1樓：159丶光年
材料：牛肉300克，白辣椒100克，鹽2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蠔油5克，薑絲少許，蒜蓉少許，蔥花少許，水澱粉適量，指天椒2個。
做法：1.把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，白辣椒切碎。
2.鍋裡放油，把薑絲蒜蓉蔥花爆香，放入白辣椒炒香後瀝出。
3.鍋裡留底油，燒至起煙，倒入牛肉滑開，倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。
2樓：硬幣小耗
材料。牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽。
做法。1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。
2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
3樓：史惠軍
大蔥也可以放！不過放蔥頭更好。
牛肉和大蔥可以一起吃嗎
4樓：崇浦
說起牛肉，想必大家都有基本生活常識，牛肉、羊肉比豬肉的脂肪含量低，被譽為吃了不胖的」肉「，而且牛肉的營養價值豐富，可以和很多蔬菜合在一起吃，可謂變化萬千。那麼牛肉能和大蔥一起吃嗎？一起吃會有食物之間的相生相剋嗎？
聽中華美食說一說。
牛肉和大蔥能一起吃嗎，吃出好味道。
牛肉和大蔥能一起吃嗎，吃出好味道。
牛肉，是中國人的第二大肉類食品。牛肉是養胃益氣，強壯身體的補品。常吃牛肉，尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。
而且牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可**，還可獲得人體所需的蛋白質。
大蔥不僅可以提高食物的香氣和味道，而且還可以促進消化液的排洩，從而促進吸收和消化，提高食慾，增強胃口，適量吃大蔥可以緩解因為脾胃衰弱造成的沒有胃口，食慾差，消化不良等問題。大蔥還能降低膽固醇，因為大蔥能夠降低壞的膽固醇堆積，還可以增強體質。大蔥還可以軟化血管，預防冠心病以及中風，腦動脈硬化等疾病。
牛肉和大蔥是能在一起吃的，既然能一起吃，就簡單介紹幾種牛肉大蔥的美味。
5樓：天道勤酬
牛肉和大蔥可以一起吃，不相剋。著名的牛肉餡餅，就單放洋蔥。洋蔥牛肉餡餅確有其獨特的味道。
牛肉做肉餡最適合牛的肋肉，肋條位於肋條骨上的肉，肉層較薄，質地較嫩。適於清蒸、清燉及製餡。
而洋蔥中富含揮發性洋蔥汁，洋蔥汁會滲入到牛肉的內部會使牛肉更加鮮嫩，洋蔥中含有豐盛的類黃酮和微量元素硒。類黃酮具有掃除自由基抗氧化的作用這是眾所周知的。
牛肉和蔥能一起吃嗎
6樓：霧裡夢花
能 外面賣的牛肉湯什麼的基本都加蔥花。
7樓：audrey是我
可以，專門有放蔥的吃法。
8樓：洪賢蘭
香蔥和牛肉一起煮吃嗎？
牛肉和大蔥能包餃子嗎
9樓：81473302交流
用料牛肉 500g
大蔥 一根。
十三香 少許。
花椒粉 少許。
香油 少許。
植物油 少許。
花椒 少許。
鹽 適量。麵粉 500g
雞蛋 1個。
醬油 適量。
茶水 適量。
牛肉大蔥餡水餃的做法。
泡茶，備用。鍋裡倒植物油，油熱後加入花椒然後關火，之後把花椒撈出，油備用。
雞蛋開啟後打散，加入少量水，然後倒入麵粉中，根據情況加水，和好面後放一旁備用，面上蓋布。
取菜板，大蔥切小塊，把牛肉倒在大蔥上，在肉和蔥上淋上醬油，然後用菜刀上下翻、切，混勻後放到盆裡，倒入十三香、花椒粉、炸花椒後的油、香油、鹽、茶水，用四根筷子攪拌混勻。
包餃子煮餃子。
煮好啦開吃，先咬一小口，然後吸汁，最後再品嚐牛肉的香味，回味無窮。
大蔥和牛肉能一塊吃嗎
10樓：百里屠蘇
牛肉大蔥餃的原材料：
牛肉300克、大蔥80克、麵糰500克。
牛肉大蔥餃的調味料。
鹽8克、味精6克、糖5克、麻油少許。
牛肉大蔥餃的製作方法：
1、牛肉洗淨剁成肉泥，大蔥洗淨切成粒；
2、牛肉、大蔥內加入所有調味料；
3、將原材料與調味料一起拌勻成餡料；
4、取一麵皮，內放20克餡料；
5、麵皮從外向裡收攏口；
6、在肉餡處捏好；
7、再將頂上的麵皮捏成花形；
8、用韭菜在餡料與花形之間綁好；
9、再入鍋蒸好即可。
牛肉不要切大粒了，以免影響造型。
土豆紅薯牛肉能一起燒嗎，牛肉和紅薯可以一起吃嗎
可以的用料 土豆 大 1個 紅薯 和土豆差不多大 1個 洋蔥 小 1個 牛肉末 100 150g 胡蘿蔔 適量 麵包糠 適量 雞蛋 3只 麵粉 適量 三葉芹 少許 西蘭花 適量 荷蘭豆 適量 羅莎紅生菜 適量 褚橙 1只 新高梨 1 4只 做法土豆，紅薯蒸熟後去皮，壓成泥。胡蘿蔔 一小段 和洋蔥 一...
牛肉和蟹可以同時食用嗎，牛肉和螃蟹可以同時吃嗎
螃蟹能和牛肉一起吃嗎。螃蟹和牛肉可以一起吃的，不會引起相沖情況的，不要擔心。螃蟹不能與哪些食物同吃。1 蟹與柿。飲膳正要 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之 柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化。使食物滯留於腸內發酵，會出現...
牛肉漢堡那塊牛肉可以放麵粉和雞蛋嗎
當然可以啦，只要你覺得好吃，就可以放，但是你如果覺得不好吃的話就別放為妙，要不然浪費漢堡可惜了。漢堡包的來歷原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛...