1樓：茹修杰申致
主料：麵粉300g、水145g、火腿腸半個、酵母4g；
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量
火腿花卷
1將麵粉水酵母混合揉成光滑的麵糰
2蓋上保鮮膜發酵至2被左右大小
3發好後取出再次揉勻，鬆弛15分鐘後擀成一張長方形的大麵皮4在麵皮上刷上一層油
5再均勻的撒上鹽，十三香，火腿丁
6由下往上捲起來後切成均勻的小段
7去乙個小麵劑捏住兩頭，向相反擰一下
8再將兩頭捏攏
9將所有的都做好後，放蒸鍋上再次發酵20分鐘左右。
發好之後冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。
火腿腸花卷的做法步驟圖，火腿腸花卷怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
火腿腸花卷的做法步驟
火腿腸花卷的做法步驟：1 1發好的麵糰一塊，火腿腸切細丁備用（盡量切細點哦）。
火腿腸花卷的做法步驟：2 2把麵糰撖成薄片。
火腿腸花卷的做法步驟：3 3在麵片上均勻地塗一層色拉油，再撒一層椒鹽同樣抹勻。
火腿腸花卷的做法步驟：4 4再撒上一層火腿腸末。
火腿腸花卷的做法步驟：5 5把麵片從一頭捲起，不用卷太緊。
火腿腸花卷的做法步驟：6 6卷好後，切成3cm左右的段。
火腿腸花卷的做法步驟：7 7取兩小段疊加，用一根筷子下壓。
火腿腸花卷的做法步驟：8 8一直壓到底。
火腿腸花卷的做法步驟：9 9壓好後放置幾分鐘，稍加鬆馳。
火腿腸花卷的做法步驟：10 10抓住兩頭，朝相反方向擰一下後，固定在底部。（呵。。。我擰的功夫還沒到家呢）
火腿腸花卷的做法步驟：11 11放入蒸鍋，蓋蓋進行第二次發酵約20分鐘。
火腿腸花卷的做法步驟：12 12冷水上鍋，水開後，約7分鐘，關火再燜3分鐘即可開蓋。（蒸的時間可視花卷的大小再酌情新增。）
火腿腸花卷的做法步驟圖，火腿腸花卷怎麼做
3樓：匿名使用者
用料麵粉 150克
火腿腸 3條
酵母 2克
蔥 少許
火腿腸花卷的做法
先將酵母加少量溫水溶解成溶液後倒入麵粉中，加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處發酵乙個小時左右，當麵糰發酵至兩倍大時即可
將火腿腸剝去包裝，從中間切成兩截
蔥切花，加入少許鹽與油拌勻
將發酵好的麵糰充分地揉壓出裡面的空氣，然後揉成長條，再分成小劑子，將小劑子揉成細長條，長度為切好的火腿腸長度的2倍略長一點
將揉成細長的麵條放入拌好的蔥花中，使其沾上蔥花
將沾上蔥花的麵條從火腿腸的一端開始纏繞在火腿腸上
將卷好的花卷再餳二十分鐘
將蒸鍋置於火上，待水燒開後放入餳好的花卷，大火蒸十分鐘即可
小貼士1.將麵條纏繞在火腿腸上時要將麵條拉緊一些,否則蒸熟後麵皮與火腿腸容易分離;
2.拌蔥時只需放一點點鹽就夠了(也可不放),因為火腿腸已是鹹的,放多了會太鹹.
美善品火腿蔥花卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：地方歇後語
蔥花火腿花卷來食材明細
普通麵粉自300克
糖適量bai
蔥花適量
鹽適量酵母3克
火腿腸du1根
油適量鹹鮮zhi口味
蒸工藝廿分鐘耗時
dao普通難度
蔥花火腿花卷的做法步驟
1準備好麵粉
2糖用溫水泡開，加入酵母，靜止5分鐘，然後和成軟硬合適的麵糰。（水溫30°左右）
3借助麵包機發酵至2倍大。
4準備好蔥花，火腿，椒鹽
5把麵糰排氣，然後擀薄，刷上一層食用油，在灑上椒鹽，在灑上蔥花和火腿。
6捲起，在切成乙個個小機子。
7兩個疊加在一起，用筷子在中間按壓一下。
8再拉住兩邊，沾在一起，花型就出來了。
9依次做好，醒發30分鐘，熱水上鍋，蒸15分鐘，大火，關火後燜3分鐘，開蓋取出即可。（蒸鍋要刷一層薄油）
香腸花卷的做法步驟圖，香腸花卷怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料麵粉 600克
香腸 50克
清水 250毫公升
五香粉 15克
酵母 5克
食用油 50毫公升
香腸花卷的做法
所需食材稱重備用。
香腸切成細小的丁，五香粉用油和勻。
麵粉、酵母混合，水逐步加入和成光滑麵糰。
把麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處等待發酵。大約90分鐘左右就可以了。用手指戳個洞，不回縮就證明發酵完成了。
麵糰拿出排氣，加少許幹麵粉揉麵糰 ，越揉越光滑，也不粘手了。
將大麵糰對半切分成兩份 。取其中乙份擀成長方形。
麵皮上面刷上油與五香粉的調料。
再均勻的撒上一層香腸丁。
由上往下卷起來，封上封口。
再用刀切成14份。
每2份落在一起。
用一支筷子在麵餅中間壓一下。
雙手各拉一邊，抻長點，再扭半圈，將兩端捏在一起。
鍋中放入冷水。捏好後把花卷放在屜上醒20分鐘，另外一塊麵糰也採用同樣方式，一共可以捏成14個花卷。
醒發好的花卷又胖了一圈。大火蒸15分鐘。關火後不開蓋悶5分鐘，再拿出來就可以開動了。
夾帶著香腸味道的花卷味道真是贊哦。
小貼士1、和麵時，水要逐步加入，避免麵糰過稀或過稠。
2、關火後不開蓋悶5分鐘，會更煊軟。
芹菜火腿椒鹽花卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：0澤國a網盤
用料麵粉
火腿芹菜
芹菜火腿椒鹽花卷的做法
將芹菜和火腿切成丁備用。
發好的麵糰擀成麵餅。
在麵餅上撒上鹽和胡椒粉，我用的是白胡椒，可以用各種你喜歡的香料。然後均勻的撒上火腿和芹菜丁。
做成花卷的形狀。
水開後將花卷擺放好，可以多發點麵粉，吃不了可以放冰箱凍起來，剩下的面做了花饅頭和刺蝟豆沙包。
出鍋。上傳你做的芹菜火腿椒鹽花卷
鹹味花卷的做法步驟圖，鹹味花卷怎麼做好吃
南瓜花捲的做法步驟圖，南瓜花捲怎麼做好吃
藍藍月光 主料南瓜200g小麥麵粉200g輔料油適量鹽適量大蔥適量步驟南瓜花捲的做法步驟11.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜，挖去上面的南瓜瓤之後，取其南瓜肉，加入發酵粉拌至發酵粉化開 南瓜花捲的做法步驟22.加入麵粉和成光滑的麵糰。南瓜花捲的做法步驟33.麵糰發酵之後了，是不是少了許多面呢，因為沒有等...
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花卷的做法 1.將酵母倒在碗中加入水，攪拌均勻，麵粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，攪拌成團。2.放在桌上搓揉光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒好後擀成長方形，抹上少許的油，卷成長條狀，用刀子切成段。3.接著向下輕壓，用手擰個花，放在蒸籠裡，蒸10分鐘即可。發面 將精麵1kg 雜糧面200g和酵母放入麵包機中，啟...
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