1樓：候山
1、清炒紅蘿蔔。
紅蘿蔔是可以用來清炒的，這種做法相信是很多人都比較喜歡的，因為做起來非常的容易，首先要準備好適量的新鮮紅蘿蔔，然後將它徹底的清洗乾淨，然後切成一片一片的，在鍋裡面放入少量的植物油，燒熱以後就把切好的紅蘿蔔放進去翻炒，最後加入一些食用鹽就可以了。清炒紅蘿蔔，吃起來清香可口，味道純正。
2、涼拌紅蘿蔔。
把紅蘿蔔做成涼拌紅蘿蔔的話，也是非常值得推薦的一道涼拌菜，首先要把紅蘿蔔進行相應的處理，將它洗乾淨切成一小丁一小丁的，然後用鹽水稍微醃製半小時，再把它撈出來，放到盤子裡面加入一些醋和其他的調味品，攪拌均勻就可以使用了，吃涼拌紅蘿蔔可以起到開胃健脾的作用，味道也相當的不錯，跟其它的涼拌菜比起來，更為可口。
3、紅蘿蔔燒湯。
把紅蘿蔔用來燒湯，也是很多家庭要喜歡的。紅蘿蔔可以直接用來單獨燒湯，也可以配合肉類一起燒湯，把它和豬肉一起燒湯的話，會更加的營養更加的美味一些，先要準備好適量的紅蘿蔔，把它洗乾淨切成塊，再準備一些豬肉把它洗乾淨也切成塊，然後將兩者放入鍋中加入半鍋水，放入一些調味料，把它煮熟煮爛後就可以享用了。
2樓：匿名使用者
又到了蘿蔔上市的季節，每年這個時候，我都會做各種蘿蔔美食，蘿蔔的做法有很多，今天就給大家分享一道紅皮蘿蔔最簡單的做法，人人都會做。第一步，將紅皮蘿蔔清洗乾淨，把蘿蔔和蘿蔔纓一起切成小小的蘿蔔丁，放碗裡撒鹽用手抓拌均勻，殺出蘿蔔的水分。第二步，將殺出水的蘿蔔用清水淘洗一下，用力擠乾，去除蘿的生辛味。
第三步，準備幾個乾辣椒，用剪子剪成小段備用。第四步，鍋裡燒油，油熱後，下入乾辣椒段炒香，倒入蘿蔔丁翻炒出香味，放鹽、味精炒勻。一道香脆好吃的爆炒紅皮蘿蔔就完成了，這樣做的蘿蔔顏色漂亮，又融合了乾辣椒的香味，味道非常香脆，特別下飯，喜歡吃蘿蔔的朋友可以試試哦！
紅皮蘿蔔家常做法竅門
3樓：匿名使用者
方式 一。
原材料：紅皮蘿蔔，豬瘦肉。
輔材：紅油辣椒，花椒粒，小蔥。
原材料：紅皮蘿蔔兩根，豬瘦肉，紅油辣椒，花椒粒，小蔥。
醃製料：吉士粉，雞精粉，糖，公尺酒，香油。
作法：1.紅皮蘿蔔刨成細絲，小蔥切條，薑切條，花椒粒清洗一下；
2.豬瘦肉切細條，用醃製料醃味三十分鐘；
3.鍋燒熱，放適當的油，滑炒肉絲，撈起來瀝油備用；
4.鍋中再倒少量油，放薑蒜花椒粒炒成香氣，再放辣椒油辣醬，炒勻後倒進紅蘿蔔絲，用少量鹽，雞精粉調料，蘿蔔條炒軟後倒進豬瘦肉，煸炒一會就可以起鍋。
紅皮蘿蔔鯽魚湯。
原材料：草魚300克，生薑片，蔥段少量，胡蘿蔔200克，油，公尺酒3飯勺，沸水4-5碗。
作法：1.草魚除掉內臟器官，魚鱗，清洗乾淨，留意要把魚皮中的灰黑色子宮內膜(腥味兒很重)洗乾淨。魚皮抹 點 鹽，塞點蒜頭與生薑片在裡面。
2.蘿蔔清洗削皮，切割成粗絲。
3.出鍋把油燒開後，把草魚放入鍋中，雙面略煎後，倒入三湯勺的公尺酒。下生薑片，隨後加4-5碗 沸水，火災煮10分鐘上下。隨後把蘿蔔條放入鍋中同煮，燒開後，文火煮20分鐘。
4.最終加鹽，灑入蔥段後歇火。就可以盛起來。
4樓：十二生肖之家
紅皮蘿蔔並不是我們常吃的那種蘿蔔，它是蘿蔔的一種，但是外形和胡蘿蔔是不一樣的，吃起來的味道和胡蘿蔔有千差萬別，而且裡面所富含的營養物質也有差異，一般人們都會拿紅皮蘿蔔來做鹹菜，水分很多，接下來我們就為大家詳細的介紹幾種紅皮蘿蔔的常見製作方法。
方法一原料：紅蘿蔔，瘦肉。
輔料：紅油辣椒，花椒粒，大蔥。
原料：紅蘿蔔兩條，瘦肉，紅油辣椒，花椒粒，大蔥。
醃料：生粉，雞粉，糖，料酒，蠔油。
