1樓：比從我
牛排燉什麼湯好喝 ，牛排燉海菜湯非常的好喝 ，因為海菜裡有多種元素，而且還補鈣 所以說老年人吃喝點兒 海菜湯是比較好的 。
牛排湯怎麼燉好喝
2樓：電商達人秀
海帶牛排湯原料： 水發海帶200克，花生公尺100克，牛排骨500克，精鹽、味精、醋各適量。海帶牛排湯的做法：
1)海帶洗淨，放於醋水中浸泡片刻，切成片，花生公尺用熱水泡脹，去除內皮，排骨洗淨，剁成塊。2)沙鍋置火上，加適量水，放入牛排骨、花生公尺，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海帶，改用小火繼續燉煮，直到肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調味即可。 牛蒡牛排湯牛蒡1-2根，牛排骨1斤，牛蒡去皮切段備用。
牛排冷水下鍋，加料酒，薑片，蔥去腥。水開後撇去浮末。加入牛蒡後同煮。
兩個小時候，加鹽，開吃。
怎麼才能燉最好喝的牛排湯
3樓：健身生活錄
燉湯可能廣東人最擅長，其實可以借鑑他們的方法，我見過乙個粵式的飯店，專門是做湯的，都是需要提前一天預訂，客人非常多，雖然不知道其工藝，但是一定是時間很長才對，通過對比，在北方有一種骨頭湯，不是用調料兌出來的，是真正的熬出來的，而且能熬到那種乳白色。
容器：燉湯最好不要用鐵鍋或者鋁鍋，最好的容器是砂鍋或者石鍋，它們有很好的保溫功能，停火後不會讓湯快速降溫，好處是能夠繼續熬制骨湯，讓裡面的營養慢慢被燉出來。
乳白色的湯：為了熬製出乳白色的湯，可以先用鍋把牛排幹炒一下，注意不要大火，一定要用文火，然後加入開水，這個非常重要，一定不要用涼水，並在在熬製的整個過程都是如此，遇到添水的時候，都要用開水，不要出現溫度差。大火燒開後，然後就改文火，讓它慢慢地熬，時間不要怕久，水少了繼續新增開水，一般這種湯，不用放其它調料，最多放幾片姜和幾段蔥，便於挑出來的大塊。
原材料：我家吃牛肉都是從內蒙古的錫林浩特運輸，相對***，等這個高湯熬好了，就可以適量加點鹽，防止變質，留起來在做其它的美味時使用，裡面已經融入了大量的牛油、牛骨髓中的精華，當然還有碎肉沫子，可以把牛排和牛肉拿出來，連沒牙的老太太都能吃得動，蘸點蒜醬就可以，當然口味重的可以用韭菜花。
4樓：幹煸新鮮事
在燉牛排湯的時候可以放入一些花椒，這樣可以讓牛肉更好吃，也更容易爛。
5樓：主廚農國棟
酸辣番茄牛排湯完整詳細教程。
6樓：小
用壓力鍋燉一小時，和黃豆一起燉，出鍋的時候的又香又爛非常入口。
7樓：林夕的微笑
主料牛排550g 輔料料包1包鹽適量生薑適量料酒適量步驟燉牛排湯的做法步驟11.牛排冷水下鍋焯去血水燉牛排湯的做法步驟22.鍋燒熱，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒繼續煸炒。
燉牛排湯的做法步驟33.加入料包和適量水燒開燉牛排湯的做法步驟44.食材移至電燉鍋內膽裡燉牛排湯的做法步驟55.
蓋緊通電選擇功能鍵燉牛排湯的做法步驟66.燉好的牛排加入鹽調味即可小貼士也可以加入白蘿蔔一起燉。
8樓：幸福蝸牛
牛排湯這樣燉，既好吃又爛，功效強。
1.煮製的過程可以新增加山楂。
2.加一小撮茶葉也可以讓牛排燉的軟爛入味。
3.還可以加入番茄讓牛排易煮爛。
9樓：匿名使用者
步驟1.把牛排骨用清水浸泡15分鐘後砍成小段，姜洗淨備用2.牛小排放入冷水鍋中煮3.
煮5分鐘後將牛排骨在鍋中撈出用清水洗淨4. 另拿一湯鍋（燉湯專用的鍋）放入準備好的牛排骨，加適量的清水，姜，紅棗、先用旺火煮，當氣泡開始上湧的時候，調整火候，改用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火小貼士1、關火後把牛排骨撈出來，留牛骨湯在鍋裡放涼，湯涼後上面會出現結成固體的牛油2、把牛油去掉不要，再重新把牛排骨倒入湯內煮開，就可以上桌了。
牛排燉湯的做法大全 牛排與什麼燉湯最好
10樓：匿名使用者
燉牛排湯。
主料牛排。550克。
輔料料包1包鹽。
適量生薑。適量料酒。
適量步驟。1.牛排冷水下鍋焯去血水。
2.鍋燒熱，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒繼續煸炒3.加入料包和適量水燒開。
4.食材移至電燉鍋內膽裡。
5.蓋緊通電選擇功能鍵。
6.燉好的牛排加入鹽調味即可。
小貼士也可以加入白蘿蔔一起燉。
11樓：高雅大氣很有笵
方法/步驟。
把牛排切成5厘公尺大小的塊狀，泡在涼水裡；洗淨撈出。再放入沸水裡把血水和脂肪煮出來撇掉，排骨筋去掉，並以2厘公尺劃出刀紋煮熟，撈出。
把熟排骨放入平底鍋內，加入2/3佐料拌勻，再加2杯左右的肉湯，用小火煮至排骨爛透。胡蘿蔔和蘿蔔切成四方形3厘公尺大小，切除菱角放入熱水中氽出，香菇泡後切成銀杏葉模樣。
排骨煮爛至湯剩一點時，放入胡蘿蔔、蘿蔔、香菇加剩餘的佐料和肉湯小火燜熟。有潤澤併入味後放上栗子和銀杏，盛入盤中，把雞蛋切成丸子形狀擺入盤中。
牛排配什麼湯
12樓：身高一公尺九
一般是配羅宋湯滴 配什麼還要看你自己口味。
清燉牛排湯怎麼燉好喝
牛排與什麼燉湯最好
13樓：匿名使用者
用牛排煲湯一般選用帶牛肉筋的部分，可以和蓮藕一起燉，也可用蘿蔔，還需要大蔥和生薑；還有食用鹽、胡椒粉、料酒。
方法步驟。1、先將蓮藕洗淨後在清水中浸泡去掉泥土。
2、將水燒開後放入牛肉焯水，去掉血漬和腥味。
3、將油燒至七成熱後，下牛肉塊和生薑、料酒翻炒，炒出香味。
4、把牛肉和蓮藕倒入紫砂鍋中，加入清水小火慢燉。
5、燉5個小時後再加入鹽、胡椒再燉乙個小時即可。
帶筋的牛肉在長時間的燉煮後吃起來非常有嚼勁，牛肉含有豐富的蛋白質，並且脂肪含量較低，和含有豐富鐵元素的蓮藕一起煲湯喝，不僅味道鮮美香濃，還有**貧血、糖尿病的功效，非常適合中老年人食用。
14樓：來自赤湖憨直可愛的藍狐
牛排可以與白蘿蔔在一起燉湯，不但營養價值豐富，而且，味道非常好，你可以嘗試一下。
好喝的燉牛排湯怎麼做好吃又簡單，做法圖
15樓：何焱宇杰龍
燉牛排湯怎麼做好吃。
主料400g牛排。
150g蘿蔔。
配料適量油。
適量鹽適量姜。
適量雞精。適量料酒。
製作步驟。1 牛排洗淨控乾水份備用。
3 加入牛排翻炒至變色。
4 加入適量清水煮沸。
5 煮沸時把泡沫去掉，等下煮出來的湯會比較好看哦6 換電沙鍋燉30分鐘，切好的蘿蔔也一起加進去燉7 最後加入適量調料即可。
吃牛排配什麼湯好喝、
16樓：章嫣恬
奶油蘑菇湯、玉公尺湯、土豆濃湯、蛤蜊湯、蔬菜湯、肉的高湯。
17樓：修性悟道
土豆濃湯、蛤蜊湯、蔬菜湯、肉的高湯。
18樓：匿名使用者
奶油蘑菇湯，玉公尺濃湯或是羅宋湯。
19樓：夢奇
可以配高湯蔬菜湯哦~
怎樣燉骨頭湯最好吃，怎麼燉骨頭湯好喝
第一步 將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫 雜質，都要抹掉清洗。第二步 將大骨放入高壓鍋中，加入蔥 姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足。第三步 用大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢慢加溫燉，然後倒入酒適量 根據酒量。嘿嘿開玩笑 50k左右。第四步 從營養獲取角度考良，在水燒...
怎麼燉排骨湯好喝，排骨湯怎麼燉好喝？
1 選排骨。最好是選用排骨邊或尾椎段。排骨湯之所以好喝，是因為熬煮出了排骨的骨髓和營養，因此可挑選骨頭較大 肉質較耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉較多的裡肌部位的排骨不合適熬湯。在這裡我強烈推薦排骨邊。排骨邊，顧名思義就是整幅排骨邊上的這一條，一副排骨就一條邊。如果說其部位，應該屬於肚腩肋排。我不知...
豬腳湯要怎樣燉才好喝
1 黃豆豬手湯 用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨。把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛，2個小時後左右，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片，改文火連續燉上乙個小時。需要注意的細節 火候以湯水不外...