1樓：沉夜孤星
肯定是現代的飯菜比較好吃。再說調味料，最基本的調味料如——油鹽醬醋在古代的廚房中肯定也是有的，但是又有一些區別，比如古代的油更多的是從動物體中提煉的，鹽可能用的是鹽巴或粗鹽，不可能有當今的上好細鹽；除此之外，像一些特別的調味料如料酒和味精等等是在後期才傳入中國的，因此在中國的廚房歷史上出現的時間不是很長。
2樓：8045滅韓諭揖
對於大部分人來說，古代飯菜肯定是不合口味的，單單一條古代沒有辣椒（清代前），就讓無數無辣不歡的小夥伴搖頭了。另外，現代生活物質遠較古代豐富，不僅是調味品，各種菜市場裡的新鮮食材在古代想要湊齊可是要費很大功夫的。冬天想吃青菜，北方人想吃荔枝都是難上加難。
我一直是覺得，現代生活乙個普通白領的生活質量在食住行上都是要完爆古代乙個遠藩王爺的。但古代的食物也有一樣好處，無汙染，純天然
3樓：緋攻
在我看來的話，古代和現代的飯菜的話，我會選擇古代的飯菜，因為古代的飯菜都是農民通過耕種得來的，而且是不打農藥的是純天然的，有機的，這樣的話它的有害物質就會比較少一點，會保留更多的菜品的原有的味道，這樣的話就會比較的有滋味兒，會比較的可口和美味。
4樓：無翼天使
在我看來的話，現在的菜會比較的美味一點，因為現在的調味品會更加的多，而且做的方式也會更加的多，比如說魚的話，就會有清蒸，紅燒或者是烹炸，煎炸這樣的方式。一道菜會有多種的形式呈現出來的話，這樣的美味就會更加的多一點，也會更加的漂亮。
5樓：匿名使用者
要說中國菜的烹飪方式那本來就是延續幾千年的傳統而來的，因此從這方面來說沒什麼不同；
2.但是由於古代國際**還很不發達，國外的很多食材比如玉公尺等都還沒有傳到中國來，因此古代菜餚的種類肯定要比當今少一些；
6樓：微生旭
肯定是現代的飯菜好吃又豐盛。古代的就不知道了。
家裡的下飯菜有哪些，有哪些好吃的下飯菜是可以在家自製的？
泡野山椒，這種泡的野山椒微辣，帶有點酸，每次吃飯的時候吃幾個，保證讓人食慾大開，在農村很多人都會把青色的野山椒摘下來，然後自己開始泡。醃辣椒，這個和跑的野山椒不一樣，這是大的辣椒醃製而成，每個地方醃製方法可能不一樣，但醃出來的辣椒讓人吃了一遍還想再吃。有哪些好吃的下飯菜是可以在家自製的？三 辣椒炒牛...
學校裡那些食堂飯菜好吃嗎，你學校食堂的飯菜好吃嗎？
剛剛去學校的時候，覺得挺好吃的，每天鴨血粉絲湯，土豆粉，蓋澆飯，炸醬麵，公尺飯 覺得真不錯，還有麻辣燙呢，吃著吃著，怎麼吃都覺得沒有味道了，不如自己在家做的飯好吃，每天去吃飯成了一件痛苦的事情，一到飯點，就討論今天吃什麼。 小皓粉絲團 關於食堂飯菜的吐槽。我校有整整六個食堂！還不算吉姆利得和華聯中心...
學校食堂的飯菜怎麼樣，你學校食堂的飯菜好吃嗎？
衛生是有保障的,畢竟有很多人會去食堂吃飯,也很健康.領導或老師也會在裡面吃飯,菜樣挺多.要是趕在高峰期給的分量會少點,畢竟人多嗎. 絲倍梵老王 一般來說大學的食堂還是很好的,食堂裡的飯菜都是很可口的,主要看你選擇搭配哪幾種飯菜 清風予我 每個學校不一樣，看學校食堂大不大多不多吧，我之前學校就是食堂比...