1樓：匿名使用者
苦瓜不苦的做法，有湯飲又有菜吃
不知需要買菜做飯的同志們在這個季節在買菜時有沒有覺得不知買什麼吃才較安全，現在的青菜開始較貴且含有農藥的成份較多，許多不敢多吃，可又不知買什麼菜好。現在的瓜類開始便宜了，可來來去去就是苦瓜（涼瓜）和青瓜，毛瓜幾種，這個苦瓜卻因其苦味較重，許多並不愛吃。現把我煮苦瓜不苦的做法說給大家聽聽，把苦瓜買回來洗乾淨後，用削甘蔗的蔗刀把苦瓜整條的削，削到中間見白的地方就停住，就是只要外面綠色的，削下來後用水沖洗或用浸泡，在削苦瓜前可先煮一鍋水（可加豬骨或瘦肉又可以是鹹蛋或雞蛋），現在瓜削好了，水也開了，先放好鹽之類的調味品，最後放衝過水的瓜片，煮滾就可以食用，幾乎沒有苦味的了，這樣又有湯飲又有可當菜吃飯。
不信，你們可以試一試，絕對是不錯的。
廈門花生湯
主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法： 1、先將花生仁盛入鍋內，另用乙個鍋煲開水。當水滾開時，把開水趁熱衝入放有花生仁的鍋內，用鍋蓋蓋密浸約15分鐘。
然後倒入竹篩內，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫乾淨為止，待用。
2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內，加入清水1000克(可加少許純鹼)，先用旺火煮滾，然後改用慢火熬煲。熬至約1小時後，再加入清水500克，再煲滾後，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個過程大約要2小時30分鐘）。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。
特點： 花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。
不過，你如果想吃到像黃則和那種湯會濃濃的花生湯的話。要嗎要燉很久，要不然可以加一些公尺湯。因為單這樣燉的話，湯是清的。花生要買新鮮的，不然燉再久它還是不會軟。
自己在家可用燉鍋燉一晚上就ok了.
2樓：sc馮馮
花生排骨湯~~
花生最好浸泡乙個晚上o(∩_∩)o...
做法：把花生，排骨一同放入高壓鍋內，加些料酒。時間15-20分即可。
待開鍋後加入鹽，雞精即可~~
很好喝的湯
同樣做法可以做蘿蔔排骨湯，海帶排骨湯，既美味又養顏~~
湯都有哪些不同的做法？
3樓：風劉才子腎寶儒
1，胡蘿蔔排骨湯
蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴，化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯，排除脹氣，解毒消熱，通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可。
2，蘋果紅棗湯
紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3，玉公尺排骨湯
玉公尺排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉公尺和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉公尺可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。
擴充套件資料：
玉公尺排骨湯原材料有玉公尺和排骨。玉公尺是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。
在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
玉公尺排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
求湯的做法？
4樓：匿名使用者
豬肝雞蛋湯
原料：豬肝100克，雞蛋1個，精鹽、味精、蔥、香油等少許調料。
做法：1、將雞蛋打入碗內，攪勻。
2、將豬肝洗淨，切成薄片。
3、鍋內加水適量，煮沸後，倒入豬肝片，然後加入調料調味，淋入雞蛋液，煮至豬肝熟透即可。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮、雞蛋、番茄調味料：鹽、味精、香油製作過程：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、湯鍋加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可。
枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生薑4片。作法：將豬瘦肉洗淨，切小塊，洗淨杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子，每天1料
能不能告訴我一些家常湯的做法？
5樓：表素芹睢媼
別的方法看著迷糊不。呵呵。還是我告訴你吧。
兩個西紅柿切成小丁，雞蛋乙個或者兩個，打的蛋白都斷了起泡末，鍋裡放油大概平時吵家常菜的量，大火燒熱。別告訴我你沒看過你媽炒菜。。。放薑末炸香。
放蔥花少許，立刻放入西紅柿丁。這時候注意翻炒，千萬別糊鍋了。一直到出了很多的汁液。
就可以加水了。兩個人的話就看你們想喝多少了。想喝4碗就加4碗半水。
水開後放入鹽（飯店的小碗4碗水也就放速食麵作料量的鹽：）而且大部分的炒菜也都是那麼多的量。少放些。
不夠鹽就在放點。嚐到合適了就可以了。而且要盡量弄的淡些。
然後放些雞精大概10粒。然後把雞蛋汁液用小勺盛一小勺滑動著倒到鍋裡水最開的地方。然後其餘的雞蛋液同法。
記住一點是哪水最開往哪倒而且不能倒到乙個地方。是滑動著倒！！！雞蛋都放進去後等水在開（也就10秒）把水澱粉倒進去。。
方法是兩小勺水澱粉放少半碗涼水和出來的。。倒入後迅速的輕輕的攪拌後。關火，放香菜末少許。
倒大盆裡ok。。。。打字累啊我還沒吃早飯呢55555555555555你要是沒回來看。可就坑人了
能不能介紹幾款湯的做法??簡單的!