做法：1.紅蘿蔔刨成細絲，大蔥切絲，姜切絲，花椒粒沖洗一下；
2.瘦肉切細絲，用醃料醃味半小時；
3.鍋燒熱，放適量的油，滑炒肉絲，(肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開),撈出瀝油待用；
4.鍋裡再倒少許油，放蔥薑花椒粒炒出香味，再放紅油辣椒醬，炒勻後倒入紅蘿蔔絲，用少許鹽，雞粉調味，蘿蔔絲炒軟後倒入瘦肉，翻炒一會即可出鍋。
紅皮蘿蔔鯽魚湯。
材料：鯽魚300克，薑片，蔥花少許，紅蘿蔔200克，油，料酒3湯勺，開水4-5碗。
做法：1.鯽魚去掉內臟，鱗片，沖洗乾淨，注意要把魚肚中的黑色內膜(腥味很重)洗乾淨。魚肚抹 點 鹽，塞點蔥頭與薑片在裡面。
2.蘿蔔洗淨去皮，切成粗絲。
3.起鍋把油燒熱後，把鯽魚放進鍋裡，兩面略煎後，倒進三湯匙的料酒。下薑片，然後加4-5碗 開水，大火煮10分鐘左右。然後把蘿蔔絲放進鍋裡同煮，煮開後，小火煮20分鐘。
4.最後放鹽，灑入蔥花後熄火。即可盛起來。
5樓：網友
紅蘿蔔炒西蘭花。
主料：200g西蘭花、50g胡蘿蔔。
配料：適量油、適量鹽。
做法：1、準備西蘭花；
2、將西蘭花掰成小朵，洗淨待用；
3、鍋裡放三碗水，燒開，放入西蘭花，焯3分鐘；
4、熱鍋冷油；
5、放入胡蘿蔔片，翻炒2分鐘；
6、放入西蘭花；
7、加點鹽，翻炒2分鐘；
8、放點醋，起鍋。
酸辣蘿蔔丁。
用料：白蘿蔔、胡蘿蔔、櫻桃小蘿蔔、熟白芝麻、陳醋、生抽、香油、花椒油、糖、鹽、花椒、乾紅椒。
做法：1、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿蔔切成指頭大小丁2、將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器，撒入適量鹽醃製20-30分鐘左右，倒出醃製出的水分。
3、冷鍋裡加入適量香油、花椒油，放入適量乾辣椒碎、花椒，小火炸香4、將炸香的香料倒入蘿蔔上，將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上5、將蘿蔔和調味汁拌勻以後，裝入密封保鮮袋，排出多餘的空氣放入冰箱冷藏醃製。
6、醃製一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。
6樓：暮靜雨
1、紅皮蘿蔔洗淨擦乾表面的水分，切成薄片後放入碗中。
2、依個人口味加入適量的白糖與公尺醋。
3、拌勻後放入冰箱冷藏醃製20小時後即可食用。
4、胡蘿蔔削皮切絲，雞蛋打散。
5、鍋燒熱，放油加熱，紅蘿蔔下鍋炒。
6、熟後雞蛋下鍋繼續炒，即可出鍋。
7、木耳用溫熱水泡軟，洗淨，紅蘿蔔切片。
8、熱油鍋7成時，放入薑片、泡椒煸炒，隨後放木耳稍炒一下，再放紅蘿蔔片。
9、再依次放料酒、鹽、生抽、雞精、蔥段，炒勻即可。
紅皮蘿蔔怎麼做
7樓：魯姐美食
涼拌紅皮蘿蔔怎麼做？把蘿蔔清洗乾淨切片切絲，加入小公尺辣蔥薑蒜生抽耗油料酒，花生泥，攪拌均勻後加入香菜。
8樓：煙火家廚
紅蘿蔔加上一些肉丁，簡單炒製就鮮嫩爽口，好吃下飯，老少皆宜。
紅皮蘿蔔怎麼做好吃又簡單的做法
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
紅蘿蔔性微溫，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴。 春天北方空氣比較乾燥，平時多食用些蘿蔔對身體有益。
用料紅皮蘿蔔 2根。
白醋 兩勺。
