1樓：123456紫色戀人
主料：去皮雞胸肉。
輔料：姜、紅椒、青椒。
調料：鹽、糖、料酒、雞粉、水澱粉、麻油、食用油。
製作步驟：1、雞胸肉洗淨後切條備用。
2、生薑切末備用。
3、將雞腿肉用鹽、料酒、水澱粉醃製上漿備用。
4、紅椒、青椒切絲備用。
5、鍋中做油，5成熱時將雞肉條下鍋炸至斷生備用。
6、鍋中留底油，6成熱時下入薑末炒香。
7、下入雞肉大火爆炒幾下。
8、加入鹽、糖後下青紅椒絲。
9、繼續大火翻炒10秒左右淋麻油出鍋即成。
ps：1、雞胸肉一定要先醃製，否則不易入味。
2、青紅椒易熟，所以要最後下鍋。
2樓：發圓啦
雞脯肉切片，用少許鹽、雞精、味精、蛋清、生粉上漿備用，劃油鍋三四成油溫雞脯肉片劃油至熟撈出，鍋留少許底油，爆香蒜泥下少許高湯用雞精味精白糖料酒調味水生粉勾芡下雞脯肉翻勻淋少許麻油出鍋即可。可配青紅椒片或綠色蔬菜，調味調色。
3樓：綠原小草
1.把雞用清水洗淨。
2.用刀把雞砍成塊狀，放到碟上。
3.把姜脫皮，洗淨後，切成絲。
4.雞塊加入薑絲，鹽，花生油，味精，生粉攪拌幾下。
5.把花生油倒入鍋內，直接冒出白煙為止，然後把雞塊倒入鍋裡，炒熟為止，即可食用。
雞脯肉怎樣炒好吃
4樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦。
5樓：匿名使用者
切成小片或切成絲。
放點生粉，鹽，十三香，醬油，蒜，薑拌好。一起醃個10-15分鐘。
鍋內上油，燒熱，把醃好的材料放進去爆炒。
再加了青椒，洋蔥（個人不怎麼喜歡洋蔥的味兒）炒熟了，關火起鍋即可。
6樓：成飛文
簡單一些的話，做乙個黃瓜雞肉片。
備料：雞胸肉切片（最好用澱粉抓一下更嫩，不抓也成）、黃瓜切片、準備蔥薑蒜、剁椒、澱粉、鹽、糖、雞精、、料酒。
1、點火熱油、放入雞肉片翻炒變色，加入蔥薑蒜與料酒去腥，之後放入一大勺剁椒（超市買的灌裝的）
2、放入黃瓜片，翻炒一會放入鹽、糖調味兒。
3、把澱粉用水攪勻，放入鍋中勾芡，加入雞精，出鍋裝盤雞肉片是偏黃色的，配上紅剁椒與綠黃瓜，既好吃又好看。嘿嘿。
7樓：農家樂美食記
雞肉剁成小塊，洋蔥也切成小塊，再準備點乾辣椒大蒜生薑，起鍋放油，先把乾辣椒炒香，再放入雞肉，煸炒十分鐘，再加入生薑，調好味翻炒一下即可。
雞胸脯肉怎樣炒的做法
8樓：宮野·灰原
主料：雞肉150g、黃瓜一根。
調料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、調和油適量青瓜炒雞肉的做法。
1.材料集合。
2.雞肉切塊，用鹽和醬油，姜醃十分鐘。
3.黃瓜滾刀切塊。
4.熱油鍋，爆香雞肉。
5.放入青瓜。
6.放鹽，加適量清水燜一下。
7.翻料均勻，關火起鍋。
青瓜炒雞肉。
雞脯肉最簡單的炒法是什麼？
9樓：寶寶乖
主料：去皮雞胸肉。
輔料：姜、紅椒、青椒。
調料：鹽、糖、料酒、雞粉、水澱粉、麻油、食用油。
製作步驟：1、雞胸肉洗淨後切條備用。
2、生薑切末備用。
3、將雞腿肉用鹽、料酒、水澱粉醃製上漿備用。
4、紅椒、青椒切絲備用。
5、鍋中做油，5成熱時將雞肉條下鍋炸至斷生備用。
6、鍋中留底油，6成熱時下入薑末炒香。
7、下入雞肉大火爆炒幾下。
8、加入鹽、糖後下青紅椒絲。
9、繼續大火翻炒10秒左右淋麻油出鍋即成。
ps：1、雞胸肉一定要先醃製，否則不易入味。 2、青紅椒易熟，所以要最後下鍋。
希望對你有幫助。
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雞脯肉怎麼醃製
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雞脯肉炒土豆簡單好吃的做法，雞脯肉燉土豆怎麼做
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