1樓：匿名使用者
炒嫩南瓜絲的製作材料：
主料：南瓜500克。
輔料：辣椒(青、尖)50克，辣椒(紅、尖)50克。
調料：色拉油30克，鹽3克，醬油3克，澱粉(豌豆)5克。
炒嫩南瓜絲的特色：
質地脆嫩，鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲的做法：
1. 將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘公尺長的絲；
2. 將青、紅椒去蒂、去籽切絲；
3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
嫩南瓜煎餅。
[所需材料]
嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒 適量，雞蛋2個，麵粉 適量，油 適量，醋醬油。
[烹飪過程]
(1)把嫩南瓜切成的厚的圓塊，並撒一點鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。
(4)搭配醋醬油。
南瓜羹。原料：南瓜、牛奶。
做法：1、把南瓜洗淨、切塊、煮熟，搗爛成泥；2、加入牛奶，用攪拌機打勻，再放上幾片刻花胡蘿蔔點綴即可。
點評：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因為沒有放任何調料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起來很清香，有一股淡淡的甜味。
嫩南瓜粥。[所需材料]
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳公尺2杯，淘公尺水10杯，醬油1大勺。
[烹飪過程]
(1)把公尺泡在淘公尺水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘公尺水，加公尺後用弱火煮30分鐘左右。
(3)公尺煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。
2樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
3樓：廚娘小寧
南瓜糯公尺丸子的做法。
4樓：王者榮耀憶塵
南搏巧瓜這樣做逗配真的真的特別軟糯基指鍵香甜。
5樓：小廚神美食
南瓜：終於輪遲亂攔到我漲價了碼胡陪孫！
6樓：做麵食的小夥伴
小南瓜教程 糯公尺粉500克，白糖180克，此改指水200了森配加豬油80克，南瓜蓉殲頌100克，泡打粉5克揉成光滑。
7樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入悄唯南瓜啟戚培絲仔喊，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
8樓：匿名使用者
用蒜蓉、辣椒起鍋，煮的時候加適量的鹽、糖、醬油就可以了，很好吃的，你試試。
9樓：匿名使用者
是的，削了皮，切小塊，放在水裡煮熟，放糖就很好吃。
10樓：匿名使用者
鍋裡放水，放南瓜，燒爛了，加糖，就很好吃的。
11樓：匿名使用者
是黃的還是綠色的？
小南瓜怎麼做好吃？
12樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道裡面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
13樓：網友
小南瓜蒸熟打成泥，加麵粉，白砂糖，揉成麵糰壓成餅，刷上南瓜泥和白芝麻，鍋內放油加熱，放入南瓜餅煎金黃，這樣好吃的小南瓜就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、麵粉 100克、白芝麻 適量、食用油 適量。
1、取小南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麵粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克4、揉成麵糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫公升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃6、盛出，完成。
注意事項：煎南瓜餅的時候要用小火煎，這樣可以防止南瓜餅煎糊。
14樓：了凡學長
小南瓜八寶飯 ，清炒小南瓜 ，紅燒小南瓜做起來都好吃。
一、小南瓜八寶飯。
材料：小南瓜2個、糯公尺1杯子、豆沙、黑洋酥小半碗、藍莓幹、枸杞幾顆做法：
1、糯公尺淘洗後，加水先蒸熟，放涼；
2、南瓜切去蓋頭，用掏出囊，再用湯勺慢慢掏出南瓜肉。
3、留下乙個完整的南瓜殼，將糯公尺飯鋪上南瓜的底部，再鋪上一層豆沙或者黑洋酥(兩個南瓜、乙個豆沙、乙個黑洋酥)，最後再鋪上一層糯公尺飯，在公尺飯上撒上幾顆藍莓幹或枸杞(豆沙的撒藍莓幹/黑洋酥撒枸杞);
