1樓：青春亂了思緒
原料： 雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量，砂糖300克，香草粉少許。 做法：
1、將砂糖150克乾炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。 2、雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子裡，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。 3、將布丁倒入盤子，邊上圍上各式水果丁做點綴。
tips： 如果喜歡水果口味，可在布丁料中加入自己喜歡的水果，別有一番味道。
2樓：七落
材料：白糖、牛奶和雞蛋 熬糖： 在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用； 煮奶：
把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
蒸鍋的做法： 用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。
微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模
最簡單的雞蛋布丁怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
最簡copy單的雞蛋布丁的做法
主料雞蛋2個 牛奶250克
輔料白糖40克
1. 原料。
2. 牛奶裡放白糖。
3. 打入2枚雞蛋。
4. 用料理棒攪拌。
5. 過濾到烤碗裡。
6. 仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
7. 烤盤裡加一些開水，放入烤碗。
8. 烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 嘗一口吧，非常好吃呢！
4樓：我家有菜
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
5樓：清晨有風吹過
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
怎樣自製雞蛋布丁
6樓：蘇娃妮娜
雞蛋布丁的做法bai如下：
du做原味的雞蛋布zhi丁，非常簡單，dao而且單吃也很美味喔回。原料：牛奶250克雞蛋2個糖答粉80克做法：1. 準備好所有材料。
2. 牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。
3. 分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。
4. 把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。
5. 把過濾好的布丁液靜置半小時。
6. 然後分裝在三個小容器中。
7. 在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半。
8. 把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。
小貼士：
1.家裡沒有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化，然後等牛奶冷卻至不燙手後加入雞蛋。
2.布丁液過濾後，布丁口感更加細膩柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏後再品嚐，味道更佳。
7樓：我家有菜
雞蛋布丁怎麼做才好吃？加入三個蛋黃，一勺白糖，十克麵粉，180克牛奶，攪拌均勻，放入200度的蒸箱35分鐘，拿出來就可以吃了。
8樓：匿名使用者
1、在模bai碗裡薄薄塗上一層香du油，若用勺zhi子舀著吃，不塗也可以，將適dao量蔗糖放入碗底版
2、牛奶中權放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時（不要燒開）由火上取下
3、雞蛋輕輕打散，（打重了會出現泡沫，熟了以後就會出現氣泡。）4、將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
9樓：匿名使用者
材料bai 模具，黃油，牛奶
du，白zhi糖，微波爐，
dao雞蛋，保鮮膜
做法版1、先在權模具上少抹一點點黃油。
2、100ml牛奶加適量白糖，放入微波爐中火叮幾十秒。
3、讓白糖融化即可；1只雞蛋打成蛋液，與牛奶混合過篩，濾去沫子。
4、把蛋液倒入模具中約7分滿，蓋上保鮮膜放入微波爐，以解凍檔加熱5~7分鐘，凝固後即可。
10樓：龜型餅乾
1、在模碗裡薄抄薄塗上一層香油bai
，若用勺子舀著吃，不塗也可以du，將適量蔗糖放入碗zhi底2、牛奶dao中放入香草精和1/3砂糖加熱，鍋邊緣起泡時（不要燒開）由火上取下
3、雞蛋輕輕打散，（打重了會出現泡沫，熟了以後就會出現氣泡）4、將牛奶倒入打好的雞蛋中，注意攪拌不要起泡沫
11樓：清晨有風吹過
雞蛋吃完不要扔掉雞蛋殼，可以來做個芒果雞蛋布丁，好吃美味
製作布丁最最基本的原料
12樓：國產女人
需要糖 奶 蛋 這是最簡單的做法
《雞蛋布丁專》
材料:《焦糖
屬》 糖120克 熱水 1/4 杯
《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個烤焙:烤箱預熱到攝氏121度
烤盤裝水，烤約80分鐘
也可用最小火蒸40分鐘
做法:《焦糖》
將糖放入乾鍋中，以小火燒至焦黃成液體狀
慢慢加入熱水，即成糖漿
將糖漿平均倒入布丁模型中
《布丁》
將水與糖煮溶，不要煮開，再加入牛奶調勻
蛋打勻，以濾網濾過，倒入糖水內拌勻，平均倒入布丁模內即可《測試》
將烤好的布丁斜倒，若模內布丁不呈水狀即可，以可用竹籤插試，不沾竹籤即可
想要口感濃郁一點的就需要 香草精 或椰子粉 黃油 明膠{qq糖也可以]
如果想要水果口味的 就再加上各種水果 或果醬
13樓：匿名使用者
需要糖 奶 蛋bai 這是最簡單的做法
《雞蛋布丁du>
材料zhi:
《焦糖》 糖120克 熱水 1/4 杯
《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個dao烤焙:烤箱預熱到攝氏121度
烤盤裝水，烤約80分鐘
也可用最小火蒸40分鐘
做法:《焦糖》
將糖放入乾鍋中，以小火燒至焦黃成液體狀
慢慢加入熱水，即成糖漿
將糖漿平均倒入布丁模型中
《布丁》
將水與糖煮溶，不要煮開，再加入牛奶調勻
蛋打勻，以濾網濾過，倒入糖水內拌勻，平均倒入布丁模內即可《測試》
將烤好的布丁斜倒，若模內布丁不呈水狀即可，以可用竹籤插試，不沾竹籤即可
需要糖 奶 蛋 這是最簡單的做法
《雞蛋布丁》
材料:《焦糖》 糖120克 熱水 1/4 杯《布丁》 水2杯 糖100克 牛奶 1/2 杯 蛋6個烤焙:烤箱預熱到攝氏121度
烤盤裝水，烤約80分鐘
也可用最小火蒸40分鐘
做法:《焦糖》
將糖放入乾鍋中，以小火燒至焦黃成液體狀
慢慢加入熱水，即成糖漿
將糖漿平均倒入布丁模型中
《布丁》
將水與糖煮溶，不要煮開，再加入牛奶調勻
蛋打勻，以濾網濾過，倒入糖水內拌勻，平均倒入布丁模內即可《測試》
將烤好的布丁斜倒，若模內布丁不呈水狀即可，以可用竹籤插試，不沾竹籤即可
14樓：烘焙小達人
懶人可以用吉士粉、布丁粉。雞蛋布丁是需要烤的，水果布丁、牛奶布丁是用魚膠粉起凝固作用的，看你想吃什麼口味的。去美食傑、下廚房這些菜譜**找好配方，然後去起司屋買好原料，就可以做了
簡單雞蛋牛奶布丁的詳細做法?
