1樓:小馬ai科技
檸檬是一種容易儲存的水果,有檸檬果皮保護,果實酸性環境比較能保質,不容易壞。
新鮮檸檬在常溫(10至20度之間)儲存,一般可儲存乙個月左右。 在氣溫較高的夏天,可放在冰箱冷藏儲存。
個頭完整,無損傷,表皮乾淨,溫度、濕度、儲存環境都很好的情況下,存放可長達5、6個月。
平常可根據我們對檸檬的使用需求來選擇存放方式。
1、常溫儲存。完整檸檬常溫儲存最簡單。可放通風陰涼處,需要時隨時拿出來使用。
2、冰箱冷藏儲存。保鮮室冷藏溫度一般在為5至8度,也是適合儲存檸檬的,一般可儲存乙個月甚至更久,但注意不要冷凍,冷凍容易凍壞檸檬。
3、檸檬榨成檸檬汁儲存。如果2、3天內就會使用。榨成汁放到玻璃瓶中,密封存放到冰箱。榨成的檸檬汁如果要放久一些,可以冷凍成冰。
4、醃漬儲存。檸檬洗淨後,切好。根據口味,可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者鹽,加以醃漬。食用時可將檸檬片取出,泡水飲用。
5、將檸檬製作成乾片、將檸檬切片後,曬乾或者烘乾。然後將檸檬片放置密封袋密封好。放置於室內陰涼乾燥處即可,需要泡水水的時候就可以拿出來泡。
檸檬有諸多儲存方法,但是無論哪種方法,隨著時間的流逝,檸檬的營養價值都會有一定程度地流失。因此,為了盡可能高地保留檸檬的高營養價值,還是建議盡快鮮食。
2樓:義明智
完整的檸檬在常溫下可以儲存乙個月左右。
檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可引起檸檬變味。
如果是用剩一半的,你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。不過就算怎樣儲存,檸檬始終會不比新鮮的好。倒不如把剩餘的檸檬放在房間或某個角落,不但可以不浪費,還可以使空氣便得清馨。
如果想儲存更久些,把切片後的檸檬放入密封容器,加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以儲存乙個月。
比較專業的鮮檸檬保鮮方法。
1.化學保鮮法。①用品。5%的高錳酸鉀水溶液,5%的漂白粉溶液,燃燒後的蜂窩煤殘渣或活性炭,塑料編織袋。
②保鮮劑製備。用5%的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒後的殘渣或活性炭數小時,然後將其撈出,瀝去溶液,置陰暗通風處晾至半乾,製成小塊或小顆粒,即為保鮮劑。③塑料編織袋消毒。
將塑料編織袋用5%的漂白粉清洗消毒,放在陰涼處晾乾即可。④裝袋。將檸檬與保鮮劑按4:
1的重量比一起裝入塑膠袋中,封好口存放於低溫陰暗處,溫度在0℃--12℃最好。用此法貯藏檸檬,貯藏期可達200天。
2.塗膜保鮮法(水果保鮮塗膜劑)。這是一種適用於柑橘、檸檬等水果的塗膜保鮮劑。①配方。
小燭樹蠟4.0千克,油酸1.2千克,二甲苯0.05千克,乙二醇0.1千克,石炭酸鈉0.2千克,嗎啉0.9千克,水22.2千克。②配製方法。將以上物質加熱至80℃混熔後,加入80℃熱水中攪拌均勻。
③使用方法。使用時可將檸檬洗淨,乾燥後,浸塗一層塗膜劑,然後在10℃--20℃環境中貯藏。保鮮期可從1周--7周延長到10周--20周。
3.全能保鮮液保鮮法。美國科研人員最近發明出一種用於水果保鮮的全能保鮮液,並且獲得美國專利。據介紹,這種功能齊全的保鮮液是將3%的檸檬酸或75%--80%濃度的食用級正磷酸的ph值調至3.5以下,加入30%--40%的蔗糖,0.3%以下的苯甲酸鈉或抗壞血酸,0.03%的磷酸氫鈣配製而成。
使用該保鮮液不僅能防止水果褪色,抑制細菌繁殖,並且能防止水果皺縮、破裂,保持果肉質地不變,提高糖度且風味如新。
新鮮檸檬怎麼儲存才得久呢?
3樓:為果為明
新鮮檸檬的儲存溫度是多少?
