1樓：海棠鳳尾魚
芒果布丁主要是由芒果、淡奶油、吉利丁片、牛奶、白砂糖等為主要原料製作而成的一種西餐甜品。芒果布丁還有乙個的好聽名字叫做**滿屋，它的色澤淡黃，味道香甜可口，而且甜而不膩，讓人感覺快樂，會讓人感受幸福，深受大家喜愛。最主要它採用了營養豐富的芒果作為最主要的原材料，芒果和藍莓一樣被稱為「視力水果」因此這道甜點，電腦族可以多吃些。
這款甜品製作方法簡單，自己在家就可以製作出甜香味美的芒果布丁。
做法1. 吉利丁冷水浸泡至軟)選擇大個的新鮮芒果，芒果2個洗淨備用
2. 芒果去核，切花刀，取果肉200克
3. 把芒果肉放到攪拌機內
4. 攪打成芒果泥
5. 小煮鍋內放入150克的芒果泥+白砂糖+檸檬汁煮沸
6. 加入牛奶煮到微微沸騰後關火
7. 煮好的芒果糊中，加入冷水泡軟的吉利丁，攪拌溶化冷卻
8. 淡奶油打發至7分發
9. 芒果糊冷卻後加入一半打發的淡奶油
10. 攪拌均勻後，再加入餘下打發的淡奶油，拌勻。倒入容器內放入冰箱隔夜凝固
11. 餘下的另外50克芒果泥+水+糖小火煮開後關火，加入冷水泡軟的吉利丁片，拌勻
12. 慕斯層凝固後，再加入適量的芒果果凍液，繼續冷藏至凝固。取出用qq糖來裝飾即可
2樓：良子美食
牛奶芒果布丁好吃美味
3樓：阿婉美食
芒果布丁：芒果切碎，倒入榨汁杯，加入一盒純牛奶，榨成汁。250ml毫公升純牛奶加入10g吉利丁粉，隔水融化。
倒入芒果汁中，攪拌均勻，放入模具，放入冰箱冷凍兩小時，好吃的芒果布丁做好。
4樓：王者多多
夏天怎麼少得了奶香濃郁的芒果布丁呢！
5樓：趕海鐵哥帶你去
芒果布丁怎麼做？400克鮮奶，20克白糖，40克白涼粉，攪拌均勻，小伙後倒了芒果丁，攪拌均勻，冷卻後敷膜切塊 ，試做一下吧。
6樓：醇味坊
hello，我是嫩嫩滑滑的芒果布丁，今天又吃芒果了，還是那句話，現在的芒果太甜太香了，像我這種超愛芒果做成的任何甜點的怎麼會錯過呢~今天做的雙色布丁，做法超級簡單，吃了一小口，彈彈的只覺得滿嘴香甜，根本停不下來，哈哈~超級棒的下午茶甜品，你們也別錯過啦，喜歡就get！
7樓：安徽新東方烹飪學校
建議去安徽新東方烹飪學校學習會有專業的老師指導
芒果布丁的簡單做法
8樓：安徽新東方烹飪學校
做法主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
輔料：魚膠粉
1. 芒果切兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出；
2. 準備好所有的原材料備用；
3. 將3/4芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右，加入白砂糖， 攪拌均勻；
5. 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化；
6. 熄火後放入大容器中攤涼後， 加入奶油攪拌均勻；
7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；
8. 將所有的混合物過篩；
9. 倒入準備好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏1～2小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
9樓：打喬治的佩奇
食材：芒果味布丁粉75克、清水450毫公升。
輔料：蜂蜜適量。
步驟：1、布丁杯洗淨。
2、鍋裡倒入清水煮沸，倒入布丁粉。
3、攪拌均勻後，小火加熱兩分鐘。
4、趁熱倒進補丁杯裡。
5、晾涼。
6、放入冰箱裡冷藏兩個小時。
7、淋入少許蜂蜜，即可食用。
8、成品圖：
芒果布丁怎麼做
10樓：匿名使用者
材料芒果，布丁粉，冰糖，水
做法1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ml純淨水，攪打成果泥汁。
3、奶鍋中加入250ml水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。
4、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘後關火。
5、將煮好的布丁液過濾一遍。
6、然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中，攪拌均勻。
7、倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食。
11樓：獨家憶晨
材料芒果，牛奶，吉利丁粉
做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。
2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然後過篩，這樣做出來的布丁很細滑。
3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，後放入火上慢慢加熱，50度左右後關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。
5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙籤挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。
12樓：希望之家無悔
芒果布丁..