15樓：拾萬里之外
簡單雞蛋牛奶bai布丁的做法如下
一、du材料
雞蛋3個、牛
zhi奶240ml、糖粉
dao40g。版
二、做權法
1、把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。
2、用打蛋器打勻，至糖粉融化。
3、另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。
4、把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。
5、把布丁液過篩倒入碗中。
6、過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。
7、烤箱事先預熱，放入烤盤，下火，160度，50分鐘即可。
16樓：匿名使用者
材料：白糖、牛奶和雞蛋
熬糖：在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到版糖汁變成焦紅色權時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
煮奶：把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。
將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。
蒸鍋的做法：
用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。
總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模
17樓：匿名使用者
不要知道對你有來幫助沒
材料源：牛奶
1000㏄、糖250克、全蛋bai18個、香草精少許du焦糖漿zhi：500克糖、200㏄水dao，煮成焦糖漿1 混合
牛奶加熱至60度，衝入全蛋和糖，香草精混合入均勻的液體中，用細網過濾。
2 烘焙
焦糖漿倒入模型底部，倒入做法1，烤盤內加1╱3水150度烤約40分鐘即可。
雞蛋布丁的做法，如果有圖就更好了！
18樓：雲淡雨水瓶
雞蛋布丁的做法
1.牛奶450克倒入盆裡
2.然後加入白糖
3.四個雞蛋打散到碗裡
4.加入白糖的牛奶鍋裡煮開
5.雞蛋快速打散
6.烤盤加水
7.170度預熱10分鐘
8.牛奶冷卻後加入打散的雞蛋液
9.攪拌均勻
10.然後過濾一下
11.過濾好的雞蛋液加入布丁瓶裡
12.然後和烤盤裡
13.165度烤40分鐘
14.這是烤好的布丁
15.然後蓋子蓋好冷卻後放冰箱
怎樣做雞蛋布丁好吃，雞蛋布丁的做法
19樓：易12天
步驟1.所需材料：純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。
2.雞蛋內加入適量白砂糖。
3.攪拌均勻。
4.倒入純牛奶攪勻。
5.攪拌均勻的牛奶液過篩。
6.碗上蓋個小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。
7.從鍋內端出後在表層撒上龍鬚糖。
簡單又好吃的布丁這樣做啊？
20樓：匿名使用者
簡單又好吃的布來丁做自法：
主料雞蛋布丁粉 100g，純牛奶bai 400g，淡奶油du 400g。
步驟1.準備好雞zhi蛋布丁粉100克，在dao網上可以買到。
2.淡奶油400克。
3.純牛奶400克。
4.純牛奶和淡忌廉放容器裡加熱至40攝氏度，把雞蛋布丁粉倒入鍋裡不停地攪拌，火不能太大，攪拌至雞蛋布丁粉沒有顆粒狀。關火，迅速倒入事先準備好的雞蛋殼裡。
5.最後冷卻一會，放入冰箱冷藏。20分鐘就可以開吃了。一次可以多做點。放三天都沒事。
21樓：股股天樂
最簡單的布丁bai： 1 。雞蛋，牛奶，糖du。
2。首先雞zhi蛋攪拌好，然後dao把牛奶煮熱，放涼專。 跟著一屬邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調 味。
3。跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。 4。
蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也可以。
水果布丁的做法最簡單做法，簡單的水果布丁的做法，簡單的水果布丁怎麼做
主料香蕉 4根牛奶 250ml 輔料白砂糖10g 吉利丁2片 紅醋栗50g 藍莓醬50g 藍莓32粒 玉米澱粉25g 雞蛋黃2個 水果布丁的做法 首先做香蕉蛋奶泥，將香蕉按壓成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下 250毫升牛奶 4根香蕉 2個蛋黃和玉米澱粉25克。取一小鍋倒入250毫升牛奶。小火加熱牛奶，倒入...
求牛奶布丁的簡單做法，怎麼做牛奶布丁最簡單
做法 1 原料稱重準備齊備 2 牛奶 淡奶油混合放入鍋中，攪拌均勻 3 加入白砂糖混合後，用小火加熱至微沸離火 4 吉利丁取一片半，約6克用冰水泡軟 5 加入到牛奶混合物中，攪拌至溶化 7 把黃桃放入攪拌機內，我用了六瓣黃桃做泥，另外一半黃桃裝飾 6 如擔心有殘留顆粒或者奶沫，可以過篩一遍 8 攪打...
怎樣做最簡單酸奶布丁，簡易版酸奶布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
aa微湖來客 用料主料酸奶170克 牛奶160克 白砂糖35克步驟1.魚膠粉先用涼水化開，然後隔熱水溶解，2.牛奶加入白糖，小火加熱至微微沸騰，關火，3.加入吉利丁液，攪拌至充分融化，4.加入酸奶，攪拌均勻，5.過篩一下，去掉泡沫，這樣成品能更細膩，6.裝入布丁瓶中，7.入冰箱，冷藏4個小時以上，最...