可。
玉公尺濃湯怎麼做才好吃
9樓：雲淡雨水瓶
主料玉公尺。
1根輔料。土豆2個。
洋蔥半個。黃油適量鹽適量。
黑胡椒適量糖適量。
水適量步驟1.將玉公尺粒搓下來。
2.土豆去皮切小塊洋蔥切片。
3.鍋燒熱加入黃油。
4.加入土豆和洋蔥翻炒。
5.加入玉公尺粒炒2分鐘。
6.加入水糖鹽煮至土豆變軟。
7.暫時離火，用料理棒打成泥。
8.再次**加入牛奶和胡椒粉。
9.煮兩分鐘即可。
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