1樓：勤奮真心
菇魚排骨結合燉製，燉出來的香菇充滿著排骨的香味。再放入香菇炒勻。倒入豆腐乳汁。
燉排骨怎麼做好吃，燉排骨的家常做法
2樓：匿名使用者
清燉排骨。
清燉排骨的製作步驟；
1. 準備原料。
2. .排骨清洗乾淨，斬成3到4厘公尺段蔥切段，薑切片，香菜切段備用。
3. 鍋內加入清水料酒大火燒開，放入排骨沸水至表面泛白。
4. 撈出清水沖洗。
5. 鍋內加入油燒熱，蔥薑爆香，加入排骨煸炒。
6. 將排骨轉入到砂鍋中加入適量清水大火燒開，改為中火保持湯體翻滾沸騰狀態至湯汁乳白（約15分鐘左右）。改為小火加入枸杞慢燉小時左右，去掉浮沫，待排骨酥爛即可。
7. 出鍋後撒入香菜段。
3樓：匿名使用者
感覺排骨和土豆燉一起才入味。
4樓：匿名使用者
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排骨剁成小塊，放入熱水中焯一下，撈出控除水分。
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2準備蔥段薑片蒜，乾辣椒，花椒大料。
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3香菇提前泡發，剪成小朵備用。
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4熱鍋中放油，放入花椒大料乾辣椒。
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5放入排骨，大火翻炒。
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6放入醬油，糖，繼續翻炒2分鐘。
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7加水沒過排骨，放入蔥薑蒜，香菇，淋少許醋並放入適量鹽。
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8大火燒開後，轉中小火燉乙個小時左右。
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9大火收汁後盛出裝盤即可。
清燉排骨怎麼做好吃，清燉排骨的家常做法
5樓：希瑪麗皇津
燉排骨的做法。
1.準備好食材，排骨提前涼水泡出血水。
2.鍋內加水燒開。
3.排骨入鍋，開鍋撇淨浮沫，焯淨血水。
4.盛出控乾水份。
5.蔥切斷段，薑切片。
6.鍋內放油燒熱蔥薑大料炒出香味。
7.加入排骨翻炒。
8.倒入生抽繼續翻炒上色。
9.炒至上色後一次添入足夠的水。
10.放入香葉，桂皮，料酒，鹽，白糖，開始燉，大火燒開，改小火燉11.大約40分鐘後，開大火收湯！
12.出鍋盛盤。
6樓：紀桂蘭漫君
食材明細。
排骨適量。蔥適量姜適量。
花椒適量。八角1個。
料酒適量。醬油適量。
白糖1勺。鹽適量油適量。
鹹鮮口味。燉工藝一小時耗時。
未知難度。清燉排骨的做法步驟1原料。
2排骨泡洗乾淨，涼水下鍋，焯一下，開鍋就好3焯排骨時候切一下蔥薑。
4焯好的排骨多投洗兩邊，放回高壓鍋裡。
5加水，沒過排骨，加料酒。
6加蔥薑。7水開後，打去浮沫。
8另起炒鍋，小火炒糖。
9糖炒化，成焦黃色。
10炒好的糖倒進排骨鍋裡，加醬油和鹽調味。
11加花椒和八角。
12蓋好鍋蓋，上汽後12分鐘。
13開啟鍋蓋，一陣清香。
14乘出後加點香菜末，吃辣的可以加生辣椒末小竅門其實是很簡單的做法，也沒有什麼技巧，要說影響味道的就是糖不要炒糊，也別太多，兩斤排骨字一小勺就夠了。還有鹽要一次加足了，不然煮出的肉不鹹。
燉豬排骨怎麼做好吃，燉豬排骨的家常做法
7樓：淦含之
燉排骨的做法。
1.準備好食材，排骨提前涼水泡出血水。
2.鍋內加水燒開。
3.排骨入鍋，開鍋撇淨浮沫，焯淨血水。
4.盛出控乾水份。
5.蔥切斷段，薑切片。
6.鍋內放油燒熱蔥薑大料炒出香味。
7.加入排骨翻炒。
8.倒入生抽繼續翻炒上色。
9.炒至上色後一次添入足夠的水。
10.放入香葉，桂皮，料酒，鹽，白糖，開始燉，大火燒開，改小火燉11.大約40分鐘後，開大火收湯！
12.出鍋盛盤。
冬筍燉排骨怎麼做好吃，冬筍燉排骨的家常做法
0澤國a網盤 食材主料 排骨1000g 冬筍500g 輔料桂皮 適量八角 一顆香葉 兩片花椒 十粒丁香 5粒醬油 兩茶勺料酒 一茶勺糖5g蒜 5瓣蔥適量姜 適量鹽適量步驟 1.冬筍剝好皮，將下邊比較老的皮削掉，切開用水煮10分鐘。煮好後放入涼水中浸泡。2.將冬筍切成大小合適的片備用 3.洗淨的排骨涼...
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微生實顧衣 材料主料 甲魚1只 排骨400g 輔料 花椒適量 蔥薑蒜適量 黃酒適量 生抽適量 老抽適量 鹽適量 糖適量 甲魚燉排骨 1超市買來的給收拾好的甲魚回家洗乾淨擦乾水分2剁成大塊備用 3排骨焯水備用 4準備好花椒蔥薑蒜 5鍋中加油燒熱先加入花椒炸製一下 6將炸過的花椒撈出來，再加入蔥薑蒜煸炒...
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