1樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成乙個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
2樓：匿名使用者
蠔油燜南瓜
原料：老南瓜250克，海天蠔油1大匙，細鹽1小撮（1/8小匙），沙拉油1大匙，大蒜4瓣。
做法：1.將老南瓜切去表面的厚皮，再切成2cm的方塊，大蒜去皮剁成蓉2.
將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蠔油，鹽，沙拉油拌勻3.蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鐘即可。（不蓋會水份流失）蘆筍炒南瓜
原料：蘆筍，南瓜，彩椒，油、蔥花、鹽
做法：1.蘆筍、南瓜洗淨後，分別切成細長段，彩椒切成細條。
2.鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒，加少許水燜2、3分鐘。
3.倒入蘆筍段，炒勻再燜1、2分鐘。
4.最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。
薑汁燉南瓜
原料：南瓜400克，姜100克，鹽1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，公尺酒60㏄
做法：1.南瓜去籽、切小塊；薑切片，備用。
2.將南瓜塊、薑片及所有調味料放入鍋中，以中小火燉煮至湯濃稠即可。
3樓：無雅詩
南瓜片湯做法
製作材料：玉公尺麵7克，普通麵粉150克，南瓜100克，西紅柿乙個、小油菜50克、鹽2克、蔥一小段、糖2克、油適量。
操作步驟。
1、我們首先處理南瓜，把南瓜清洗乾淨。切去外皮切成薄片，如果有南瓜籽把籽去掉，上鍋蒸大約15分鐘左右。
2、蒸南瓜的期間，我們準備其它食材。首先把西紅柿清洗乾淨，用刀一切兩半，切去西紅柿的蒂，再切成小塊裝盤備用。小油菜清洗乾淨，瀝乾水分。
切成小段，葉和梗分離裝盤備用。再切一點小蔥花。
3、準備乙個碗，打入兩顆雞蛋，用筷子打散。鍋燒熱放油，下入雞蛋液煎至定型一面變成金黃，翻面煎另一面。兩面都煎至金黃，煎成乙個大圓形雞蛋餅。
拿出放在菜板上，把它切成條，然後疊放在一起，切成斜刀片裝盤備用。
4、蒸好的南瓜用工具壓成細膩一點的南瓜泥。待南瓜稍微溫熱一點的時候加入普通麵粉。再加兩克鹽增加筋性。
邊加入邊攪拌，攪拌成面絮，下手揉成軟硬適中光滑的麵糰。這時面板上撒點玉公尺麵，用玉公尺麵墊面板。這樣防止粘做熟的麵湯不黏湯。
在麵糰上也撒點兒玉公尺麵粉，然後擀成乙個薄一點的大圓餅，大約在0.5cm厚。
5、再往圓餅上再撒上一層玉公尺麵，用刀切成條，再把每條都疊放在一起。切成和雞蛋餅一樣形狀的斜刀片。用手抖掉玉公尺麵裝盤備用。
6、起鍋燒熱放油，放入蔥花爆香。下入西紅柿，炒出西紅柿湯汁。再下入小油菜梗，把小油菜梗炒至斷生下入葉，翻炒幾下加水。
大火燒開下入麵片，麵片不要一次都加入，要邊加入邊攪拌，這樣熟的均勻。放點生抽調下味，鹽、糖增加口感。最後放入雞蛋片，大火燒開放雞精。
7、就可以出鍋裝盤享用美食了。我們的片湯就做好了。
4樓：慎鸞
田園南瓜餅
原料：南瓜250克、全麥麵粉120克
輔料：雞蛋2個、蝦皮隨意、（刨絲器、五星形煎蛋圈。可有可無）調料：小蔥2根、花椒粉1/4小勺、鹽、雞精適量〗做法〗將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲2、蝦皮洗淨，小蔥切花
3、將全麥麵粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中4、用筷子拌勻
5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麵糊入煎蛋器中，直至麵糊與煎蛋器平齊，注意麵糊要充滿煎蛋器內部空間
6、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鐘左右，直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅。
請教一下烤箱南瓜的好吃做法？
5樓：李和霖
用料：南瓜1000克
輔料：鹽2克、黑胡椒少許、橄欖油少許
步驟：1、準備的南瓜
2、南瓜洗淨切塊擺放在烤盤中，不要去皮
3、在南瓜上撒少許的鹽，少許的黑胡椒碎；鹽不要多，頂多有2克4、在南瓜上淋上少許的橄欖油
