1樓：致青春閃亮小魚
苦瓜煎蛋：
1.苦瓜切薄片,紅椒切碎。
2.將紅椒、苦瓜倒入蛋液中，加鹽、少許食用油拌勻。
3.鍋裡放少許油，熱鍋後倒入拌好的蛋液,小火煎至兩面金黃即可。
豌豆小煎餅：1、取一鍋，放入豌豆煮熟（4分鐘左右），撈出瀝乾水分。
2、將一半煮好的豌豆放入攪拌機打成蓉。
3、將打好的豌豆蓉與麵粉、雞蛋、蔥碎、香菜碎一起放入大碗中攪拌均勻。
4、再加入乳酪碎、和剩餘的豌豆充分攪拌。
5、取一平底鍋，倒油燒熱後，將混合好的麵粉糊分小份依次放入鍋中，煎至兩面金黃即可。
蘿蔔絲餅：
1. 白蘿蔔去皮刨成細絲；蔥洗淨切成蔥花；蘿蔔絲、蔥花、鹽、雞精拌勻。
2. 麵粉加清水調成稀麵糊。
3. 平底鍋放少量油燒熱，兜一勺麵糊倒入模具中，用勺子攤勻，在麵糊上放拌好的蘿蔔絲蔥花餡，再兜一勺麵糊澆在蘿蔔絲蔥花餡上，翻面煎至兩面金黃即可。
香酥韭菜餅：
1.500g麵粉用涼水和成麵糰。
2.雞蛋先煎炒，切碎，韭菜切碎放在乙個盆中。
3.加十三香、雞精、味精、調和油拌勻再放鹽。
4.餅皮上面放入調好的韭菜餡再蓋上一層餅皮並把邊按緊。
5.在平底鍋上倒入一些油然後放入韭菜餅。
6.在韭菜餅上面再鋪層韭菜然後蓋張餅皮並把周邊按緊。
菠菜厚蛋燒：
1.將雞蛋打散，調入少許鹽攪拌均勻；
2.菠菜洗淨焯一下，瀝乾切碎；
3.蟹棒自然解凍切好。
4.鍋中放入少許色拉油加入後倒入蛋液的1/3，半熟的狀態下在上面撒上菠菜、蟹**，然後慢慢捲起。
希望採納，謝謝！
2樓：努力的佐佐
方法/步驟分步閱讀1/6
準備兩根黃瓜、一根胡蘿蔔洗乾淨，分別切成細絲，裝盤備用。2/6再打上乙個母雞蛋，加一點鹽和雞精，再來點十三香。3/6最後加一勺普通麵粉，攪拌成麵糊備用。
不要太稠，可以稍微兌一點水。4/6
然後起鍋燒油，舀上一勺麵糊，用勺子壓成圓餅狀，小火慢煎。5/6等小餅煎至底面定型熟透，翻煎另一面，煎至兩面煎黃熟透即可出鍋。6/6這樣做出來的餅，柔軟油好吃，早餐菀草都可以作為主食哦。
3樓：我給生活添個亮
最簡單的做法就是，把麵和好帶有黏性包上蔬菜，下油炸和好的麵粉包蔬菜，煎炸至金黃色，出鍋過油等待冷卻，這樣一道美味的蔬菜煎餅就做好了。
蔬菜雞蛋餅的做法？
4樓：江淮一楠
主料:麵粉20克、菠菜1棵、南瓜20克、胡蘿蔔25克、雞蛋1個。
1. 胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲，剁成末備用。
2. 菠菜摘洗乾淨，在開水裡焯一下，剁成菠菜末備用。
3. 所有食材放入大碗中，打入乙個雞蛋。
4. 食材攪拌均勻，再放入麵粉，1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。
5. 攪拌成濃稀適度的麵糊，像老酸奶的稠
6. 平底鍋加熱，轉小火，刷適量油，倒入雞蛋麵糊，搖晃一下平底鍋，讓麵糊更均勻。▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油，比如玉公尺油，避免使用花生油等味道濃重的油。
7. 蛋餅會慢慢凝固成型，搖晃一下能離開鍋底，這時候就可以翻面啦！
8. 烙至兩面金黃就可以了。餅很薄，熟起來的速度很快，全程用中小火，否則很容易糊哦。
9. 可以直接切成蛋餅直接拿著吃，也可以和我一樣卷成蛋捲給寶寶吃。
小貼士:
我搭配了一碗寶寶紅豆粥，小公尺粥、雜糧粥、肉絲粥都可以哦。一款味道很棒的蔬菜小餅，口感柔軟，如果家裡有蝦仁，可以放點蝦仁末會更好，有葷有素，十分營養。
5樓：匿名使用者
1.先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、牛奶混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調節就可以了。
2.小白菜洗淨，切末;蔥薑也切末。
3.鍋內加入少許油，加入蔥薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。
6樓：ccc菜辣椒
