1樓：匿名使用者
魚塊適量 茄子適量。
肉末適量 西蘭花適量。
2歲半寶寶食譜之魚香茄子的做法步驟。
1. 魚醃鹽，放薑；肉餡也醃好塞在茄子裡；擺上煮過水的西蘭花，蒸10分鐘就好。
2樓：匿名使用者
食材。主料。
茄子。500克。
瘦肉。60克。輔料。油。
適量。生薑。
一塊。大蒜。
一瓣。香蔥。
兩棵。豆瓣醬。
適量。生抽。
適量。泡椒。
6個。蠔油。
少許。白糖。
少許。花椒油。
幾滴。香油。
幾滴。黑胡椒粉。
少許。澱粉。
少許。步驟。
1.準備好原材料。
2.茄子切成長條。
3.泡椒切成粒、生薑、大蒜、蔥白切成末，蔥葉部分切成蔥花。
4.瘦肉剁成末，加入少許生抽、黑胡椒粉、香油、澱粉，抓勻。
5.兩湯匙涼白開、一湯匙生抽、半湯匙蠔油、半湯匙香醋、半湯匙白糖、幾滴花椒油、幾滴香油，調成汁待用。
6.鍋裡加入適量水燒開，放入茄子煮兩分鐘撈出放到小煲鍋裡。
7.鍋燒熱加入適量油燒到六成熱，加入豆瓣醬、薑蒜末，炒香。
8.加入肉末翻炒。
9.加入蔥白末翻炒均勻。
10.加入調好的汁燒開。
11.將做好的肉末連同湯汁一起倒入裝茄子的小煲裡，中小火燜煮十五分鐘左右即可。（不要加水，因為茄子在焯水過程中已經吸飽了水分）
12.出鍋撒上蔥花，非常好吃的魚香茄子煲做好了。
2歲半寶寶食譜之魚香茄子怎麼做如何做好
3樓：匿名使用者
原料：茄子 2條， 肉絲少許。姜， 蒜， 蔥， 辣豆瓣醬， 醋， 糖。
制法：1. 將茄子洗淨瀝乾，切成小圓段備用。
大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花，薑切末備用。把醋， 糖， 芡粉放入碗中， 加水備用。 注意：
碗中先放糖，再放醋。 醋放到和糖一樣平。
2. 將油加熱後，放入茄子段炸軟成金黃色時，撈起將油瀝乾。
3. 將姜， 蒜， 蔥爆香後，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的調料拌炒， 即可盛入盤中。
寶寶版魚香茄子怎麼做如何做好吃
4樓：微湖情
食材用料。
茄子1個相剋食物。
雞蛋1個相剋食物。
䓤末、薑末、蒜耒共10克。
白糖少許相剋食物。
泡椒5克。老抽、醋各1匙。
鹽少許魚香茄子羹的做法。
1.將茄子用水煮熟後，去皮、去頭，去尾，壓成茄泥。
2.雞蛋打到碗裡攪拌，泡椒剁成蓉。
3.油鍋燒至五成熱，將茄泥與蛋液攪拌均勻，放進去炒香，取出放碗裡。
4.鍋內放油，放泡椒蓉，炒至油呈紅色。
5.投入䓤、姜、蒜末炒香，加少許水、老抽、白糖、醋、鹽勾成魚香味，最後將汁淋在茄泥上即可。
用手機看這道菜做法。
小貼士給寶寶吃的東西一定不要太鹹，我們平日的口味減半給寶寶吃就好了。口味太重了，會增加寶寶賢髒負擔。
2歲半寶寶食譜大全及做法
5樓：可心o爸爸
2歲寶寶開始獨立吃飯了，而且開始學習自己實用餐具了，飲食正從乳類為主轉到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段，2歲寶寶的食譜可以多樣性。不要讓寶寶對一些飯食產生牴觸和厭倦的感覺。孩子一日3餐的配餐原則：
每天吃的食物品種盡量多一些，每天的蔬菜要新鮮，給孩子的飯菜要花樣品種多點，盡量軟爛、肉和菜要切細，飯要軟，可以用豆漿替代一部分奶，粗細搭配，適當吃些粗糧。水果不能代替蔬菜，不宜油炸食品。幼兒食品的製作：
煎麵包：把麵包切成2厘公尺厚的片，每片中間再切條縫（不切斷），在縫內抹一層果醬，然後將1個雞蛋打入250毫公升奶中攪勻，把夾果醬的麵包放入牛奶中泡，平底鍋放適量油，燒開後放入麵包片，煎至兩面金黃即可食用。 火腿土豆泥：
材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。做法：
1.土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。 2.
土豆置入大碗內，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。 3.火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
4.燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。 5.
倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可食用。
二歲半寶寶食譜及做法
6樓：生活**解惑
兩歲半的寶寶的輔食的話，一般可以吃一些軟爛的食物，都是可以吃的啦，因為像兩歲多的小孩，他一般發育都還是很不錯的啦，像正常家裡面吃的一些東西，只要放少放一些調料的話，都是可以吃的。
7樓：敏鴻遠
你好，兩歲的寶寶可以吃飯了，只要這個公尺飯煲稀點，然後那個菜最好做成沫，這樣子的話就可以吃。
8樓：在這裡
兩歲半寶寶的話基本上好多東西都可以吃了，只是做的時候稍微精緻一些。
9樓：匿名使用者
兩歲寶寶可以吃一些麵片，麵條或者是粥之類的，加入適量的雞蛋都可以了。
怎樣做魚香茄子
10樓：一人廚
教你魚香茄子簡單易學的家常做法。
11樓：小廚神美食
我是講道理的，魚香茄子裡面是有魚的！
12樓：大師的菜
酸酸甜甜辣，好吃的魚香茄子的做法來啦！
13樓：育兒教育張老師
魚香茄子怎麼做？把茄子清洗乾淨切塊，裸上澱粉下鍋炸就後撈出，然後倒入鍋中加入青椒，再次翻炒加入調料。
14樓：農家樂美食記
把切成條的茄子放入蒸鍋裡蒸軟，再來調乙個料汁：放點鹽、生抽、小半勺陳醋、少許白砂糖、少許生粉攪拌均勻，鍋裡放油，放入配菜和肉沫炒香，倒入茄子和調好的料汁，炒均勻煮兩分鐘即可。
15樓：冉兒
家常魚香茄子你知道怎麼做嗎？
16樓：網友
我平時是這麼做的，反正感覺多好吃的。
1、茄子你愛咋切咋切，我是把茄子先劃成四塊，再切成手指長的條。
2、油燒好，倒茄子炸。炸軟就行，裝盤，留下一些油3、倒入碎肉末，泡椒，蒜，薑等碎末一起炒，香了後倒炸好的茄子一起炒，起盤前加味精，一點生抽，還有鹽蔥等料，裝好就ok了。
還不錯呢。
17樓：匿名使用者
1茄子辣椒洗淨，肉絞成肉餡或者切成小丁。蔥 蒜切好，辣椒切成小段備用。
2茄子去皮（可不去）切成塊。鍋內放油，燒至8分熱，炸成金黃色，取出瀝油。備用。
3把醋，老抽，料酒，白糖和澱粉調成魚香汁備用。另起鍋，放少量油，燒至6分熱，放蔥蒜辣椒炒香。
4炒出香味後放入肉，翻炒至肉變色，再放入茄子，翻炒5放入魚香汁，根據個人口味放入鹽，炒均勻。等湯汁收到濃稠，即可。
18樓：顧輕舟老師
魚香茄子。
原料：茄子2個、青椒1個、紅椒1個、四川泡辣椒碎10克、 蔥、蒜、姜、黃酒1湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙 、糖15克、水澱粉1湯匙、鹽少許。
做法：1.茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子醃製0分鐘左右，擠出水份；青、紅椒切丁。
2.鍋中放油，茄子過油炸，撈出。
3.四川泡辣椒碎10克、 蔥、蒜、姜、黃酒1湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙 、糖15克、水澱粉1湯匙、鹽少許，攪拌均勻，調成魚香汁。
4.鍋中留底油，下 蔥、蒜、薑末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味後，放入茄子，翻炒均勻後，調入魚香汁。
5.炒至茄子入味後，放入青、紅椒丁，翻炒均勻後出鍋。
魚香茄子的做法，魚香茄子怎麼做，魚香茄子的做法
主料 茄子 青椒 蒜末 蔥末 薑末 郫縣豆瓣輔料 醋 醬油 糖 澱粉 料酒 1.茄子洗乾淨。2.削掉外皮。3.把茄子切成自己想要的形狀。4.在茄子上撒上一勺鹽。5.把鹽和茄子丁攪拌均勻。6.等上半個小時左右,茄子會滲出很多的水。7.用手將滲出的水份擠出。8.乙個新鮮的茄子能擠出半碗水。9.擠過水的茄...
魚香茄子怎麼做
一人廚 教你魚香茄子簡單易學的家常做法 冉兒 家常魚香茄子你知道怎麼做嗎？ 小廚神美食 我是講道理的，魚香茄子裡面是有魚的！ 育兒教育張老師 魚香茄子怎麼做？把茄子清洗乾淨切塊，裸上澱粉下鍋炸就後撈出，然後倒入鍋中加入青椒，再次翻炒加入調料。 大師的菜 酸酸甜甜辣，好吃的魚香茄子的做法來啦！ 雙龍美...
魚香茄子怎麼做
家常魚香茄子你知道怎麼做嗎？茄子3個，豆瓣醬一湯勺，瘦肉50克，紅辣椒2個，蒜頭1個，蔥一根。生粉一湯勺用清水調勻最後勾芡用 瘦肉剁成肉沫，用生粉和生抽抓勻醃製5分鐘待用，茄子先切段，再對半切開，再小塊。茄子的水份要處理乾淨，這樣下油鍋油才不會濺到身上 熱鍋放寬油燒熱，把茄子放入鍋裡炸10秒鐘即可撈...