做法：1.將清水和冰糖倒入鍋裡,煮到糖溶,熄火,讓水溫微降。
2.芒果去皮,取果肉.然後再將約300克的果肉用攪拌機打成泥。
3.把鮮奶倒進先前煮糖水的鍋裡,加綠豆粉,攪拌均勻。
再以慢火煮燒,要不停攪動,然後再倒入芒果泥,不停的攪煮到微滾濃稠,熄火。加入果肉,攪勻。
4.盛在杯中或小碗裡。
5.冷後,放進冰箱凝聚,倒在盤上或直接食用即可。
注意：如水分太多會變稀,就成不了布丁。不過這樣倒成了芒果奶昔,也可放到結冰格製成冰沙,質地更細滑.
13樓：醇味坊
hello，我是嫩嫩滑滑的芒果布丁，今天又吃芒果了，還是那句話，現在的芒果太甜太香了，像我這種超愛芒果做成的任何甜點的怎麼會錯過呢~今天做的雙色布丁，做法超級簡單，吃了一小口，彈彈的只覺得滿嘴香甜，根本停不下來，哈哈~超級棒的下午茶甜品，你們也別錯過啦，喜歡就get！
14樓：魯姐美食
芒果布丁怎麼做？400克鮮奶，20克白糖，40克白涼粉，攪拌均勻，小伙後倒了芒果丁，攪拌均勻，冷卻後敷膜切塊 ，試做一下吧。
15樓：王者多多
夏天怎麼少得了奶香濃郁的芒果布丁呢！
16樓：良子美食
牛奶芒果布丁好吃美味
17樓：阿婉美食
芒果布丁：芒果切碎，倒入榨汁杯，加入一盒純牛奶，榨成汁。250ml毫公升純牛奶加入10g吉利丁粉，隔水融化。
倒入芒果汁中，攪拌均勻，放入模具，放入冰箱冷凍兩小時，好吃的芒果布丁做好。
芒果布丁是怎麼做法的?
18樓：魯姐美食
芒果布丁怎麼做？400克鮮奶，20克白糖，40克白涼粉，攪拌均勻，小伙後倒了芒果丁，攪拌均勻，冷卻後敷膜切塊 ，試做一下吧。
19樓：醇味坊
hello，我是嫩嫩滑滑的芒果布丁，今天又吃芒果了，還是那句話，現在的芒果太甜太香了，像我這種超愛芒果做成的任何甜點的怎麼會錯過呢~今天做的雙色布丁，做法超級簡單，吃了一小口，彈彈的只覺得滿嘴香甜，根本停不下來，哈哈~超級棒的下午茶甜品，你們也別錯過啦，喜歡就get！
20樓：函穎卿閆璧
明膠粉10克，水（明膠用）3大匙，芒果（罐裝）1、5只份，牛奶5大匙，雞蛋1只，水2杯，精製砂糖60克，鮮奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
製作：將明膠粉撒入適量的水中，攪拌至溶化。
1、將一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用萬能過濾器過濾。
2、剩餘的果肉切成1厘公尺見方的小塊。
3、將雞蛋打入碗中，攪拌至出現泡沫。
4、鍋中放入適量的水煮沸，加入精製砂糖煮至溶化後熄火，加入明膠，攪拌溶化至溫度變溫熱。
5、4中加入鮮奶油攪勻，用萬能過濾器過濾，加入3，再加入用適量水溶化的牛奶蛋糊粉攪勻。
6、加入1和2攪拌。
7、將6倒入模具，放入冰箱冷凍約2小時。
21樓：阿婉美食
芒果布丁：芒果切碎，倒入榨汁杯，加入一盒純牛奶，榨成汁。250ml毫公升純牛奶加入10g吉利丁粉，隔水融化。
倒入芒果汁中，攪拌均勻，放入模具，放入冰箱冷凍兩小時，好吃的芒果布丁做好。
芒果布丁怎麼做？
22樓：yyy糯公尺網
準備食材：芒果400克，純牛奶250ml，吉利丁片10g，淡奶油100ml，糖少許
步驟：將吉利丁片放入冷水中，泡1-2分鐘直到吉利丁片變軟；
將熟透的300g芒果削皮改刀切小塊放入榨汁機中（留100g最後做裝飾），榨成泥狀，放一旁備用；
將250ml牛奶倒入奶鍋中，再加入適量的糖（根據自己口味除錯，因為芒果有甜味，還有奶油，所以可以少放一點糖）；
**把牛奶煮熱，攪拌一下裡面的糖，煮到奶鍋邊緣冒小氣泡就可以關火了；
把提前泡軟的吉利丁片取出放入純牛奶中攪拌；
接著加入100ml的淡奶油，不喜歡吃這麼濃郁的加一半（50ml）就ok；
最後倒入之前打好的芒果泥，攪拌均勻即可；
小心倒入模具中，先用保鮮膜封口，然後放入冰箱冷藏室中，冷藏4個小時以上；
冷藏好以後就會看到q彈的布丁了，再加上一點芒果丁和一片薄荷葉做裝飾，就完成啦。
23樓：王者多多
夏天怎麼少得了奶香濃郁的芒果布丁呢！
24樓：良子美食
牛奶芒果布丁好吃美味
25樓：阿婉美食
芒果布丁：芒果切碎，倒入榨汁杯，加入一盒純牛奶，榨成汁。250ml毫公升純牛奶加入10g吉利丁粉，隔水融化。