5、放進已預熱200度的烤箱中，採用上下管加熱純烤的方式6、200度烤17分鐘，取出烤盤
7、烤的過程蒸發掉一部分水分，南瓜烤過之後更加軟糯小竅門烘烤的時間試過幾次，這個時間較為恰當，包括成品的形狀及軟糯的程度。
用料：南瓜250克、蜂蜜小半碗、黃油8克
輔料：白芝麻 少量、番茄醬 1小勺
步驟：用紙擦乾洗淨的9寸披薩盤。
南瓜連皮洗乾淨，用抽紙擦乾皮和表面。
南瓜切成厚片，可隨自己切成什麼形狀和厚度（我切成不到1cm的厚度）。
黃油隔熱水融化成液態（或微波爐加熱1分鐘）。
用矽膠刷沾些黃油，依次刷在南瓜片上，不用很多，薄薄一層即可。
刷好油的南瓜片圍在披薩盤上。
剩下沒擺盤的南瓜片（也已塗好油），再對半切開。
擺放在披薩盤的中間位置。
烤箱不用預熱，170度中層，南瓜盤放入烤箱先烤18分鐘（如果南瓜切得厚，烤的時間相對較長，大概25分鐘左右）。
取出南瓜，先在南瓜底面刷上一層蜂蜜。
再在南瓜另一面，刷上一層蜂蜜。
將南瓜擺好盤後，放一小勺番茄醬點綴在盤中心。
在南瓜表面撒上一些白芝麻作點綴。
再放進烤箱烤2分鐘就好了。
6樓：莫不可明
蒜香烤南瓜的做法：
食材：南瓜、大蒜、黑胡椒粉、鹽（或蜂蜜）
做法：1、南瓜不要去皮，帶皮洗淨，切成大塊，瀝乾水分；
2、大蒜剝去外皮，洗淨，擦乾；
3、烤盤上鋪上一層油紙；
4、瀝乾的南瓜碼放在油紙上，再放上幾粒大蒜；
5、南瓜上均勻地撒上少許胡椒粉和一勺鹽；
7、取出烤好的南瓜，最後再撒上少許胡椒粉即可。
7樓：牧曉絲
首先把南瓜清洗乾淨放入糖，然後放入烤箱進行烤。
8樓：牛錦文
如果想要烤箱烤南瓜，可以把南瓜切成片兒而且放在烤盤中一百六十度的大火烤二十分鐘。又甜又面。吃起來非常有口感。
9樓：推上豬肉去趕集
材料做法
南瓜外皮用菜瓜布刷洗乾淨，去籽後泡在滾水中ㄧ下子，這樣會讓南瓜很容易切片或切塊喔！接著將南瓜切成約1-2公分厚度。
烤盤上鋪好烘焙紙；烤箱預熱到180度，將南瓜與調味料混勻後，排在烤盤上，並均勻淋上橄欖油，便可入烤箱烤25分鐘即可。
取出後將南瓜排在盤子上，並撒上少許切碎的巴西里葉即可。
10樓：
烤箱南瓜的好吃做法，首先將南瓜洗乾淨，然後用錫紙包起來，然後在外層塗一層油，然後這樣加入烤箱中烤至30分鐘即可。
板栗南瓜的做法
11樓：匿名使用者
南瓜板栗粥做法: 1.大公尺提前浸泡一小時 南瓜切小塊 板栗洗淨備用.
2.鍋中水滾開後放入大公尺 南瓜 板栗 朝同一方向攪勻3.大火煮開後轉小火30分鐘左右就ok了!
板栗南瓜
原料：南瓜250g、板栗50g
調料：蒜末10克、鹽10g、海鮮醬油10g、胡椒粉3g；
做法：步驟1、將南瓜洗淨切成小塊，放入碗裡，入蒸鍋蒸20分鐘；
步驟2、將板栗加入水中煮十分鐘，撈出備用；
步驟3、平鍋放少許色拉油加熱，蒜香爆鍋，加入板栗，炒至變色加鹽、胡椒粉和海鮮醬油，倒入南瓜，翻炒後即出鍋；
12樓：易12天
板栗南瓜餅的做法：
1.南瓜洗淨，蒸熟，搗成泥
2.加麵粉、乳糯公尺粉攪拌
3.和成麵糰，醒麵 30分。
4.揉成小劑子 做餅皮
5.放入板栗餡（超市買現成的）
6.用月餅模子壓出花紋
7.鍋內熱油，要低溫哦，先煎不帶花紋的一面，然後再煎帶花紋的一面 2-3分即可
如何用烤箱做蜜汁南瓜，蜜汁南瓜的做法步驟圖，蜜汁南瓜怎麼做好吃
江左秦思衾 材料的準備與用量 小南瓜1個，蜂蜜 依據個人喜好酌量取用，建議1 2湯匙 勺子1枚，糯公尺粉2 3湯匙，黑芝麻1湯匙，家用烤箱，油紙，植物油1勺 根據個人喜好，建議用芝麻油 準備小南瓜乙個 南瓜蒸熟後，準備好其他的材料 趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀 加入適量的蜂蜜 蜂蜜的分量根據自己的...
做過南瓜餅的進來，我有事請教
太熱的南瓜水氣太重了，和糯米粉在一起當然粘手啦，還有就是和南瓜有關係，有些南瓜就是水氣很重的。還有，熱南瓜和麵手不燙嗎？還是稍微冷下好點，微熱的南瓜也更容易和麵和在一起的，糖也融的快點啊。 最愛放涼了再做 南瓜儘量去水 水份太多也會粘哦 你不會是把熱南瓜塊直接加糯米粉 再搗爛吧 祝 下次順利 1乘熱...
請教一下炸醬的具體做法
梓夜雨沙 我通常的做法是 通常我吃的是雞蛋醬或者肉醬。配料 蔥花，蔥絲，雞蛋或瘦肉 多少，種類全憑個人喜好 尖辣椒，乾醬 就是東北的黃豆做的醬，不是豆瓣醬。在家裡做的時候我用鐵嶺乾醬，南方沒見過有賣，鬱悶ing 做法 雞蛋攪勻 肉就切成小粒 尖辣椒也切成小塊，蔥切蔥花和蔥絲備用，乾醬用水稀釋一下 比...