羊蠍子黃芪湯怎麼燉

時間 2023-01-01 06:15:06

1樓:匿名使用者

增強免疫力的靚湯——黃芪白菜羊蠍子湯。

這是年前做的一道湯。很適合手足涼、體質差、面色不佳、腰痠腿軟等人喝,當然也也適合想保健的人喝。特別是天冷的時候喝上一碗,是非常不錯的選擇。

黃芪白菜羊蠍子湯。

材料:羊蠍子、白菜、凍豆腐、水晶粉(可不放)。

調料:鹽、薑蔥、料酒、黃芪、胡椒粉、蔥花、香菜。

黃芪白菜羊蠍子湯的做法。

1、羊蠍子洗淨後用清水泡兩小時,去掉血水和腥味。

2、用加了姜、蔥段的涼水煮開後,再用清水沖淨浮末。

3、白菜洗淨切粗條,凍豆腐化開後切小塊,水晶粉用清水沖洗。

4、湯煲一次性加足水,放入羊蠍子、蔥段、薑片大火燒開,打淨浮末後加料酒、黃芪片煮開,關小火慢燉小時至羊肉酥爛後加鹽、胡椒粉、蔥花、香菜末調味即可。

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2樓:匿名使用者

25. 花。

冬去送溫暖,春來驅嚴寒。

為誰情深深?

為誰意綿綿?

26. 鳥。

年年迎春到,日**春曉。

青山意不盡,綠水情未了。

27. 蟲。

聞聲尋其蹤,已入萬花叢。

為誰唱高歌,歌聲太縱情。

28. 魚。

游來無所依,游去無所思。

遠看一幅畫,近看一首詩。

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馬來西亞一款著名湯品美食,三個字,第乙個字是"肉"

3樓:匿名使用者

肉骨茶bak-kut-teh (福bai建語) 是馬來西亞的。

du美食之一zhi,是一道以豬肉和dao豬骨配合中藥煲。

版成的湯底,其獨權特的風味享譽全馬,甚至揚名海外,深受各地遊客喜愛。其中,就以巴生肉骨茶最為聞名。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重藥材味。

俄羅斯美食的湯品

杭州特色美食有哪些?

4樓:各種怪

1、東坡肉,這道美食色香味俱全,至今已經很多年時間,製作出來的成品賣相超讚,輕易就能勾引起食慾,口感無比美味,得到了大家的認可,知名度比較高。

2、龍井蝦仁,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有浙江杭州地方特色的漢族名菜。龍井茶葉素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦(即青蝦)被古人譽為「饌品所珍」。

取用清明前的龍井新茶與時鮮的河蝦烹製的「龍井蝦仁」,色如翡翠白玉,透出誘人的清香,食之極為鮮嫩,是一道具有濃厚地方風味的杭州傳統名菜。

3、西湖醋魚,同樣也是杭州的名菜,有著悠久的歷史氣息。

西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜,屬浙菜系。這道菜選用鮮活草魚作為原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味,魚肉結實。宰殺後,去掉鱗、鰓和內臟,洗淨,從頭至尾片成兩片,再打上刀花,放入沸水中煮3分鐘,用筷子扎魚的頜下部,能輕輕扎入時即撈出,魚背相對裝入盤內。

然後再用多種調料做成汁澆在魚身上。

這個菜的特點是不用油,只用白開水加調料,魚肉以斷生為度,講究食其鮮嫩和本味。烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,肉滋別具特色。 .

4、宋嫂魚羹,當地傳統的名菜,至今已有八百多年的歷史,很多遊客都給予了超高的評價。色澤度好,潤滑度合適,吃上去非常像蟹羹,素來就有著寶蟹羹的美譽。

5、叫化童子雞,香氣撲鼻,肉質鮮嫩,酥脆感好,也沒有出現黏牙的現象,味道超棒。很多遊客來到杭州旅行,都會點上乙份叫化童子雞,鹹淡合適。備受大眾的矚目。

6、西湖蓴菜湯,這道美食主要是由西湖蓴菜,然後在加上雞肉等材料烹飪製作而成。雞肉嫩滑,非常爽口,湯汁十分純正,鮮美無比,也是乾隆來到杭州必嚐的美味佳餚。

7、杭州醬鴨,製作工序有著嚴格的標準,過程非常複雜,每個工序都非常講究。製作出來的成品,呈現出醬紅色,品嚐之後味道深入人心,咬上一口讓人欲罷不能,味道超讚。

5樓:莉莉

杭州風味美食:杭州菜屬浙菜,特色是清爽別緻。名菜是老鴨煲、冬坡肉、西湖醋魚、西湖燉菜湯,油燜春筍等。

小吃的代表有蝦爆鱔面、片兒川面、知味小籠、蔥包燴。龍翔橋路有海鮮夜市一條街,高銀街是著名的美食街。

杭州購物特產:延安路和解放路是杭州最繁華的商業街,特色街道有:女人街、湖濱國際名牌街、吳山路夜市、南山路(藝術品)。

杭州景點推薦:西湖名勝區、靈隱寺、岳飛廟、六和塔、天目山、普陀山、雁蕩山、千島湖、禹陵、蘭亭。

6樓:愛媛

西湖醋魚是杭州的一道名菜,其歷史悠久,可以追溯到宋朝。西湖草魚精選西湖草魚作為原料,烹製前先將草魚在魚池中餓養一天,使其排盡體內雜物,去除泥土。烹製時火候要求非常嚴格,必須要掌握得恰到好處。

魚燒製好後,淋上一層火熱的糖醋,胸鰭豎起,魚肉鮮美,別具特色。

有詩云:"裙屐聯翩買醉來,綠陽影裡上樓台,門前多少遊湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸(譽西湖醋魚勝過味美適口的松江鱸魚),魚美風味說西湖,虧君有此調和手,識得當年宋嫂無。

"詩的最後一句,指的就是"西湖醋魚"創制傳說。

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