倒入芒果汁中，攪拌均勻，放入模具，放入冰箱冷凍兩小時，好吃的芒果布丁做好。
26樓：魯姐美食
芒果布丁怎麼做？400克鮮奶，20克白糖，40克白涼粉，攪拌均勻，小伙後倒了芒果丁，攪拌均勻，冷卻後敷膜切塊 ，試做一下吧。
芒果布丁怎麼做？
27樓：魯姐美食
芒果布丁怎麼做？400克鮮奶，20克白糖，40克白涼粉，攪拌均勻，小伙後倒了芒果丁，攪拌均勻，冷卻後敷膜切塊 ，試做一下吧。
28樓：
材料芒果，牛奶，吉利丁粉
做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機打成漿狀。
2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然後過篩，這樣做出來的布丁很細滑。
3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，後放入火上慢慢加熱，50度左右後關火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。
5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙籤挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然後放冰箱中冷藏三個小時以上即可食用。我做的是四杯的量。
29樓：匿名使用者
芒果牛奶布丁是較為普遍的一種甜點，製做芒果牛奶布丁關鍵的食物便是芒果牛乳，吃起來口味甜酸，有非常好的促消化的功效，我們了解芒果的vc成分十分的高，平常適度吃一些，具備減少膽固醇的功效，並且它還能補充人體的維c，在防止心血管疾病層面也可以充分發揮一定的實際效果，芒果布丁的做法也是非常簡單的。
芒果布丁的做法簡易
原材料芒果，牛乳，吉利丁粉作法1.芒果瓜瓤約250克切片，用攪拌器弄成漿狀。2.
牛乳150克新增芒果漿中成芒果液，隨後篩粉，那樣做出去的牛奶布丁很細嫩。3.再用150克牛乳放進鍋子中，新增10克吉利丁粉，漸漸地拌和，後放進火上漸漸地加溫，50度上下後熄火，一直漸漸地拌和直至吉利丁粉所有融化。
4.把加上吉利丁粉的牛乳漸漸地倒進芒果液中，攪拌均勻。5.
把牛奶布丁液倒進水杯中，將水杯在桌子輕輕地磕一下，震出汽泡，大汽泡用木籤戳破，氣泡用廚房紙輕輕地擦軾掉。 蓋上保鮮袋，隨後放電冰箱中冷凍三個鐘頭以上就可以服用。我做的是四杯的量。
作法二主要材料：芒果、牛乳、白砂糖、鮮忌廉輔材：吉利丁粉1.
芒果沿著果仁橫割成兩截，再切割成小三角， 頂脫皮來， 就非常容易將瓜瓤取下；2. 準備好全部的原料預留；3. 將絕大多數芒果肉拌和搗爛，剩下的滾刀塊備用；
4. 牛乳加白砂糖文火加溫至80度上下，新增白砂糖， 攪拌均勻；5. 再將吉利丁粉倒進，拌和使其融化；6.
歇火後放進大器皿中攤涼後， 新增鮮奶油攪拌均勻；7. 再將芒果泥倒進， 混和勻稱；8. 將全部的化合物篩粉；9.
倒進準備好的器皿中；10. 放進電冰箱中冷凍乙個小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放到上邊。
芒果布丁怎麼做，芒果布丁的簡單做法
準備食材 芒果400克，純牛奶250ml，吉利丁片10g，淡奶油100ml，糖少許 步驟 將吉利丁片放入冷水中，泡1 2分鐘直到吉利丁片變軟 將熟透的300g芒果削皮改刀切小塊放入榨汁機中 留100g最後做裝飾 榨成泥狀，放一旁備用 將250ml牛奶倒入奶鍋中，再加入適量的糖 根據自己口味除錯，因為...
鮮芒果布丁怎麼做如何做好吃，歐羅巴芒果凍茶怎麼做？
鮮芒果布丁的做法步驟。1.芒果去皮去核切丁和淡忌廉用攪拌機打成泥狀，加入幾滴檸檬汁拌勻。2.牛奶加熱至80度，加入砂糖，拌至砂糖融化。3.涼開水倒入明膠粉調勻，倒入熱牛奶中，拌勻。4.混合的熱牛奶倒入芒果醬中，拌至溶化。5.拌好的芒果醬倒入模具中，震平，放冰箱冷藏至凝固。6.凝固後取出脫模擺盤，布丁...
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