鹽 一勺。白砂糖 三勺。
做法步驟。1、紅皮蘿蔔洗淨，買了三根結果切開壞了一根，只剩兩根了。
2、蘿蔔去掉尾巴和頂部，切薄片不要切斷，切一片到底部不要切斷再切第二片，第二片也不要切斷第三片切斷，三片為一組，把蘿蔔切完。
3、三片或四片為一組都可以。
4、把切好的蘿蔔片放碗裡撒上鹽醃製一小時左右，這時候的蘿蔔比較軟趴趴的，攥幹蘿蔔裡的水分，倒進白醋撒上白糖保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏一晚第二天就可以食用了。
5、蘿蔔做好後顏色很漂亮。
小貼士蘿蔔切片時一定不要切的太厚，不好看也不好入味，蘿蔔的酸甜可根據自己口味來做調整。
紅皮蘿蔔的家常做法
10樓：匿名使用者
主料：姜5克、蒜4克、蔥5克。
輔料：胡蘿蔔1根、白砂糖5克、食用油5克。
1、準備薑片，蒜片，蔥段。
2、胡蘿蔔刮皮，去蒂，切片。
3、開水下鍋，倒入胡蘿蔔片，焯水1分鐘。
4、鍋中倒油，倒入蒜片，蔥段，薑片，大火爆香。
5、倒入胡蘿蔔片，鹽，白砂糖，雞粉，生抽，翻炒均勻。
6、炒胡蘿蔔成品圖。
11樓：匿名使用者
紅皮蘿蔔怎麼做？
1.紅皮蘿蔔洗淨擦乾表面的水分，切成薄片後放入碗中。
2.依個人口味加入適量的白糖與公尺醋。拌勻後放入冰箱冷藏醃製20小時後即可食用。
3.拌勻後放入冰箱冷藏醃製20小時後即可食用。
紅皮蘿蔔怎麼做好吃 紅皮蘿蔔的做法
12樓：雙麗劍
1、食材：紅蘿蔔 2個，乾辣椒 3顆，香蔥 1棵，鮮辣椒 2顆。
2、選取新鮮的紅蘿蔔兩個，用清水泡一下再洗乾淨。
3、先把蘿蔔切成薄薄的片，再把它切成細細的條。
4、取來鮮辣椒、乾辣椒、香蔥，洗淨並切好。
5、鍋內加入適量色拉油，接著放入辣椒、香蔥，再放入切好的蘿蔔條翻炒幾下。
6、加入適量食鹽、五香粉、香醋、生抽，繼續翻炒，鍋見乾時加入適量清水。
7、將炒好的紅蘿蔔條盛入盤內即可食用哦。
紅皮蘿蔔的醃製方法
13樓：力新之
醃紅皮蘿蔔的做法。
買回來洗乾淨，切成圓形薄片，放鹽抓勻，放置二十分鐘，把醃出來的苦水擠乾，多擠兩次。
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蘿蔔一片片放進乙個保鮮盒裡面，最後倒入醃製時候的湯汁，封上保鮮膜，蓋好蓋子放置一天就可以吃啦！
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14樓：3c數碼科技人員
紅皮蘿蔔怎麼醃製好吃。
1、醃紅皮蘿蔔的材料。
平時醃製紅皮蘿蔔時需要準備新鮮的紅皮蘿蔔適量，鹽和辣椒還有蒜頭以及生薑與白酒等材料要全部適量準備一些。
2、醃紅皮蘿蔔的做法。
把準備好的新鮮紅皮蘿蔔用清水洗淨，切成條狀，曬製一段時間，去掉水分，加鹽和辣椒以及大蒜還有生薑，再放入白酒一起調勻，放入到可以密封的罈子中醃製，把罈子放在陰涼的地方，十幾天以後紅皮蘿蔔就能入味，可以盧龍縣時取出食用。
3、醃紅皮蘿蔔的小竅門。
平時醃紅皮蘿蔔時一定要注意，把罈子密封起來，不然進了空氣以後蘿蔔容易變質，而且味道也不好。再就曬紅皮蘿蔔條時，要選擇天氣好的時候，曬的過程中不能讓蘿蔔條粘水，另外紅皮蘿蔔曬到半乾以後可以就收起來醃製，醃的過幹醃好以後口感會下降。
紅皮白心蘿蔔怎麼吃
15樓：竹報平安
紅皮白心蘿蔔做法一：
1、食材。紅皮蘿蔔 1個。
姜 2片。蒜 1瓣。雞精 鹽
白糖 醋 15ml
生抽 10ml
辣椒油 1勺。
花椒油 5ml
2、步驟。材料很簡單，就紅皮蘿蔔、生薑、蒜，蒜和生薑還可以不用。
