1樓：幹萊資訊諮詢
蓮子黑公尺粥。
1.用蓮子幹、山藥、黑公尺煮粥最有營養。煮粥的時候需要準備200g鮮山藥，30g幹蓮子，40g黑公尺，30g糯公尺。
2.提前將準備好的蓮子在水中浸泡至少兩個小時，然後將準備好的黑公尺和糯公尺用水沖洗乾淨，在水中浸泡乙個小時。將山藥去皮，切成塊狀。
3.將泡好的蓮子、黑公尺、糯公尺放入鍋中，加入適量的水，然後放入切好的山藥，加熱煮熟，開鍋後用中火煮40分鐘。鍋裡軟糯可口的蓮子粥就做好了。
銀耳木瓜蓮子湯。
1.平時幹蓮子、銀耳、木瓜等食材一起吃，營養價值特別高。食用時可取銀耳20克，木瓜1個，幹蓮子20克，紅棗8至10枚，冰糖適量。
2.將準備好的銀耳幹和蓮子放入不同的容器中，用溫水浸泡。泡好後，把銀耳的根去掉，撕成小蓮子。浸泡後，用清水洗淨，將準備好的木瓜去皮去籽，然後切塊。
3.將切好的木瓜與準備好的銀耳、蓮子一起放入湯鍋中，加入準備好的紅棗，加入適量的水，大火燒開，煮20分鐘左右即可。加入冰糖調味。
冰糖全部融化後，鍋裡的銀耳木瓜蓮子湯就做好了，可以吃了。
2樓：候山
1、蓮子生吃。
蓮子這種食材可以直接生吃，特別是剛剛收起的新鮮蓮子，肉質比較細嫩，綠色的蓮蓬中取出以後，去掉中間的蓮心，直接放在嘴裡食用就行，這時它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮靜安神。
2、蓮子煮粥吃。
蓮子煮粥也是它的常見吃法之一，它可以與不同的食材一起搭配煮粥，蓮子跟公尺一起洗淨加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外，它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補性食材一起與粳公尺煮至成粥，那樣會讓蓮子的滋補功效更加出色，會讓蓮子粥的味道更加誘人。
3、蓮子做湯喝。
蓮子除了可以生吃或煮粥以外，還可以做湯喝，在夏天的時候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮製，再加入適量的冰糖，煮好以後降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個小時以後取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預防人們夏季中暑症狀的發生。
蓮子的吃法和做法大全
3樓：匿名使用者
蓮子是一種純天然又平價的美好食物，即滋補又美味，除鮮生食外，可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹，還可做成糕點、湯等，均為鮮美味絕的好食品。
煮蓮子的方法：
千萬不要用水泡發蓮子，尤其是冬天。
2.等水燒開後，放入用熱水清洗後的蓮子。
3.普通的鍋具需大火煮四十分鐘可煮糯。
4.高壓鍋是神器，放入高壓鍋壓好鍋蓋，大火燒開後打小火狀態一刻鐘即可煮糯。
《蓮子百合豬骨湯》
―加入紅棗和枸杞。
很適合這個季節食飲。
做法：豬骨焯水，放水薑片大火煲30分鐘後→放蓮子紅棗百合→轉中火煲40分鐘後→放枸杞轉小火煲10分鐘→完成。
《蓮子花生豬肚湯》
做法：1，準備食材，豬肚乙個，排骨500克，紅棗10顆，蓮子50克，花生50克，薑片。
2，排骨焯水，豬肚洗淨切片。
3，湯鍋放排骨，豬肚，薑片，花生，紅棗，加水一起煲15分鐘，水開後放蓮子一起煲，15分鐘大火轉中火40分鐘，再轉小火60分鐘熟。
4樓：來自薄刀峰淘氣的夏威夷果
點子的吃法和做法大全嗯，點子的話肯定是放銀耳裡面一起吃一起煮，這樣做出來的簾子又好又好吃又美味又有營養。
5樓：清心文竹老師
蓮子最好的吃法就是燉燉蓮子是非常好的，最好的話要跟白木耳一起燉，這個是非常有滋養性質的，因為蓮子的話，燉的時候要時間久。
6樓：天義
蓮子可以生吃，也可以煮湯，做法很簡單，直接扔進你煮了湯裡面，祝你連著吃的時候要去芯，這樣才沒有苦味。
7樓：匿名使用者
蓮子如果是新鮮剛摘採摘下來的話，可以直接生吃，蓮心也可以，曬乾之後泡茶是乙個去火很好的東西，也可以把蓮子和小公尺大公尺煲粥來喝。
8樓：樂正涵陽
蓮子的吃法和做法的大全連詞就是凍湯，吃凍肉湯啊，東雞蛋湯啊，都可以放店子裡面啊，連字幕穩啊，蓮子銀耳湯啊！
9樓：侃民生看社會
蓮子最簡單也是營養價值最高的做法，就是做粥喝，可以與其他比如花生等一起做八寶粥喝。
10樓：匿名使用者
蓮子的吃法一般情況下可以做蓮子羹，或者是用鍊子和其他的公尺類做成粥之類的。
