1樓：病毒疣能治好
1全部將蘿蔔去皮，洗乾淨，擦成絲備用。
鍋內放適量水，燒開放入擦好的蘿蔔絲，水開後撈出蘿蔔絲，攥乾水 備用。
大蔥切成蔥末，備用
我用的是買的現成的肉餡，放入適量香油，依個人口味放入適量鹽，放入少量醬油調色，加適量水，順時針攪拌至肉上勁。
將攥乾水的蘿蔔絲切碎，放到攪拌好的肉餡上，將切好的蔥末也放到上面鍋內放適量油，油熱後關火，將肉餡、蘿蔔絲和蔥末一起倒入鍋內，攪拌均勻。
美味的蘿蔔豬肉大蔥餃子餡就做好了。揉好麵，趕好皮就可以包美味的餃子拉！
2樓：匿名使用者
個人建議把蘿蔔稍微焯一下就不會那麼辣，用葷油拌餡試試愛不愛吃。
3樓：不值得的煩惱
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回答你好
1.把蘿蔔削皮
2.把削過皮的蘿蔔用擦子擦成絲，在蘿蔔絲上撒一層鹽，醃製15分鐘。
3.在蘿蔔醃製的空檔，我們處理一下豬肉，我買的是純瘦肉，打乙個雞蛋進去，然後加花雕酒、花椒粉、姜沫、橄欖油、生抽、老抽、醋（一點點就好，去腥的）、鹽、白糖（提鮮的），順著乙個方向攪動肉餡，大約十分鐘感覺手要抽雞爪瘋的節奏，那時肉餡差不多也就上漿了，然後放一邊醃製。
4.再回過頭來處理蘿蔔絲，用鹽醃過的蘿蔔絲會有很多水岀來，用手攥掉一部分的水分，但不要攥的太乾。
5.把蘿蔔絲剁碎然後倒一些橄欖油進去拌勻，目的是為了鎖住水分。
6.準備包餃子之前，這時候把蔥末和蘿蔔絲一起和豬肉餡拌勻，嚐嚐鹹淡，味道不夠再加些鹽。
7.完全拌好的餃子餡。
之後就可以直接包餃子了
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