1.胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲，剁成末備用。
2.菠菜摘洗乾淨，在開水裡焯一下，剁成菠菜末備用。
3.所有食材放入大碗中，打入乙個雞蛋。
4.食材攪拌均勻，再放入麵粉，1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。
5.攪拌成濃稀適度的麵糊，像老酸奶的稠
6.平底鍋加熱，轉小火，刷適量油，倒入雞蛋麵糊，搖晃一下平底鍋，讓麵糊更均勻。▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油，比如玉公尺油，避免使用花生油等味道濃重的油。
7.蛋餅會慢慢凝固成型，搖晃一下能離開鍋底，這時候就可以翻面啦！
8.烙至兩面金黃就可以了。
7樓：細水長流蔭遠堂
青菜雞蛋餅
主料麵粉20克 青菜1棵
胡蘿蔔20克 南瓜25克
雞蛋1個
蔬菜雞蛋餅的做法步驟
1. 胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲，剁成末備用。
2. 青菜摘洗乾淨，在開水裡焯一下，剁成青菜末備用。
3. 所有食材放入大碗中，打入乙個雞蛋。
4. 食材攪拌均勻，再放入麵粉，1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味。
5. 攪拌成濃稀適度的麵糊，像老酸奶的稠
6. 平底鍋加熱，轉小火，刷適量油，倒入雞蛋麵糊，搖晃一下平底鍋，讓麵糊更均勻。
▣烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油，比如玉公尺油，避免使用花生油等味道濃重的油。
7. 蛋餅會慢慢凝固成型，搖晃一下能離開鍋底，這時候就可以翻面啦！
8. 烙至兩面金黃就可以了。
餅很薄，熟起來的速度很快，全程用中小火，否則很容易糊哦。
8樓：
蔬菜雞蛋餅，搭配一碗暖暖的營養粥，用來搞定早餐 ，這種蔬菜雞蛋餅，蔬菜的種類不是一成不變，家裡有什麼可以隨意搭配，比如甜椒、茭瓜、黃瓜、香菇都是可以的
，做法，麵粉 (50克)
，雞蛋 (2枚)
,胡蘿蔔 (2*40克)
,南瓜 (50克),油 少,
胡蘿蔔和南瓜分別刨成細絲，剁成末備用。
菠菜摘洗乾淨，在開水裡焯一下，剁成菠菜末備用,所有食材放入大碗中，打入乙個雞蛋。食材攪拌均勻，再放入麵粉，平底鍋加熱，轉小火，刷適量油，倒入雞蛋麵糊，搖晃一下平底鍋，讓麵糊更均勻。烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油，比如玉公尺油，避免使用花生油等味道濃重的油。
蛋餅會慢慢凝固成型，搖晃一下能離開鍋底，這時候就可以翻面啦！
烙至兩面金黃就可以了。
可以直接切成蛋餅直接拿著吃，非常好吃。
9樓：情感生活答疑師
把想要的蔬菜材料吃成碎塊，拌上雞蛋攪拌均勻，然後放在鍋裡煎一下就可以了，所以這個蔬菜雞蛋餅做起來非常簡單而且味道鮮美。
10樓：王者來咯
蔬菜雞蛋餅適合9個月以上寶寶記著全程用小火哦 超級香！
11樓：晉方美
碗中放少許麵粉，把蔬菜切碎，放入碗中打兩個雞蛋，放入五香粉和鹽，放水攪拌均勻，鍋裡放少許油，燒八成熟，轉鍋倒入攪好的麵粉，涮鍋攤薄兩分鐘後翻面，再嘮兩分鐘就好了
12樓：採購人生
首先準備三個雞蛋打散成雞蛋液，再把喜歡吃的蔬菜切成丁碎。和雞蛋液攪拌在一起，在加入適當的調味料，鹽，雞精等。煎鍋刷油，倒入調好的雞蛋液攤成餅加熱3到5分鐘即可。
13樓：勤奮的苦海
將蔬菜洗淨，選擇自己喜歡吃的蔬菜，洗乾淨切成小塊，然後用雞蛋和面，把切好的蔬菜放入到雞蛋當中，弄成餅的形狀之後，放入鍋裡面進行蒸或者是烤，大約20分鐘左右雞蛋餅就做好了。
14樓：無所不知圈圈姐
蔬菜雞蛋餅的做法是把蔬菜切碎放進麵糊中，然後放入雞蛋，熱鍋起油把麵糊雞蛋蔬菜一起放入，等成型成餅子拿出來。
15樓：匿名使用者
菜雞蛋餅就是把蔬菜切成顆粒狀和雞蛋一起攪拌，然後再倒油在鍋裡煎就可以了。
16樓：匿名使用者