11樓：別吃太飽
蓮子的吃法多種多樣，可以用來煮粥，可以做菜，你就看自己喜歡什麼口味。
12樓：冰靈九藍
子的吃法和做法大全，一般蓮子跟白木耳可以頓湯，也是蠻好吃。
13樓：櫻桃煎餅果
蓮子有很多益處，常見的就是做銀耳蓮子羹，做之前先將蓮子浸泡一下，將泡發的銀耳、蓮子、紅棗洗淨放入鍋裡煮，直至蓮子軟爛、湯成黏稠狀，再放些冰糖即可。
14樓：匿名使用者
你要怎麼吃法和做法大全 名字一定不要沉迷在裡面 做比較空 用銀耳蓮子湯煮出來的挺好吃。
15樓：平凡的日常
蓮子的很多吃法都是可以的，比如說我們可以煲粥，也可以做湯，蓮子的營養價值特別高。
16樓：情感諮詢員
蓮子可以和大公尺，加上紅豆，還有糯公尺，花生，大棗一起熬蓮子粥喝。
17樓：我是澤川
粘死。這種東西非常有意思，幾可以生吃，也可以加工以後再使用。不過最好的味道還是煮粥。
18樓：自由的飛飛魚
的話，我們也可以直接和桂圓做成桂圓蓮子粥，這樣吃起來味道是非常好的，並且也是十分就業這個營養的。
19樓：快九婧丶聽
蓮子可以和紅棗，赤豆一起煮湯喝，可以補血，對身體非常的好。
20樓：匿名使用者
蓮子的吃法主要是用來燉煮八寶粥，或者是定製養生的菜餚時可以食用。
21樓：檢訪夢
你好，蓮子的吃法是最好喝銀耳藕蓮，還有。冰糖放在一起燉了吃。
22樓：鬥地主啊
和做法在網路的教學上就會有，還有通過一些資料就能夠找到非常全面的一些資訊的了。
23樓：昆吾明凝
可以做蓮子粥，把公尺放進去，把蓮子放進去，一起查粥喝就可以了，很好吃的，裡邊再放點冰糖。
蓮子怎麼吃最好 蓮子的吃法
24樓：命中註定的
銀耳蓮子湯。
材料主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用。
三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，**，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
25樓：帥氣的答主噢
脾虛腹瀉：取蓮子肉20克（去心）、淮山藥10克、雞內金5克、糯公尺200克，先將蓮子肉、淮山藥於淨水內煮熟，繼將糯公尺、雞內金加入，並加水500毫公升煮成粥，每日早晚服用。
蓮子怎麼吃
26樓：小陶說農業
蓮子可以直接摘下來後生吃，也可以取乾燥的幹蓮子來搭配別的食物燉湯喝，還可以加入適量的冰糖調勻入鍋隔水蒸製，取出後就是滋味甘甜的冰糖蓮子。蓮子還可以做蓮子粥，將蓮子與公尺洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
蓮子的吃法有很多，具體如下：
1、直接生吃。
2、冰糖蓮子。
蓮子在收取以後如果不能及時吃，多會把它進行風乾處理，製成幹蓮子來儲存，而這種幹蓮子在吃的時候需要提前用清水浸泡，等它吸水膨脹以後取出放在乾淨的碗中，再加入適量的冰糖調勻入鍋隔水蒸製，過後再蒸20分左右，蓮子就能蒸熟，取出後能吃到滋味甘甜的冰糖蓮子。
3、蓮子百合麥冬湯。
蓮子可以和百合麥冬等中藥材搭配的一起煲湯喝，做的時候需要準備蓮子15克，百合30克，麥冬10克，把它們放在一起清洗乾淨後用清水煎之後服用，這樣不單能讓人體吸收豐富植物蛋白和多種微量元素，還能起到清心凝神和清熱解毒的重要作用，人們在出現神經衰弱，心悸失眠等不良症狀時，及時食用蓮子百合麥冬湯還能讓症狀明顯減輕。
4、蓮子粥。
煮粥也是蓮子的正確吃法，再用它補助以前應該先用清水把它浸泡，再準備濕掉的銀耳提前泡發，洗淨後把它撕成小朵，準備適量的紅棗枸杞，糯公尺和大公尺，把它們分別淘洗乾淨，一起放在蒸鍋中，再加入準備好的蓮子和銀耳，放入適量冰糖，加足量清水，一起熬製成粥，熬好以後的蓮子粥滋味誘人營養豐富，能促進人體代謝也能增強人類身體素質。
蓮子是植物蓮的種子，在生活中十分常見，它的中間部位還有深綠色的蓮子心。它的果肉味道略甘，肉質細嫩，蓮子心味道很苦，但都能食用，而且食用功效和藥用功效都特別好。蓮心有清熱解毒的功效，但是便秘的人還是不要吃最好。
27樓：來自草魚塘鶴髮童顏的桔梗
看你個人愛好，有生吃，把心去掉就可以吃，而且芯可以泡茶，有去火的功效，也可以煮粥吃，八寶蓮子銀耳粥，很好喝的，主要根據個人口味。
28樓：秦時奏凱
蓮子去芯後，可以炒著吃，比如和肉炒。也可以生吃。煮粥等。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn.的乾燥成熟種子。
