1樓:凹凸小田螺
可以做南瓜八寶粥。
材料八寶粥公尺100g,南瓜40g,水適量。
1. 八寶粥公尺最好提前泡一晚。
2. 南瓜切小塊,與泡好的八寶粥公尺放入壓力鍋,加入比完全蓋過還多一點的水。
3. 煮好後攪一攪,把南瓜塊打散,口感會比較均勻。
2樓:匿名使用者
八寶粥和南瓜一起煮啊, 1.先用溫水將糯公尺浸泡1-2小時。
2.紅棗用冷水泡20分鐘左右,再洗淨去皮,加上桂圓、蓮子、紅豆、百合等一起蒸30分鐘。
3.水燒熱,將泡好的糯公尺置於鍋中,大火待到開鍋轉小火煮約20分鐘,等公尺變得粘稠成粥狀,加入蒸好的紅棗等材料略煮,加糖,再加少量的鹽,這樣可以避免過於甜膩。
4.南瓜去蒂,挖出瓜瓤,放到蒸鍋裡蒸20分鐘左右,待到瓜肉熟後,將3種的材料放入瓜盅內,再蒸10分鐘即可。
3樓:匿名使用者
那就做八寶南瓜粥,建議用砂鍋,這樣煮出來的味道比較好,先把八寶公尺洗淨,南瓜洗淨切成丁,,再將洗好的八寶公尺放到砂鍋裡面,誰最好是放公尺的十二至十五倍的量,點火將八寶公尺煮至6成熟的時候放入南瓜丁,直至八寶公尺和南瓜煮爛香香的八寶南瓜粥就好了。
4樓:雲是霧的方向
先將粥熬2小時左右,再放入切成小塊的南瓜熬15分鐘,加點糖,香香的南瓜粥就成啦
5樓:匿名使用者
八寶南瓜粥
原料:有機八寶公尺 老南瓜。
1.備好所用的材料,八寶公尺提早用冷水泡發備用。
2.南瓜去皮切成小塊備用。
3.再將切洗好的食材下高壓鍋,大火煮開,轉小火燜煮十五分鐘即可,等減壓後開蓋放涼食用。
6樓:
香噴噴熬粥秘笈6招
1、浸泡:煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時,讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著乙個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
現在知道要不要泡水了吧?
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪呢?為了「出稠」,也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。
7樓:
南瓜洗淨去瓤,隔水蒸熟,取出後將超市買來的八寶粥倒進去!
這樣南瓜成了可食用的盛放容器,而且八寶粥也借助溫度加熱了,南瓜也很快降溫到可食用的程度!
8樓:蠟筆小栗子
可以把八寶粥煮到八分熟,然後加入切好的南瓜丁,做南瓜八寶粥喝。
9樓:chord雯
八寶粥就不說了,南瓜的話 如果是綠色皮的就炒菜用(用南瓜炒肉挺好吃的),但是如果是黃色皮的那種,就只能熬粥用(南瓜和大公尺熬粥就行)
10樓:匿名使用者
公尺淘好放鍋底,南瓜去皮瓤,掰成塊放上面。蒸熟咯~
11樓:
南瓜去皮,和八寶粥一起煮了
12樓:若水易寒
把南瓜去皮,然後蒸了,再和八寶粥公尺一塊煮
13樓:匿名使用者
把南瓜切成小塊和八寶粥一塊熬
14樓:匿名使用者
先把八寶粥煮七分熟,再把南瓜切塊放進去
15樓:文藝女青年部落格
八寶公尺熬粥,南瓜一塊在豆漿機裡打成粥很好吃的
16樓:雲藏風動
把南瓜切小塊,一起煮就ok了
17樓:
一起煮著吃唄,老南瓜煮著吃挺好吃的
18樓:
八寶公尺熬粥,南瓜蒸著吃,搭配一款清口小菜。
19樓:匿名使用者
用八寶粥公尺做稀飯,用南瓜蒸包子,當晚飯吃
20樓:天若有情揚揚
先熬八寶粥,要起鍋時放入南瓜
21樓:
一起煮就行了 南瓜粥
南瓜饅頭可以和八寶粥同時吃嗎
22樓:官冰潔賞滌
可以同時吃的。
1.從食物成分上來說,饅頭屬於主食類,碳水化合物豐富,八寶粥裡面有穀物、豆類、雜糧等,含有碳水化合物和蛋白質,南瓜是屬於瓜果蔬菜類,含有碳水化合物,胡蘿蔔素,種類上比較豐富。
2.從營養互補方面來說,八寶粥屬於粗細糧搭配,是比較合理的,南瓜饅頭在補充能量的同時還能補充胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可以轉化為維生素a,有利人體健康。
3.南瓜饅頭和八寶粥總的來說都屬於主食,只是乙個幹,乙個稀,幹稀搭配也有利於人體吸收。
4.對於主食來說,八寶粥和南瓜饅頭同時吃是絕對沒有問題的,當然一定要記得搭配其他食物才可以保證營養的全面和均衡。
南瓜百合蒸八寶粥怎麼做
23樓:匿名使用者
南瓜百合蓮子八寶粥的材料:南瓜乙個(約700克),粳公尺100克,糯公尺100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克。 冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。
如何做南瓜百合蓮子八寶粥
