1樓：小鳥de風箏
材料：木瓜、銀耳、蓮子、冰糖各適量。
做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗乾淨撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。
木瓜去皮洗淨切小塊。
蓮子放在水中浸泡待用。
取湯鍋乙個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即可。
2樓：佳音
材料：木瓜、蓮子、銀耳、紅棗、枸杞子、冰糖。
做法：1）木瓜去皮去籽掏洗乾淨切塊備用。
2）將銀耳蓮子用開水泡發，銀耳洗淨去根部，用手撕成大小均勻的片狀；再將蓮子扒開去掉中間的苦心洗淨（可以因人而異，本人喜歡蓮子心的淡淡的苦味，比較清火，可以保留，如果不喜歡就麻煩點去掉吧~~~紅棗、枸杞子少許洗淨。.
3）木瓜、蓮子、銀耳、紅棗、枸杞子、冰糖同時放入砂鍋內加水適量，大火煮開，小火燉40分鐘，關火等自然涼卻後即可食用。
木瓜蓮子銀耳羹的優點是滋潤+美容養顏。
3樓：匿名使用者
1.先用冷水泡銀耳半個小時。
2.銀耳洗淨後，同時放入蓮子，用開水煮，煮開後火調到最小，慢慢的燉。
3.感覺銀耳湯有點黏稠的時候，放入百合。
4.木瓜去皮後切塊，放入黏稠的銀耳羹中繼續燉，我是放入木瓜後再燉半小時至一小時的時候，關火。
4樓：祁秀雲彤雨
冰糖銀耳蓮子羹的做法。
1用清水泡軟的蓮子去心。
2將泡發的銀耳去除黃色的蒂，然後切碎。
3把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘後放入去心的蓮子繼續煮半小時。
4銀耳煮爛，蓮子煮軟後放入冰糖，冰糖煮化後即可停火。
5泡蓮子的時候把芯取出來了，它們可以用來泡茶祛火的蓮芯茶。
5樓：丁飛閆闌
前言。這個湯羹比較適合養生，秋冬用不錯。即滋潤又去乾燥加上木瓜更加美容。
材料。主料：木瓜1個、銀耳1朵；
輔料：冰糖適量、蓮子適量。
木瓜銀耳蓮子羹。
備料有蓮子銀耳木瓜，把泡好蓮子、銀耳撕成小片木瓜切塊。
鍋裡放入蓮子銀耳適量清水，再放兩塊冰糖煮。
用大火煮開後調小火煮半個小時湯汁濃才可以。
用勺子試試，黏黏的銀耳湯就可以放入木瓜煮兩分鐘即可。
完成。小貼士。
泡發蓮子銀耳用涼水泡1-2小時。
6樓：匿名使用者
首先把主要食材準備好 把銀耳用溫水泡發 蓮子去苦芯備用 做水 水開之後放入蓮子煮至三分之二熟 把木瓜去籽 將銀耳、蓮子、冰糖少許放入木瓜內，上蒸鍋 蒸15分鐘左右就可以了。
銀耳蓮子羹的做法
銀耳蓮子羹怎麼做法
7樓：惲海聊生活
如下：
主料：蓮子1抓 、銀耳1小塊 、紅棗8顆、 枸杞10克。
輔料：冰糖適量。
1、準備所需材料。
2、將銀耳用溫水泡發，然後去掉下面黃色的部分，掰成小朵。
3、將紅棗、枸杞、銀耳用清水沖洗乾淨，然後倒入電飯煲裡，然後一次加入足量的水，沒過銀耳，但不能超過最高刻度。
4、選煮湯模式煮乙個半小時左右，再倒入枸杞、冰糖再煮半小時就好了。
5、蓮子銀耳湯的成品圖。
銀耳蓮子羹的做法
8樓：
摘要。您好，銀耳蓮子羹的做法如下，1.將白蓮子洗淨；姜洗淨拍破；蔥洗淨用整棵；銀耳用溫水發透，撿去雜質，用手反覆揉碎。
2.將上述材料裝入大蒸碗中，注入雞湯，用濕綿紙封嚴碗口，大火上籠蒸2小時。
3.揭開綿紙，放入蓮子、姜、蔥、鹽，再將綿紙封嚴，上籠蒸40分鐘取出，放入味精即可，煮熟即可食用。
銀耳蓮子羹的做法。
您好，我是問一問的合作老師小磊，正在認真打字整理答案，五分鐘之內一定給您回覆，請您稍等一會兒哦~
您好，銀耳蓮子羹的做法如下，1.將白蓮子洗淨；姜洗淨拍破；蔥洗淨用整棵；銀耳用溫水發透，撿去雜質，用手反覆揉碎。2.