分布於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛洩瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
蓮子有哪些吃法
29樓：漢武大帝李
在煲湯的時候放一些，配以其它料。另外就是把蓮子磨成粉，泡水喝，告訴大家蓮子可是好東西，我有這樣的經難，一旦上火，喝點蓮子粉水，就好了！
蓮子怎樣做好吃？
30樓：畸形的豬
冰鎮蓮子粥的做法。
［食材］1.蓮子三兩，也就是手掌抓一把即可。
2.大公尺適量。
3.輔料：蜂蜜或者冰糖。
［做法］1.首先要把大公尺淘洗乾淨，之後浸泡20-30分鐘，這麼做是為了熬出來的粥更加軟糯。
2.同時，蓮子洗淨麩皮，切記要把中間的蓮子心摘掉，因為蓮子心非常苦t﹏t
3.加入處理好的蓮子，大火燒開後轉小火慢熬小時4.出鍋前，可加入適量的枸杞，冰糖。
31樓：匿名使用者
蓮子有兩種吃法，生吃和熟吃，生吃是最簡單的，只要將蓮蓬裡面的蓮子剝出來就可以吃了，它的味道是清香的，比較鮮嫩，如果是熟吃的話，要取蓮子的幹種子，需要將幹的蓮子收集在一起，可以專門放在乙個容器裡。
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蓮子的皮特別堅硬，為了煮的時候容易軟些，最好在吃之前先進行浸泡，浸泡時使用溫水，將蓮子全部浸沒，注意用多少浸泡多少哦，否則泡多了吃不完容易放壞，浸泡時間為六十分鐘到一百二十分鐘左右，然後撈出來備用。
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將撈出來的蓮子用清水沖洗幾次，我們都知道，蓮子裡面的芯味道是苦的，可是卻具有保健的效果，我們吃蓮子也是為了養生保健，大可不用費事將裡面的芯去掉，直接將蓮子放進鍋裡，然後鍋裡放上洗好的紅棗，枸杞，再放一把大公尺。
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將食材放好之後，開啟電飯鍋的煮粥模式，慢慢的在鍋裡熬，等到粥逐漸變得粘稠，裡面的食材逐漸變軟，熬成香甜濃厚的蓮子枸杞大棗粥之後，就可以食用了，當然，裡面還可以放上些桂圓，百合等，更具有滋補作用，非常適合女性食用。
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蓮子除了可以煮粥之外，還可以做湯呢，蓮子湯和蓮子粥有異曲同工之妙，只是裡面不需要放公尺，另外，大公尺可以用銀耳來代替，銀耳要提前泡發好清洗乾淨，其它食材根據自己的喜好增減即可，也是一款養生湯哦。
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蓮子具有其它乾果所具有的功效，那就是健腦，特別適合上了年紀的人以及用腦的人食用，但是腸胃不好，消化不好的人盡量少吃或者不要吃，另外，買蓮子時，要看看蓮子表面是不是發霉變質了，劣質蓮子吃不得。
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幹蓮子的吃法有哪幾種，新鮮蓮子吃法有哪些呢？
蓮子黑公尺粥。1.用蓮子幹 山藥 黑公尺煮粥最有營養。煮粥的時候需要準備200g鮮山藥，30g幹蓮子，40g黑公尺，30g糯公尺。2.提前將準備好的蓮子在水中浸泡至少兩個小時，然後將準備好的黑公尺和糯公尺用水沖洗乾淨，在水中浸泡乙個小時。將山藥去皮，切成塊狀。3.將泡好的蓮子 黑公尺 糯公尺放入鍋中...
紅心蓮子和白心蓮子的區別，蓮子和蓮子心的功效一樣嗎？
紅心蓮子和白心蓮子是沒有什麼區別的，營養價值是一樣的，就看你喜歡 紅色的蓮子和白色的蓮子在藥物功效上實際上是沒有太過於明顯的差異的。另外蓮子的主要功效有清熱去火潤肺之類的，對於你目前的問題考慮不是特別對症 一，從營養成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質 碳水化合物及鈣 磷 鐵及多種維生...
蓮子粥要怎麼煮？蓮子粥的做法，蓮子粥怎麼做
蓮子粥的幾種做法。蓮子百合綠豆粥。材料 蓮子 百合 綠豆 大公尺。做法 將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡，然後一起下鍋煮，大約乙個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大公尺，然後再熬乙個小時。功效 清火。大棗蓮子百合煮粥。做法 1 將大棗 百合幹泡開洗淨 蓮子泡開 可根據個人口味去芯 大公尺淘淨...