芝麻菜的做法

時間 2022-12-16 08:50:08

1樓:匿名使用者

扁豆芝麻菜炒魷魚。

原料:魷魚450克、扁豆400克、芝麻菜55克(洗淨晾乾)、紅辣椒1個(切碎)、麵包片6片。

調料:橄欖油5茶匙、迷迭香1枝(切成四段)、檸檬1個(果肉榨汁,皮切末)。

做法:1.把新鮮魷魚清洗乾淨(記得去膜),切成片,放進碗裡,加1茶匙橄欖油、迷迭香、紅辣椒和半隻檸檬皮,調勻醃製30分鐘。

2.扁豆事先泡軟並煮熟,放在乙隻大碗裡,倒入2茶匙橄欖油和剩下的檸檬皮及檸檬汁,搗成稠糊。

3.鍋裡倒入剩餘的2茶匙橄欖油,加熱,倒入魷魚塊翻炒1~2分鐘,到魷魚捲起變得不透明即可關火。

4.麵包片放進烤麵包機烤鬆脆。

5.把步驟2做好的扁豆糊塗在烤好的麵包片上,再盛上炒好的魷魚片,撒上芝麻菜即可。

菠菜芝麻菜沙拉。

原料:菠菜10克,芝麻菜60克,帕馬森芝士10克,核桃10克。

調料:油醋汁20克,鹽1克,胡椒粉1克。

做法:1.菠菜、芝麻菜洗淨,吸乾水分,裝盤。

3.用刨刀將帕馬森芝士刨成很薄很薄的片,撒在沙拉上,四周再飾以核桃即成。

2樓:水的眼淚在流泣

芝麻雞排的做法。

原料:雞胸肉500克,芝麻300克,雞蛋乙個,澱粉25克,料酒15ml,胡椒粉3克,鹽5克,油少許。

做法:1,雞肉切成片,用刀背拍鬆,放入雞蛋乙個,澱粉25克,料酒15ml,胡椒粉3克,鹽5克醃10分鐘。

2,裹上芝麻。

3,下油鍋煎。

4,聖女果切一大一小兩半。

5,小的再劃上個口子。

6,插在大的上。

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