將上述材料裝入大蒸碗中，注入雞湯，用濕綿紙封嚴碗口，大火上籠蒸2小時。3.揭開綿紙，放入蓮子、姜、蔥、鹽，再將綿紙封嚴，上籠蒸40分鐘取出，放入味精即可，煮熟即可食用。
請問您是否還有其它問題呢？可以繼續像我提問哦~希望我的能幫助到您，如果對我的服務滿意，請給個贊哦，祝您一切順利~生活美滿！
銀耳蓮子羹做法
9樓：微言悚聽
銀耳蓮子羹怎麼做好吃。
1、製作銀耳蓮子湯需要準備銀耳一朵，百合和蓮子以及枸杞各適量準備一些，另外還要準備適量的冰糖和足量的清水。
2、把準備好的銀耳用溫水泡發，泡好以後，去掉它黃色的根部，然後再把它撕成小塊，蓮子和枸杞也用清水浸泡一下。準備好砂鍋，加入足量清水，再把處理好的銀耳放在砂鍋中煮開，煮開以後用中火再煮一小時。
3、鍋中的銀耳煮好以後，再把處理好的蓮子，百合和枸杞等食材全部放入鍋中一起煮，這時也要把冰糖加進去，等冰糖全部化開，銀耳蓮子羹也就做好了，關火以後降溫就能食用。
銀耳蓮子羹的家常做法。
1、銀耳蓮子羹在製作時，除了銀耳和蓮子以外，還可以搭配其他不同的食材，紅棗就是製作銀耳蓮子羹的最好配料，在製作時準備一朵銀耳，20克蓮子和十個紅棗，以及五克枸杞，另外冰糖要準備一小把。
2、準備好的銀耳和蓮子都要提前一天用清水浸泡，泡發以後的銀耳要撕成小塊，泡發以後的蓮子要去掉中間的蓮心，把蓮子和銀耳一起入鍋，加足量清水，燒開以後用小火慢燉，煮到銀耳粘稠以後再加入準備好的紅棗和枸杞以及冰糖，一起燉二十分鐘，燉好以後的銀耳蓮子羹軟糯粘稠，味道甘甜，吃起來滋味特別好。
10樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煎孜然鯧鯿魚，熬一鍋銀耳蓮子羹，孩子直誇好吃。
11樓：匿名使用者
主料蓮子50g、百合50g、銀耳50g
輔料枸杞5g、冰糖50g
步驟1 準備好銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖；
2 銀耳、蓮子、百合、枸杞用清水泡1--2小時；
3 泡好後撈出從新換清水加入冰糖；
4 大火燒開轉小火燉至2小時，湯汁粘稠即可。
做法二主料。
蓮子50g、銀耳50g、百合20g
輔料冰糖適量。
步驟1 準備蓮子、百合、銀耳備用；
2 將所有原料冷水泡發；
3 銀耳去掉黃色的硬的部分；
4 將銀耳撕成小朵；
5 蓮子去掉心；
6 百合洗淨，去掉黑色的部分；
7 所有材料放入電壓力鍋內膽；
8 加入水和冰糖；
9 蓋蓋選擇靚湯鍵，時間到之後洩壓即可盛出享用。
12樓：小super聰
銀耳半朵。紅棗數顆。
蓮子數顆。枸杞適量。
老冰糖1小塊。
詳細步驟。步驟一取半朵銀耳。
tip：銀耳不要選擇顏色潔白的，那種往往是經過化學處理的，最好選擇顏色微黃、無刺鼻味道的。
步驟二加入溫水，浸泡約半個小時。
步驟三紅棗、蓮子、枸杞洗淨，備用。
tip：害怕蓮子苦的，可以掰開去掉蓮心，也可以用牙籤或者其他工具取出蓮芯。因為羹裡加了冰糖，所以我就沒有去芯。
步驟四再準備1小塊老冰糖。
步驟五紅棗泡水10分鐘左右，去除表面褶皺裡的雜質。
步驟六蓮子泡水10分鐘。
步驟七銀耳泡發後，用水多清洗幾遍，控水。
步驟八將銀耳黃色的根蒂去掉。
步驟九將銀耳撕成小朵，越碎越好，這樣燉時更容易出膠。
步驟十泡好的紅棗、蓮子、銀耳放在一起。
步驟十一。一同倒入鍋中，加入清水，水開後調成小火開始慢慢燉。
步驟十二。燉約乙個半小時。
最後就是成品啦。
銀耳蓮子羹的家常做法
銀耳蓮子羹怎麼做，銀耳蓮子羹怎麼做的？具體的請教了
我的做法是這樣的 將銀耳放入冷水中充分泡軟，去除雜質，再放入溫水繼續泡發，除 去根蒂，蓮子最好買掏空的，如沒陶空可自行解決，其中內芯可沖茶喝 據灶王說 將泡發好的銀耳放入鍋中，加入500克清水，以大火煮滾。煮滾後倒入蓮子轉小火繼續煮，直到銀耳蓮子完全柔軟，湯汁變 濃稠時，加入冰糖繼續煮。待冰糖完全融...
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將銀耳提前泡，然後放入破壁機中研磨，再加入其調味品，比如冰糖山楂等，大大提公升銀耳湯口感。然後再次加熱。我們可以提前將銀耳浸泡 然後把它放在破壁機裡面進行打磨，還要加入一些其他的佐料，比如說冰糖，還有就是山楂，這都能夠很好的提高銀耳湯的口味。然後再進行加熱操作就可以了。何必用破壁機呢？銀耳湯我的建議...