4樓:戲迷過把癮
檸檬在我們生活中有多種形式存在,新鮮檸檬、幹檸檬片。一般來說新鮮檸檬可以存放乙個月左右的時間,這是常溫條件下。如果存放的房間氧氣少、二氧化碳多,都會很容易增加檸檬腐爛。
那麼檸檬怎麼儲存是最好的?
5樓:匿名使用者
用保鮮膜裹嚴,然後放冰箱冷藏。
6樓:來自軍峰山堂堂正正的季風
我覺得冰箱冷藏應該可以!
鮮檸檬怎麼儲存?
7樓:我愛學習
可根據我們對檸檬的使用需求來選擇存放方式。
1、常溫儲存。完整檸檬常溫儲存最簡單。可放通風陰涼處,需要時隨時拿出來使用。
2、冰箱冷藏儲存。氣溫較高時,放冰箱保鮮室冷藏。不選擇冷凍,氣溫太低會把檸檬凍壞。
3、檸檬榨成檸檬汁儲存。如果2、3天內就會使用。也可榨成汁放到玻璃瓶中,密封存放到冰箱中儲存。
4、醃製儲存。檸檬洗淨後,切好。根據口味,可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者鹽,加以醃製。食用時可將檸檬片取出,泡水飲用。
下面介紹一款好吃的蜜漬檸檬做法:
食材:檸檬3個約200克、蜂蜜300克。
輔料:鹽適量。
具體步驟:1、檸檬用濕毛巾擦去表面浮沉,用食鹽仔細搓一搓,殺菌兼具去除表面的果蠟。
2、用清水沖洗乾淨。
3、用廚房紙巾擦乾檸檬表面的水分,放乾燥通風處晾5分鐘。
4、取一可密封、耐高溫玻璃罐,用熱水燙一下殺菌,用廚房紙巾擦乾玻璃罐內部的水分或者直接用吹風機吹乾。
5、將處理好的檸檬切片,根據喜好選擇是否去除檸檬籽。
6、在玻璃罐底部鋪一層切好的檸檬片。
7、倒入1/3的蜂蜜。
8、重複步驟6-7,最後將玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用時取適量蜂蜜汁和檸檬片用溫水沖開飲用。
8樓:匿名使用者
用刀切成一片一片的,然後放到糖水裡,浸泡著。這樣的方法可以讓鮮檸檬儲存時間更長,而且這樣浸泡過的檸檬因為糖水的關係會變甜,泡茶喝口感不錯哦~
9樓:匿名使用者
把檸檬用保鮮膜包好放進冰箱儲存。
1、別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以開啟胃口。
2、在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。
新鮮的檸檬怎樣儲存?
10樓:匿名使用者
新鮮檸檬怎麼儲存:一般完整的檸檬在常溫下可以儲存乙個月左右。儲藏空間裡的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛,使得檸檬變味。
可以將檸檬用保鮮膜包好放置入冰箱中儲存起來。切開的檸檬可以放置在蜂蜜中醃漬,並封存起來。食用時可以拿出來泡水喝。
也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中醃漬,用來泡水。
檸檬幹怎麼儲存:檸檬幹容易受潮,受潮後會影響其食用。所以在儲存時應保持空間的乾燥環境。檸檬幹不宜放入冰箱,以防受潮。可以用密封的罐子或者保鮮袋,將檸檬幹儲存起來。
新鮮檸檬怎樣儲存時間長
11樓:為果為明
檸檬是一種容易儲存的水果,有檸檬果皮保護,果實酸性環境更能保質,不容易壞。
氣溫在10至15攝氏度,濕度85%至90%,使用公釐厚的高密度聚乙烯膜或者公釐厚的低密度聚乙烯膜製成小包裝袋,將檸檬單果裝入,擰緊袋口,放入包裝箱內儲存。
新鮮檸檬在個頭完整,無損傷,表皮乾淨,儲存環境都很好的情況下,可達貯藏8至9個月。
很多果園果農、檸檬商家冷庫貯藏就是採用的這樣的條件。
冰箱儲存,新鮮檸檬放保鮮室一般可儲存乙個月左右。注意密封、溫度,可存放更長時間。
檸檬榨成檸檬汁儲存。冷凍成冰塊儲存可儲存較長時間,需要用時解凍出來使用。或者放熱水中泡。
12樓:社會觀察員寧寧老師
回答乙個完整的檸檬在常溫的條件下是可以儲存乙個月左右的,如果檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下去儲存一段時間,那麼就會對檸檬的品質產生不好的影響,當二氧化碳在10%以上的時候,就會增加檸檬的腐爛和減少酸味。
所以我們可以把檸檬用保鮮紙包好然後放到冰箱裡面,這個方法非常簡單並且又很容易,另外我們我們要是想儲存的更久一些,也可以把檸檬做成檸檬蜜,就是把檸檬切片,然後放到乾淨無水的玻璃罐子加入蜂蜜,直到蜂蜜全部都淹沒過檸檬,就可以放到冰箱去儲存了,這個方法最長可以儲存乙個月。
您好很高興為您服務哦,希望能幫到您呢。
13樓:匿名使用者
蔬菜水果放在通風的地方用紙箱豎立放存好可以增加存放時間,
14樓:匿名使用者
像現在這種天氣,我都是直接用保鮮膜包下,然後放在外面,沒放在冰箱裡,可以用三四天。
15樓:匿名使用者
天下萬物都有定律,是自然的規律,沒有其它辦法的。你現在用的辦法是檸檬保鮮的最好的辦法了!