1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、糯公尺、粳公尺洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料煮一下,然後放入冬瓜糖或白糖,再加上少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭,挖出籽穰,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後,把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
蜂蜜能放在八寶粥裡面一起食用嗎?怎麼吃最好
24樓:東澤
可以,但要等到八寶粥的溫度在40度以下(即溫度低時)再加入蜂蜜,這樣才不會破壞蜂蜜的營養。
25樓:匿名使用者
最好不要一起煮,因為高溫會破壞蜂蜜的營養,如果想調味,可以煮熟後涼一涼再放,也是非常好的。
26樓:匿名使用者
可以.不過蜂蜜吃多了也不好.安酸過多了
山藥,南瓜,花生公尺,大豆和紅棗能和公尺放一起煮稀飯嗎?
27樓:
八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天,許多「八寶粥」的用料已經超出八種。「八寶粥」一般以粳公尺、糯公尺或黑糯公尺為主料,再新增輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁公尺等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛,選用不同的用料。不同品牌的罐裝「八寶粥」其用料也不同,但是基本上是四大類原料:公尺、豆類、乾果類、中藥材。
家庭熬製「八寶粥」,有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
「八寶粥」的選料特點決定了「八寶粥』,營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。
「八寶粥」採用的原料除了大公尺或糯公尺外,還新增小公尺、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。穀類缺乏賴氨酸,而豆類賴氨酸含量比較高;小公尺中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用,1》食療八寶粥
原料:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾 10克、粳公尺30克。
製作方法:
先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然後把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直 至變成粥狀,即可食用了。
2》玉公尺八寶粥的加工
玉公尺粥是東北地區特有食品,是以去皮去臍的玉公尺粒(以下簡稱玉公尺粒)為主,新增芸豆煮熟而成。八寶玉公尺粥是在玉公尺粥基礎上配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳及桂圓而製成的營養保健食品,具有營養均衡、滋補身體的特點,是**心腦血管疾病、糖尿病的輔助食品。
1.原料配方:
玉公尺粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜塊40g、紅棗2--6枚、桂圓4--6枚、水3.5kg。
2.工藝流程
玉公尺粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高壓煮沸--→加入南瓜塊--→紅棗煮沸--→加入木耳塊、桂圓肉煮沸--→裝罐--→滅菌--→產品
3.操作要點
①原料挑選及處理:紅棗應選色澤鮮豔、肉質厚、無霉變、無蟲蛀的一等幹製品,洗淨後去核、切塊備用。玉公尺粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均選當年新產的,要求無汙染、無霉變、無蟲蛀、無雜質。
黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小時)後洗淨;南瓜掏瓤洗淨並切成1cmx1cm的小方塊;玉公尺粒洗淨備用,木耳選用優質東北幹製品,要求無雜質、無霉變,用清水浸泡,充分吸水膨脹後洗淨切塊。桂圓如用鮮果,應選果大肉厚的;如用幹製品,應選無霉點、無蟲蛀、色澤正常的桂圓幹,去殼去核後切塊備用。
②煮料、灌裝、滅菌:為使粥中的各種原料均達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態,要採用分步煮料的方法;同時各工序均需攪拌,以免出現糊底。將處理好的玉公尺粒、黑豆、芸豆、花生混合,加水3.5kg,煮沸30分鐘:
再將南瓜塊、紅棗塊加入繼續煮沸20分鐘;最後將溼木耳塊、桂圓肉加入再煮沸5分鐘即可。裝罐後在121℃蒸汽中殺菌30秒,易拉罐包裝儲存期可達2年之久。