任何蔬菜先剁碎，然後加入麵粉和水，還有雞蛋，再加上其他一些調料，最後鍋裡放入油，把餅煎至兩面金黃即可。
17樓：陶笛
蔬菜雞蛋餅需要用到的材料就是雞蛋麵粉和切碎的蔬菜，將材料適當的處理好，攪拌到一起，用平底鍋小火慢煎，煎到兩面金黃就可以了。
18樓：
蔬菜雞蛋餅的做法，首先和面，把面活好，然後在攪拌雞蛋汁後撒入各種菜，使它們均勻的攪拌，在鍋中炒出，然後包入活在自己的麵中，然後再撈出來油烙餅就是雞蛋餅的做法。
19樓：淮枳枳枳
蔬菜雞蛋餅做法主要是把蔬菜比如南瓜等洗淨，打成粉末或糊糊狀，然後和面一起攪拌後放入平底鍋，等熟了以後打上雞蛋抹勻。等兩分鐘左右即可食用。
20樓：琉璃
蔬菜雞蛋餅，可以把蔬菜雞蛋先放在一起，然後與面一起攪拌。最後做出來的。也可以先把蔬菜切碎，然後和麵和在一起。烙餅的途中，打入雞蛋。
蔬菜煎餅的做法
21樓：北海數碼站
蔬菜煎餅的做法比較多，可以把麵粉當中揉入蔬菜，把蔬菜直接打成泥揉在一起，這樣吃起來營養價值比較高，在做好的蔬菜煎餅後，也可以包裹一些新鮮的蔬菜，吃起來比較美味，做法也是比較多的，也可以放入其他的一些食材，比如說金針菇等食用菌，營養價值比較豐富。
材料高筋麵粉100g，雞蛋2枚，韭菜20g，香蔥2根，胡蘿蔔1/2根，鹽1茶匙（5g），油1湯匙（15ml）做法1、韭菜和香蔥分別擇洗乾淨，瀝乾水分，切成1cm長的小段。胡蘿蔔清洗乾淨，切成細絲。雞蛋在碗中打散。
2、高筋麵粉中加入100ml涼開水和打好的蛋液，用打蛋器慢慢攪打成麵糊，麵糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。3、將切好的韭菜段、香蔥段和胡蘿蔔絲放入麵糊中，加入鹽調味，攪拌均勻。4、中火燒熱平底鍋中的油至七成熱，用大湯勺舀取調好的麵糊放入平底鍋中，使麵糊均勻地布滿鍋底，約0.
5cm厚，煎至底面金黃後，用木鏟輕輕地沿鍋邊將餅與鍋分離，之後翻轉煎另一面，煎至兩面都成金黃色即可。5、將煎好的蔬菜餅切成菱形塊盛盤。
小訣竅煎餅翻面時可用鍋鏟輕輕壓實餅面，這樣煎好的煎餅結實好吃。另外，調麵糊的技巧也很重要，麵糊一定要調到稀稠適中才行。
做法二蔬菜煎餅很像大阪燒,只是做法和食材都更簡單了,抹醬改用龜甲萬醬油膏代替了豬排醬,它是100%純釀造的甘醇醬油精心調製,香醇甘甜的頂級風味，無新增色素及味精.不過甜,不過鹹的好滋味,讓你更放心的享受美食哦^^
材料金針菇一包、麵粉半杯、美乃滋適量、三色蔬菜適量、醬油少許、糖2小匙做法step1所有蔬菜加入麵粉和少許水,加入[調味]拌勻step2鍋中放油(太多了,我只用了一半)step3倒入1,壓扁煎至兩面金黃step4抹上龜甲萬醬油膏step55擠上美乃滋就完成了,也可灑些柴魚片哦^^
如何做蔬菜雞蛋餅做法，蔬菜雞蛋餅怎麼做
主料麵粉 250g 雞蛋3個 西葫蘆1 2根 胡蘿蔔1根輔料油 適量鹽適量蔥 適量醬油 適量蠔油 適量步驟 1.胡蘿蔔和西葫蘆擦絲。2.雞蛋磕入碗中，加入蔥花和鹽等調味料。3.打散後的雞蛋液裡少量多次加入麵粉攪拌均勻，放入少許鹽和醬油，再加入胡蘿蔔絲和西葫蘆絲攪拌。4.平底鍋預熱後轉小火，放入少許油...
各種蔬菜雞蛋餅的做法，青菜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好
愛收藏的小辛老師 蔬菜雞蛋餅 蔬菜雞蛋餅的用料 西葫蘆 一箇中等大小胡蘿蔔 半根蔥 五香粉 胡椒粉 鹽 雞精 料酒 雞蛋 3個海米 或蝦皮 麵粉 200g左右 蔬菜雞蛋餅的做法步驟 步驟 1 西葫蘆和胡蘿蔔洗乾淨擦成絲。西葫蘆也可以換成白蘿蔔 土豆 南瓜等其它蔬菜。步驟 2 放入鹽 雞精 料酒 五香...
蔬菜雞蛋餅怎麼做好吃，如何做雞蛋餅好吃 搭配一些蔬菜好看又好吃
林夕的微笑 食材用料 麵粉適量 菠菜適量相剋食物 番茄乙個相剋食物 雞蛋2個相剋食物 鹽適量味精少許相剋食物 蔬菜雞蛋餅的做法 1.麵粉。2.菠菜洗淨用水焯熟。3.焯水後切段放入榨汁機中打成蓉。4.把蓉倒入麵粉中，放入乙個雞蛋打勻，放入適量的鹽，味精，攪拌成糊狀。如太稠加一些水 備用。5.番茄去皮切...