1樓:匿名使用者
增強免疫力的靚湯——黃芪白菜羊蠍子湯。
這是年前做的一道湯。很適合手足涼、體質差、面色不佳、腰痠腿軟等人喝,當然也也適合想保健的人喝。特別是天冷的時候喝上一碗,是非常不錯的選擇。
黃芪白菜羊蠍子湯。
材料:羊蠍子、白菜、凍豆腐、水晶粉(可不放)。
調料:鹽、薑蔥、料酒、黃芪、胡椒粉、蔥花、香菜。
黃芪白菜羊蠍子湯的做法。
1、羊蠍子洗淨後用清水泡兩小時,去掉血水和腥味。
2、用加了姜、蔥段的涼水煮開後,再用清水沖淨浮末。
3、白菜洗淨切粗條,凍豆腐化開後切小塊,水晶粉用清水沖洗。
4、湯煲一次性加足水,放入羊蠍子、蔥段、薑片大火燒開,打淨浮末後加料酒、黃芪片煮開,關小火慢燉小時至羊肉酥爛後加鹽、胡椒粉、蔥花、香菜末調味即可。
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2樓:匿名使用者
25. 花。
冬去送溫暖,春來驅嚴寒。
為誰情深深?
為誰意綿綿?
26. 鳥。
年年迎春到,日**春曉。
青山意不盡,綠水情未了。
27. 蟲。
聞聲尋其蹤,已入萬花叢。
為誰唱高歌,歌聲太縱情。
28. 魚。
游來無所依,游去無所思。
遠看一幅畫,近看一首詩。
與花鳥魚蟲有關的古詩
求花鳥魚蟲的古詩,一定要完整!!!
馬來西亞一款著名湯品美食,三個字,第乙個字是"肉"
3樓:匿名使用者
肉骨茶bak-kut-teh (福bai建語) 是馬來西亞的。
du美食之一zhi,是一道以豬肉和dao豬骨配合中藥煲。
版成的湯底,其獨權特的風味享譽全馬,甚至揚名海外,深受各地遊客喜愛。其中,就以巴生肉骨茶最為聞名。肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派,海南肉骨茶有較重胡椒味,而福建肉骨茶有較重藥材味。
俄羅斯美食的湯品
杭州特色美食有哪些?
4樓:各種怪
1、東坡肉,這道美食色香味俱全,至今已經很多年時間,製作出來的成品賣相超讚,輕易就能勾引起食慾,口感無比美味,得到了大家的認可,知名度比較高。
2、龍井蝦仁,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有浙江杭州地方特色的漢族名菜。龍井茶葉素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦(即青蝦)被古人譽為「饌品所珍」。
取用清明前的龍井新茶與時鮮的河蝦烹製的「龍井蝦仁」,色如翡翠白玉,透出誘人的清香,食之極為鮮嫩,是一道具有濃厚地方風味的杭州傳統名菜。
3、西湖醋魚,同樣也是杭州的名菜,有著悠久的歷史氣息。
西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜,屬浙菜系。這道菜選用鮮活草魚作為原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味,魚肉結實。宰殺後,去掉鱗、鰓和內臟,洗淨,從頭至尾片成兩片,再打上刀花,放入沸水中煮3分鐘,用筷子扎魚的頜下部,能輕輕扎入時即撈出,魚背相對裝入盤內。
然後再用多種調料做成汁澆在魚身上。
這個菜的特點是不用油,只用白開水加調料,魚肉以斷生為度,講究食其鮮嫩和本味。烹製時火候要求非常嚴格,僅能用三四分鐘燒得恰到好處。胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,肉滋別具特色。 .
