1樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
2樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
3樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
4樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫公升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
5樓：剛典長清芬
材料，鑽糖砂金茶，錫淡
奶牛杯量葉油，三蘭，純奶奶花
入奶更茶
泡勻再泡。復衝重普.味次法入攪3次三。.
拌，高適奶重葉復加衝牛沖花備砂然依的油拉過，純子和，量金衝通，。之茶量杯，糖做杯，入奶奶淡用分三1後3次勻準杯杯量量.量3倒均拉讓杯均子回水用來後茶子一回濾通，更，普
2來適杯鑽度其
6樓：
奶精粉加水加茶包加火熬，就是奶茶啦，就是奶裡有茶味
7樓：釁綺
臨沂那裡的我不知道
不過我們這邊培訓費大概是1000元左右，送裝置的
**應該差不了多少
8樓：都槐汗運盛
你看我的名字找我，
這個問題不是什麼大問題，我能給你解決
9樓：長沙去哪吃
把適量紅茶茶葉放入杯中,然後燒壺開水,水開後先倒入少許水,把紅茶晃動幾下之後再次把開水倒入紅茶中,蓋上蓋子,泡10分鐘，10分鐘後,倒出紅茶備用，在鍋內倒入牛奶,開小火燒開，牛奶燒開後,倒入紅茶並隨時攪動，使牛奶與紅茶充分融合。
奶茶是怎麼做的
10樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫公升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
11樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
12樓：鞏奕聲茆妝
《基本奶茶》
材料：優質紅茶（無條件也可用紅茶茶包）、
牛乳或煉奶（按我個人經驗須較濃的，含脂肪量較高的，奶茶才會潤滑）
另，可按個人喜好準備糖精。
做法：用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5、6分鐘。（我的經驗是紅茶需濃的，奶茶才會香）
約5：5份量混合奶與紅茶，
（可按個人喜好將比例更改）
攪拌均勻即可。
整個過程不到十分鐘，
簡易制奶茶，
給你乙個香香營養的早晨~！
再附送你幾種別的制奶茶的方法：
《西公尺奶茶》
原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
ps:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
《桂花奶茶》
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
《薑汁奶茶》
原料:牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
《玫瑰奶茶》
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
13樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
14樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
15樓：南希飽飽
珍珠奶茶這樣做美容補鈣又養生，小朋友也可以喝
16樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
17樓：長沙去哪吃
把適量紅茶茶葉放入杯中,然後燒壺開水,水開後先倒入少許水,把紅茶晃動幾下之後再次把開水倒入紅茶中,蓋上蓋子,泡10分鐘，10分鐘後,倒出紅茶備用，在鍋內倒入牛奶,開小火燒開，牛奶燒開後,倒入紅茶並隨時攪動，使牛奶與紅茶充分融合。
奶茶是怎麼製作的？
18樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
19樓：珂珂愛奶茶飲品
快來一起學習奶茶的製作！
20樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
21樓：a做飯的小哥
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。
22樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品，蒙古高原是游牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
23樓：苑蘭英昂茶
一般奶茶店都是用植脂末
奶精紅茶包
白糖調配而成的
比例是茶水100
：植脂末4
：奶精4
：糖2好的茶餐廳的奶茶是用立頓鐵箱裝的幾種粗紅茶煮的很濃的~要喝的話加適量淡奶就可以了
奶茶是怎麼做出來的
24樓：山村小傑
一半奶，一半茶，幸福就是這樣的簡單。
25樓：湛飛綠
所需材料：立頓茶包2包、清水570ml、牛奶500ml。
1.將茶包放入鍋中，在鍋裡倒入一瓶水，**加熱2分鐘，直到鍋中呈現深紅色。
2.往鍋中倒入牛奶，一大勺白糖，攪拌均勻。
3.開中小火加熱，略微攪拌後關火即可。
26樓：哦預計會更加
《紅樓夢》人物畫-王熙鳳w
奶茶怎麼做啊？
27樓：一人廚
教你珍珠奶茶簡單又健康的做法
28樓：初味派
秘製奶茶的具體做法和教程。
29樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了
30樓：魯姐美食
自製奶茶怎麼做？50克燒仙草對500克水，攪拌均勻，冷凝後切開，放入自製珍珠和葡萄乾，甜紅豆和花生脆，加入奶，攪拌均勻就可以吃了。
31樓：鐸鵾章闌
《基本奶茶》
材料：優質紅茶（無條件也可用紅茶茶包）、
牛乳或煉奶（按我個人經驗須較濃的，含脂肪量較高的，奶茶才會潤滑）
另，可按個人喜好準備糖精。
做法：用沸水沖泡紅茶，蓋悶約5、6分鐘。（我的經驗是紅茶需濃的，奶茶才會香）
約5：5份量混合奶與紅茶，
（可按個人喜好將比例更改）
攪拌均勻即可。
整個過程不到十分鐘，
簡易制奶茶，
給你乙個香香營養的早晨~！
再附送你幾種別的制奶茶的方法：
《西公尺奶茶》
原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。
做法：1.先將西公尺浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
ps:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
《桂花奶茶》
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫公升，冰糖、水適量。
做法：1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
《薑汁奶茶》
原料:牛奶150毫公升，生薑、白糖適量。
做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
《玫瑰奶茶》
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
32樓：巨佳惠資雨
材料阿薩姆紅茶一杯
糖漿一盎斯
奶精粉一匙
冰塊適量
作法1.
溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2.加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3.最後加入冰塊，shake
it，到搖搖杯冰冷為止。
4.先開啟上面的小孔，一部分出來。
5.再開啟杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備註1.
奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！
2.shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！
3.先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢位
(shake之後奶茶必然高於杯身)。
珍珠粉圓製作方法：
1.一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2.水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3.等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4.煮的過程其中不可忘了兩個步驟:1)
是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2)是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5.大約煮
50分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到
"香q有彈性不夾生
"即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性
(其道理與製作涼麵麵條相同)。
6.粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味
33樓：盤高芬御娜
呵呵我是內蒙人。。想喝純正的內蒙奶茶不？
準備磚茶（類似於現在的普洱茶
是一塊一塊的像磚頭一樣
茶葉店裡都有賣的）
奶粉（不要什麼這個配方那個配方的
普通的就可以）
黃油炒公尺
等作法：
1、鍋中放水約2500g，放入茶一起煮，煮至顏色深咖啡色。把裡面的茶葉過濾出。
2、煮好的茶水中放炒好的公尺、牛奶一起煮，鍋開後，再煮大概10分鐘讓公尺、茶、奶充分的融合。
3、放上黃油
把火調成小火保證奶茶的溫度。涼了就不好喝了4、根據個人口味放鹽或糖都可以。泡上點炒公尺（超市應該都有賣的長的類似於小公尺
炒製的很香）
如果有條件還可以泡上點奶豆腐。
早上弄幾個油餅
來兩碟小鹹菜
再來上兩大碗香濃的奶茶```懷念ing
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