3》健脾胃的八寶粥
[原料]
芡實、薏仁公尺、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳公尺150克
[做法]先取上述八藥煎煮40分鐘,再加入大公尺繼續煮爛成粥。
[用法]分頓調糖食用,連吃數日。
[作用]健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、洩瀉、口渴、咳嗽少痰等。
[評注]八寶粥超市有賣,溫熱服用效果較好,健康人食用可強身健體。
4》八寶粥
材料:糯公尺1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄乾10粒
做法:1.所有材料洗淨。
2.除葡萄乾外,放入鍋裡,加1-2碗水慢燉。
注:適合1歲半幼兒
5》黑糯公尺八寶粥
原料:黑糯公尺、白糯公尺、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖
做法:1·枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。
2·全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右即可。粗糧乾果「八寶粥」是日常食用各色粗糧和乾果最好的載體了,黑、白糯公尺的妙處在於含有很多具有糯性的澱粉多醣,可以為下腸道保有所需的營養原料。
6》八寶粥
材料:糯公尺半杯、薏仁1/3杯、紅豆1/3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。
做法:1.將薏仁、紅豆洗乾淨後泡水待軟
2.將糯公尺洗乾淨備用
3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鐘
4.把蓮子、糯公尺、桂圓肉、加入鍋內續煮至熟透
5.將砂糖加於粥內即成
7》金谷八寶粥:
主要配料: 桂圓、蓮子、葡萄乾、花生公尺、紅棗、紅小豆、綠豆、芸豆、香公尺、大公尺等。特點:
色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩功能:補鐵、補血、養氣、安神。食用方法:
加5至10倍清水、文火慢煮。食用時可根據口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八寶粥
湖北省荊沙地區2023年有15名臨近退休的老中醫聯合發起「奉獻社會,人人獻出乙份祖傳秘方」的倡議,經過對20多份秘方的論證,篩選出一種具有防癌作用的藥膳——防癌「八寶粥」。其原料各地均有售,製作簡單,據本地有關專家鑑定:此藥膳組合科學,無毒***,防癌效果明顯,病人易於堅持。
原料:大豆100克,玉公尺100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
製作方法:
1、將銀耳、香菇放人碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾乾。
2、招大豆、玉公尺、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。
服法:將蜂蜜調人粥中,分3次服用,每日晨服1次。
功效:既有強身健體的作用,又有抗癌防癌的作用(尤其適用於肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等)還有抗衰老的作用。相互取長補短,提高蛋白質的利用率。
八寶粥怎麼做好吃?怎麼做八寶粥好吃
當早晨起來時,我們不想做太雜的東西時我們會想到的八寶粥,八寶粥色澤鮮豔,質軟香甜,飽了我們的口福和眼福,八寶粥有多種多樣的做法,因此為大家介紹幾款八寶粥,喜歡的朋友可以嘗試做一做哦。1.八寶粥食材 大公尺,糯公尺,薏仁公尺,紅棗,核桃仁,桂圓做法 將薏仁公尺和糯公尺都洗乾淨後用清水浸泡2個小時多。浸...
八寶粥如何做,八寶粥是怎麼做的
八寶粥的做法。八寶粥食材與製作都很簡單,成品色澤鮮豔 質軟香甜 清香誘人 滑而不膩,補鐵 補血 養氣 安神,可作為日常養生健美之食品,八種配料 大公尺 糯公尺 小公尺 黃豆 綠豆 紅豆 紅棗 桂圓。做法 1 各種豆類浸泡一夜,公尺類浸泡半天,紅棗洗淨,幹桂圓去殼。2 所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋...
易拉罐八寶粥怎麼加熱?
八寶粥如果直接帶罐放在微波爐裡面加熱的話,金屬加熱會反應,出現 非常危險。微波爐加熱八寶粥是不合理的,可以把罐裝八寶粥放在開水裡滾燙,等到八寶粥變得溫熱的時候,再吃的話,這樣是比較好的,對身體也相對安全,還不會容易拉肚子。如果在條件允許的情況下,也可以把八寶粥倒出來放在微波爐裡面加熱,等到八寶粥冒熱...