4、宋嫂魚羹,當地傳統的名菜,至今已有八百多年的歷史,很多遊客都給予了超高的評價。色澤度好,潤滑度合適,吃上去非常像蟹羹,素來就有著寶蟹羹的美譽。
5、叫化童子雞,香氣撲鼻,肉質鮮嫩,酥脆感好,也沒有出現黏牙的現象,味道超棒。很多遊客來到杭州旅行,都會點上乙份叫化童子雞,鹹淡合適。備受大眾的矚目。
6、西湖蓴菜湯,這道美食主要是由西湖蓴菜,然後在加上雞肉等材料烹飪製作而成。雞肉嫩滑,非常爽口,湯汁十分純正,鮮美無比,也是乾隆來到杭州必嚐的美味佳餚。
7、杭州醬鴨,製作工序有著嚴格的標準,過程非常複雜,每個工序都非常講究。製作出來的成品,呈現出醬紅色,品嚐之後味道深入人心,咬上一口讓人欲罷不能,味道超讚。
5樓:莉莉
杭州風味美食:杭州菜屬浙菜,特色是清爽別緻。名菜是老鴨煲、冬坡肉、西湖醋魚、西湖燉菜湯,油燜春筍等。
小吃的代表有蝦爆鱔面、片兒川面、知味小籠、蔥包燴。龍翔橋路有海鮮夜市一條街,高銀街是著名的美食街。
杭州購物特產:延安路和解放路是杭州最繁華的商業街,特色街道有:女人街、湖濱國際名牌街、吳山路夜市、南山路(藝術品)。
杭州景點推薦:西湖名勝區、靈隱寺、岳飛廟、六和塔、天目山、普陀山、雁蕩山、千島湖、禹陵、蘭亭。
6樓:愛媛
西湖醋魚是杭州的一道名菜,其歷史悠久,可以追溯到宋朝。西湖草魚精選西湖草魚作為原料,烹製前先將草魚在魚池中餓養一天,使其排盡體內雜物,去除泥土。烹製時火候要求非常嚴格,必須要掌握得恰到好處。
魚燒製好後,淋上一層火熱的糖醋,胸鰭豎起,魚肉鮮美,別具特色。
有詩云:"裙屐聯翩買醉來,綠陽影裡上樓台,門前多少遊湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸(譽西湖醋魚勝過味美適口的松江鱸魚),魚美風味說西湖,虧君有此調和手,識得當年宋嫂無。
"詩的最後一句,指的就是"西湖醋魚"創制傳說。
醬香羊蠍子的做法,醬香十三香羊蠍子怎麼做
羊蠍子 750g 水 適量。乾辣椒 8個。蒜 1瓣。姜 3片。西瓜醬 2勺。冰糖 適量。花椒 少許。大料 1個。做法步驟。1 小尾羊的標識,有股草原的氣息,急不可耐的拆開一包來2 拆開袋子用清水侵泡,血水很快就出來了,羊蠍子很新鮮,從市場上買的羊骨頭還沒有這樣泡一下就出血水的,小尾羊整個處理過程確保...
羊蠍子火鍋怎麼做
食材 羊蠍子2斤 蔥1根 姜1小塊 香菜1根 乾辣椒4個 食鹽15克 花椒15克 桂皮1段 料酒45毫公升 生抽45毫公升 老抽30毫公升 孜然15克 白胡椒15克 茴香10克 草果1個 香葉2片。方法 步驟 1 把羊蠍子清淨後,放入鍋中,倒入可以沒過羊蠍子水量的涼水,大火煮開後,煮5分鐘左右,撈出...
怎樣燉鴿子湯,鴿子湯怎麼燉呢
枸杞鴿子湯 食材 鴿子1只 枸杞1小撮 姜1小塊兒 料酒1湯匙 鹽4克。具體做法 1 鴿子有老嫩之分,老鴿子比較適合拿來煲湯,嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨,洗淨瀝水。2 薑切片,枸杞洗淨待用。3 把鴿子整個放進湯煲,一次性新增足量清水,把薑片和料酒都加進去。移至火上,大火燒開轉小火,蓋著鍋蓋小...