做最簡單的湯，誰能介紹一下都有怎樣的做法嗎？
6樓：拾萬里之外
最簡單的湯有很多，以以下三種做法為例子：
一、清補涼瘦肉湯
材料：瘦肉適量，沙參15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜棗2枚。
用法：瘦肉飛水，與材料同煲1小時以上。
功效：滋陰潤燥，健脾益腎。
二、雞蛋瘦肉湯
把瘦肉鉸成肉餡，放入乙個雞蛋，適量澱粉蔥花等調料。做成肉丸，然後用開水氽熟，在湯裡加入你喜歡的蔬菜等就是營養美味的湯了。
三、蘋果雪梨瘦肉湯
材料：蘋果1個，雪梨1個，瘦肉適量。
用法：蘋果、雪梨去皮、心，切成小塊或片，與瘦肉同放入鍋裡，加適量清水，煲0.5-1小時便可食用。
功效：滋陰潤肺、益胃生津。適用於有**乾燥、口乾舌燥等症狀的寶寶，也可在秋冬季平時飲用。
7樓：
我這最簡單的一種，我常弄：買一根大的火腿腸或火腿，再買點小白菜洗乾淨掉進鍋裡一起煮就是了，很方便，又營養又好吃，希望能幫到你，謝謝！
8樓：匿名使用者
海帶蝦公尺湯，方便，營養又好！一衝就可以吃了！
9樓：喜歡等於狂戀
西紅柿雞蛋湯最省事了
10樓：泥巴愛喝水
超市裡的現成粉 回來衝衝就可以了.......不過沒營養
11樓：手機使用者
先買牛肉和大蘿蔔，再放到鍋裡一煮就行了加點鹽
海帶土豆湯的做法，土豆湯的做法
把土豆炒香之後加入水，然後再加入海帶小火慢燉十分鐘左右，這樣海帶土豆湯就做好了。海帶土豆湯的做法其實也非常簡單，把海帶泡好了之後切成絲洗乾淨，然後放鍋裡頭煮煮的軟了以後，然後放上土豆和它放湯，然後再放蔥花，蝦公尺以及韭菜末等出國的時候非常好吃 鮮海帶洗淨，切段！2鍋中做水煮開 3水平先放蔥薑末和胡蘿...
月子豬心湯的做法，豬心湯的做法
芡實蓮子煲豬心。原料 豬心1個 蓮子30克 芡實30克 蜜棗1個 姜 鹽。做法 1.豬心洗淨血水後，鍋中煮開水，下薑片和豬心焯一下，然後洗淨。2.芡實，蓮子等提前洗淨浸泡，蜜棗洗淨即可。3.鍋中煮約4 5碗的水，下薑片，豬心，蜜棗和蓮子，芡實等 煮開後轉用小火 或者煲湯模式 再煲約個小時。4.食用時...
雜燴湯的做法，美味雜燴湯的做法
這還不簡單啊，把剩菜都拿出來，切點鹹肉或者火腿。小青菜 反正就是想吃什麼可以做湯的都往裡放。湯最好用雞殼，牛肉 小火慢慢熬個五六小時。主料。請點選輸入 描述。文蛤30g 請點選輸入 描述。蝦仁20g 請點選輸入 描述。菜花20g調料。食鹽。適量。雞精。適量。調和油。適量。雜燴湯的做法。1.準備材料。...