紅皮蘿蔔去頭去尾切成絲，裝拌菜的碗備用。
蒜、生薑切末，撒在紅蘿蔔絲上。
拌菜，撒雞精，澆醋，盡量均勻。這一步很關鍵，單獨寫成乙個步驟。雞精和醋一定要先放，很關鍵，關係到拌菜成功與否。這個關鍵是老媽做涼拌菜總結出來的，拌菜屢試不爽。
放完雞精和醋先不要攪拌，接著往裡放鹽、生抽、花椒油、白糖、辣椒油，這些調料沒有順序講究。
攪拌均勻，裝盤就可以上桌了。
3、注意事項。
先放雞精、醋是關鍵。
拌菜一定不能把所有調料放在一起再澆到蘿蔔絲裡開拌，調料相互反應，口感大打折扣。要一樣樣放入。調料和菜要拌勻，我一般都在大碗裡拌好再裝盤。
拌好的菜會慢慢出水，時間越久湯汁越多，菜失水後色澤也不夠鮮亮、口感也不太脆了。自家吃可以多放一會更入味，作為宴客菜建議上桌前再拌，既美觀又香脆。
紅皮白心蘿蔔做法二：
1、主料。紅蘿蔔乙個 2人份。
2、輔料。大蒜頭五粒 香菜二顆 香油5克 鹽一小勺 香醋5克。
3、步驟。準備食材，稍稍洗下備用。
把頭尾去掉。
把大蒜頭用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗乾淨切成段。
用刨絲成絲，再放在盤子裡，加一勺鹽拌均勻，這叫殺水，很重要。
鍋燒七成熱諺少少花生油，爆香蒜末。
把香菜也放在上面，加幾滴香醋，再趁熱把大蒜油淋在紅皮蘿蔔絲上。
滴上五克芝麻油。
4、技巧。關鍵是蘿蔔切成絲時要早點放鹽殺水。第二要放醋和芝麻油。大蒜頭剁成末。
紅皮圓蘿蔔素餡餃子的做法，紅皮圓蘿蔔素餡餃子的做法是？
東哥shuo育兒 1 麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至10分鐘。2 胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟。3 倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。4 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。5 鍋中放水，水開後下餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用。 一見如故稅法答 食材用料 麵粉胡蘿蔔 雞蛋蝦皮香菇蔥 姜雞...
紅皮蘿蔔的做法有哪些
食材大公尺300g 乳酪片1片。雞蛋2個。壽司海苔2張。紅皮蘿蔔適量。油適量鹽適量。壽司醋適量。用餐人數 步驟。準備好食材。將大公尺淘洗乾淨加水至2杯壽司公尺的刻度位置。選擇壽司公尺功能開啟電飯煲。雞蛋煮熟備用。煮熟的雞蛋去殼取出蛋黃。用攪拌器把蛋黃攪碎。公尺飯用壽司醋拌勻充分散熱至公尺飯變涼。壽司...
紅皮蘿蔔可以和白蘿蔔一起吃嗎，紅皮白蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎？
瀧賢廖琴 兩者不可同食的，因為胡蘿蔔 水蘿蔔 蘿蔔主瀉 胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食 胡蘿蔔也不可與以下食物同食 胡蘿蔔 山藥 胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。胡蘿蔔 西紅柿 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞 胡蘿蔔 醋 胡蘿蔔素就會完全被破壞了 胡蘿蔔...