16樓:匿名使用者
將檸檬放入檸檬汁裡面就行了。
17樓:蒲公英花開丶
把檸檬切好片,多加糖醃,或者加蜂蜜,可以儲存很久,喝的時候拿出來衝。
檸檬的切口容易乾燥、變質,因此,最好能夠在新鮮時用完。但想如果實在用不完,可以將每個檸檬用保鮮膜包起,放在冰要用完整顆的檸檬並不容易。 檸檬一旦切開,維他命c很容易被破壞,切口的部分容易氧化,變成咖啡色。
所以,應該盡可能一次用完。
箱內儲存。如果在用保鮮膜包起後,放入密閉容器中,再放入冰箱中儲存,將可以更加保持檸檬的美味。
只需要果汁時,也可以將檸檬榨汁後加以冷凍。可以將榨出的果汁放在密閉容器中加以儲存,或是冷凍後製成小冰塊。切片檸檬的用途有限,但榨成果汁後,使用更加方便。
為了能夠充分攝取檸檬中的維他命,無論使用何一種儲存方法,都要盡可能及時用完。還末使用的新鮮檸檬可以用保鮮膜包起,防止乾燥,通常可以在冰箱內儲存很久。
新鮮檸檬切開後怎麼儲存呢?
18樓:捷遠扈珍
1、用保鮮膜敷在它的斷面上,用手弄一下不要有汽泡出現,直接放在冰箱裡面存放就可以。
2、把切開的檸檬切成薄片,再放入乙個乾淨或密封的容器中,加入一些蜂蜜或者白糖進去醃製,醃好後密封儲存,在想食用時把醃好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鮮檸檬切開以後,不方便存放時,可以把它切成片再懸掛起來放在通風的環境中,進行脫水處理,製成檸檬片,風乾以後可以直接放在方便袋中儲存,在想食用時,直接取出用開水沖泡,飲用時再調入一些蜂蜜就可以。
新鮮檸檬怎麼儲存最久
如何將鮮檸檬儲存的更久?
19樓:匿名使用者
沒有切開的檸檬,放冰箱(溫度調低點)基本上半個月都沒問題,(在我家裡是這樣的)。切開後的用保鮮膜裹好放冰箱,大概乙個星期左右吧,我放最長的時間是五天,拿出來沒什麼太大的改變。
新鮮檸檬的儲存方法,新鮮檸檬怎麼儲存才得久呢?
完整的檸檬在常溫下可以儲存乙個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3 二氧化碳濃度高於10 的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。10 以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5 可引起檸檬變味。你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。就算怎樣儲存,檸檬始終會不比新...
怎樣把檸檬儲存久點,可以撒鹽嗎,新鮮檸檬怎麼儲存才得久呢?
將軍夫人第七豹 完整的檸檬在常溫下可以儲存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3 二氧化碳濃度高於10 的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。10 以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5 可引起檸檬變味。如果是用剩一半的,你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方...
新鮮的馬蹄怎樣儲存,鮮馬蹄怎麼儲存
來自上庸古城誠懇的袋鼠 1 陶缸貯藏 在採收後要將荸薺放平攤在乾燥的地面上半個月左右,然後當其適當晾乾後,再將荸薺放在陶缸內。陶缸要注意放在乾燥通風的地方,每個陶缸的貯存量不宜超過90千克。貯藏後將缸口蓋住,但是在前期的時候要不宜加蓋,促進通風透氣,如果溫度較低的話,那麼要加蓋一層稻草做保溫處理。而...