1樓：網友
原來是這樣的，現在很多都不用果味粉了，直接用真東西。
現在做果味奶茶，，用什麼粉比較好？求推薦？？？ 10
2樓：沉默灰色之歌
果味奶茶製作方法。
奶茶粉：可以理解為3合1奶茶粉，直接按比例加水攪拌即為一杯或多杯奶茶。果味粉：是新增了果味香精之類的新增在奶茶中以調出「哈密瓜」「士多啤梨」等其他口味的奶茶。
我用果粉加奶精粉做果味奶茶。買什麼原味奶茶粉做果味奶茶才好飲？
3樓：潔婷_輕鬆透氣
一般自己做生意呢，從節省成本上來說，當然奶精少放點的好。不過實際上如果奶精稍多點的會讓人覺得奶香更濃郁，味道自然也會更好。你說的騷味是否是因為你買的奶精可能不夠好，好的奶精其實除了濃醇的奶香該不會有騷味的。
做生意，你可以適當去節約成本，但是絕不要以次充好。來光顧你的客人肯定會有個中高手。樓上說的加果汁，其實更多還是以加果粉為好，就不會出現樓上說的那些問題了。
我也是做酒吧的，根據經驗，珍珠奶茶的奶味一定要濃醇，果味可以偏淡，只要能嚐出是什麼水果味就好，至於加糖，現在的人普遍偏好淡點的口味，不要弄太甜。珍珠奶茶是很多女孩子的最愛，一邊喊著要**的她們肯定不會對太甜的東西有好感。很贊同樓上的觀點是珍珠一定要新鮮，因為不少做珍珠奶茶的都是把珍珠早就煮好備在那，等有客人要時就可以很方便的取用，不過這時的珍珠也已失去了該有的新鮮。
但是生意好的話，現煮也是來不及的，所以這一直也是乙個無法很好解決的問題。但是不管怎麼樣的珍珠，一定要讓人吃起來很有彈性，而且看上去發亮才算是好的珍珠。一杯珍珠奶茶是否夠爽，除了加奶精果粉，也得看你煮出來的珍珠是否夠帥了。
你好，請問果味奶茶一定要用果粉嗎？
4樓：匿名使用者
茶粉是混合了茶粉和奶精、植脂末等綜合原料，是否含糖看說明。做法簡單直接沖泡即可，但優劣相差很大。不怕麻煩或不考慮成本的話可以自己用茶葉沖茶再加奶精或鮮奶來製作奶茶，口味自然更好。
至於果味奶茶粉，那只是在原味奶茶粉的基礎上混合了帶色素的化學合成香精而已，有多種口味，很不健康，還是少喝為妙。如果不混在奶茶粉裡，單獨就叫果粉，說白了就是一種新增劑。這種果粉不光用在奶茶裡，很多食品裡也都用的，比如香芋麵包，**會用真正的芋頭呢，也只是新增了香芋果粉而已。
這種新增劑也有做成液態的。所以實在要用到果粉也盡量挑品質好的，不要圖便宜。自己喝建議就喝原味的。
市售的香飄飄啊立頓啊這些杯裝奶茶，你去看原料，全是這些東西。所以你現在明白了？你只要弄清楚是果粉還是果味奶茶粉，就知道該放幾樣了。
原味奶茶粉+果粉=果味奶茶粉。
奶茶粉跟果粉是一樣的東西嗎
5樓：撿心事的兔子
不是一樣的東西，奶茶粉是做奶茶用的，果粉一般用來做果汁或者果凍使用，下面介紹奶茶粉做奶茶的具體方法：
準備材料：粉圓（珍珠）適量、紅茶袋5包、蜂蜜適量、奶茶粉50克、白糖30克、熱水200毫公升。
製作步驟：1、燒開一鍋水，倒人粉圓轉小火。（比例是粉圓1：水10）
2、保持微滾煮30分鐘，時不時用木瓢攪拌多幾下防粘在一起和粘鍋。
3、30分鐘過後關火蓋鍋蓋燜約1、2個小時，至粉圓中心沒白點即可。
4、撈起粉圓放入冰水中冰鎮下，撈起控乾。
5、茶包袋放入熱水中煮開後關火，蓋鍋蓋燜5至10分鐘。
6、杯中放奶茶粉和白糖，倒入熱茶拌勻。（糖和奶茶粉可憑自己口味增多或稍減）
7、搖搖杯中放少許冰塊，倒入奶茶蓋好蓋子用力搖晃出泡沫。（不喜歡泡泡的，這步驟可略過）
8、玻璃杯中放所需的粉圓。
9、再倒入泡沫奶茶。
10、成品圖。
6樓：lia_喇
奶茶粉衝出來的是奶茶。
果粉衝出來的是各種果汁的。。
但兩個和在一起衝的就是果味奶茶。。
做一下廣告：
果味奶茶老好喝了，，加點椰果更好。。
7樓：匿名使用者
肯定不是的，奶茶都是用奶精做出來的。你只需要到市場上買一些奶精還有原料就可以了。根本沒什麼技術含量的。對了還要個封裝機。
8樓：似家
奶茶粉衝出來的是奶茶。
果粉衝出來的是類似果汁的飲品。
9樓：匿名使用者
奶茶粉就是原味的茶粉，果味是有各種口味的。
珍珠奶茶中奶茶粉和果味粉的區別？
10樓：匿名使用者
用奶茶粉好，奶茶粉是奶茶味的，而珍珠奶茶最經典的就是這個味，果味的總感覺很山寨，呵呵，我可是奶茶狂人哦。
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