4、蓋上南瓜帽，上蒸鍋蒸15-17分鐘即可食用。
二、清炒小南瓜。
材料：肉絲200克、小南瓜1個、蒜1個、色拉油、鹽做法：
1、肉絲200克、小南瓜乙個切絲、蒜乙個切粒；
2、將色拉油倒進鍋內，加入肉絲、蒜粒炒香，再倒進小南瓜，加鹽即可。
三、紅燒小南瓜。
材料：小南瓜、大料(八角)、砂仁、醬油、鹽、白糖、味精做法：
1、將小金瓜洗淨，切成均勻小塊，厚度大約為1厘公尺；
2、在鍋中放入少量油後加入大料和砂仁，開中火，至出香味；
3、將鍋中的大料和砂仁撈出。放入白砂糖，改小火。不停用鍋鏟翻攪。
4、白砂糖變色起泡後，立即放入切好的南瓜塊；
5、將南瓜塊與製好的糖充分攪勻。此時放入適量醬油、鹽、白糖、味精；
6、加入適當的清水、蓋上鍋蓋燜熟，注意時間，不要把南瓜燜得不成形了，影響感觀；
7、盛盤享用。
15樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
16樓：網友
又到了吃南瓜的季節啦。
17樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
18樓：格調
臘肉燒小南瓜好吃，下面介紹具體做法：
主料：小南瓜400g、臘肉200g
輔料：油適量、鹽適量、香蔥4棵、姜3片、雞粉少量步驟1、準備一塊煮熟的臘肉、乙個小南瓜、4棵香蔥。
步驟2、把臘肉切成片，再切三片姜備用。
步驟3、將小南瓜用清水洗淨後切成2厘公尺左右的小塊。
步驟4、鍋底倒少許油潤潤鍋，放入臘肉片煸炒出油。
步驟5、臘肉炒出油後，接著放入薑片熗鍋。
步驟6、然後放入小南瓜塊翻炒一會兒。
步驟7、倒入一小碗水大火煮沸後改中小火蓋上鍋蓋燜熟小南瓜。
步驟8、燜南瓜的同時，用清水洗淨香蔥切成小段備用。
步驟9、南瓜燜熟後嚐嚐味，放入少許的食鹽和雞粉調味，收完汁後撒上香蔥攪勻即可關火出鍋。
步驟10、將好做的臘肉小南瓜裝盤，上桌享用。
19樓：胡楊小豹子
做成吉慶南瓜好吃。
材料：紅皮南瓜1個，甜橙1個，冰糖少許。
做法：1、紅皮南瓜1個甜橙1個冰糖少許 把南瓜洗淨，帶皮切開四塊。
2、 把瓜瓤刮掉，再分別切四塊。
3、 橙子帶皮切成厚片，連冰糖一起放到鍋裡，加一大碗水煮開。
4、小火慢慢煮，橙子煮爛糖汁變糖漿後，將南瓜片放入，煮15分鐘左右，其間要小心的翻動南瓜，不要弄爛了。
5、撈起南瓜，擺了個疑似燈籠造型。
6、把鍋中剩餘的橙肉啊皮啊撈起，加點點水再度煮開，用水澱粉勾乙個透明欠，澆到擺好的南瓜上，完成！
小訣竅：切南瓜的時候要注意切好「瓣」，否則燈的造型容易失敗。
蒜頭豆豉炒南瓜好吃。
材料：南瓜，豆豉，蒜頭，鹽，雞粉，白糖。
做法：1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛），蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調味就可以上碟啦！
小訣竅：1、炒南瓜時要一邊炒一邊灑少許水一起炒，（不要放太多水，那樣就變成燜啦）這樣炒出來的南瓜好吃好看。
2、這個菜清甜可口，天熱做好後也可放入冰箱，幾小時後吃，冰涼清甜，十分好吃！
20樓：線雍厙夏蓉
嫩南瓜煎餅。
[所需材料]
嫩南瓜()1鹽、胡椒。
適量雞蛋2麵粉。
適量油適量醋醬油。
[烹飪程](1)嫩南瓜切厚圓塊並撒點鹽胡椒(2)攪雞蛋。
(3)切南瓜蘸層麵粉雞蛋用油煎。
(4)搭配醋醬油。
21樓：看點兒影視
南瓜粥，南瓜剝皮，切成小塊然後可以在蒸鍋裡蒸一蒸，家裡有豆漿機的建議把南瓜和大公尺搭配，打粥加入一點糖，很粘稠很美味。
22樓：談天說地聊社會
小南瓜可以直接蒸著吃，切成塊放在篦子上直接蒸，特別甜。另外也可以做南瓜粥，和大公尺一起煮粥，營養又美味，很不錯。
23樓：網友
小南瓜，最好油炸和食用，我經常在家中油炸，在鍋中放一些油，翻炒三分鐘，加些鹽，然後調味！
24樓：珍愛走過的路程
如果南瓜是嫩的，那麼可以切小塊用清水煮，然後用辣椒蘸著吃。如果南瓜是老的，那麼可以把南瓜切小塊蒸著吃，這樣吃南瓜是很甜的。
25樓：西西解惑
做南瓜芝麻球好吃。
1、南瓜和糯公尺粉的配比，也就是麵糰的軟硬度。
2、南瓜飄起後要輕輕上、下按壓南瓜球(下面步驟裡有說明)，這是南瓜球出鍋後不變形的重要一步。
26樓：劇影追蹤
1、紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗淨備用；南瓜去蒂、去籽，洗淨切丁。
2、糯公尺、香公尺洗淨後置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘後，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然後放入白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
27樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
28樓：做麵食的小夥伴
小南瓜教程 糯公尺粉500克，白糖180克，水200了加豬油80克，南瓜蓉100克，泡打粉5克揉成光滑。
小南瓜怎麼做才好吃
29樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
30樓：匿名使用者
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
31樓：獨手f天下
小南瓜炒肉的做法。
小南瓜橫面切，切片。
豬肉洗淨，切片。
1.熱油，先炒小南瓜，幾十秒後裝碟。
2.熱油，炒豬肉，八成熟時下醬油，再把小南瓜倒下一起炒。
32樓：富察若穀類夏
做法1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水；
2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好。麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤；
3、將南瓜麵糰分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分鐘即成。
33樓：匿名使用者
食材：小南瓜。
步驟2清炒小南瓜的做法**。
將小南瓜切開去籽清洗一下。
步驟3清炒小南瓜的家常做法。
放在案板上切成片。
步驟4清炒小南瓜的簡單做法。
在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入切好的小南瓜翻炒翻炒步驟5清炒小南瓜怎麼吃。
接著，適量的清水。
步驟6清炒小南瓜怎麼做。
煮開至熟。步驟7清炒小南瓜怎麼炒。
然後，加湯勺白糖。
步驟8清炒小南瓜怎麼煮。
加勺鹽。步驟9清炒小南瓜怎麼燉。
加勺味精。步驟10清炒小南瓜怎麼煸。
調味炒勻，即可。
34樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
35樓：京曉荊雁露
炒嫩南瓜絲製作材料：
主料：南瓜500克。
輔料：辣椒(青、尖。
)50克，辣椒(紅、尖)50克。
調料：色拉油30克，鹽3克，醬油3克，澱粉(豌豆)5克炒嫩南瓜絲特色：
質脆嫩鮮香微辣。
炒嫩南瓜絲做：
1.嫩南瓜蒂、瓤切6厘公尺絲；
2.青、紅椒蒂、籽切絲；
3.鍋置旺火放入色拉油燒熱放入南瓜絲青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷勾芡鍋裝盤即。
嫩南瓜煎餅。
[所需材料]
嫩南瓜()1鹽、胡椒。
適量雞蛋2麵粉。
適量油適量醋醬油。
[烹飪程](1)嫩南瓜切厚圓塊並撒點鹽胡椒(2)攪雞蛋。
(3)切南瓜蘸層麵粉雞蛋用油煎。
(4)搭配醋醬油。
南瓜羹原料：南瓜、牛奶。
做：1、南瓜洗淨、切塊、煮熟搗爛泥；2、加入牛奶用攪拌機打勻再放幾片刻花胡蘿蔔點綴即。
點評：用油南瓜泥炒炒沒放任何調料南瓜羹南瓜牛奶原味所吃起清香股淡淡甜味。
嫩南瓜粥。[所需材料]
嫩南瓜100g蛤蜊100g香油1勺粳公尺2杯淘公尺水10杯醬油1勺[烹飪程]
(1)公尺泡淘公尺水。
(2)挖蛤蜊肉並用香油炒倒淘公尺水加公尺用弱火煮30鐘左右(3)公尺煮熟醬油調味。
(4)滅火前切嫩南瓜絲放進煮熟盛碗。
南瓜怎麼做好吃，南瓜怎麼做才好吃呢？
過節，帶孩子回了趟娘家，看見嬸兒的後廚房堆了好些南瓜，一問，才知道是上月豐收剩的。嬸兒說這是香芋南瓜，是新品種，口感又粉又糯，吃起來像極了香芋，聽著嬸兒的描述我口水都要流了，臨走前想嬸兒討走了好幾個。這幾天孩子甜粽鹹粽吃得太多，吃飯的胃口都沒了，碰上放假，帶孩子做做點心，用了嬸兒給的香芋南瓜做了蒸糕...
那種綠色的南瓜怎麼做好吃，綠色小南瓜怎麼做好吃
切成絲炒，用點乾辣椒還有蒜 蒜切成絲 綠色小南瓜怎麼做好吃 陸一飛阿飛 做法1 將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水 2 加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好。麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤 3 將南瓜麵糰分成若干份，包入豆沙，整成球形，隔水蒸10分鐘...
蒸過的南瓜怎麼做才好吃，南瓜煮熟了之後怎麼吃好吃？
萬聖節後遺症的南瓜，還是上個月底買的南瓜了，一直沒有時間吃，乘著還沒壞趕緊切了一段拿來燉湯。材料 南瓜 百合 做法 南洗淨切片，放入鍋中加少量水煮15分鐘，倒入燉盅裡與百合同燉半小時即可。 南瓜和麵 糖炸 南瓜餅做法 南瓜去籽，洗淨，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右 以南瓜肉粉熟為準 用勺子挖出...