1樓:桃夭
秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一起烹飪或進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
涼性肉食:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
寒性肉食:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、烏魚、章魚。
2樓:童湛
:死螺不能吃。因田螺性寒,凡消化功能弱和老人兒童,應當食有節制,以免多食引起消化不良。另外,胃寒者應忌食,以防危害身體。海。
3樓:匿名使用者
可以一起吃,不相剋的。
4樓:來自石家大院守信的大羽梅
是可以吃的,只是要注意量而已。
5樓:種花家的兔子
秋葵性味:淡;寒。
秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應,導致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,並且也不能食用過多。而泥螺就屬於寒性食物所以建議不要一起吃。
6樓:monsterwo卿
乙個粘粘的乙個都是泥,別這麼吃。
7樓:仰雲蔚
不能一起吃,各吃各的。
8樓:位業
秋葵能和泥螺一起吃嗎?這個我不太清楚,但是嗯。聽起來應該是不太好吃的吧。
田螺和黃秋葵可以一起吃嗎
秋葵千萬不能和什麼一起吃
9樓:迴轉陌路
苦瓜、茭白、荸薺、藕、竹筍、蒲公英、苦菜、紫菜等都不適宜。
炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可。生一點比炒軟了好。
生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失,秋葵最適合用的器皿。秋葵最適合用的器皿是鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
10樓:惠人美食小劉五常大公尺
秋葵和它是死敵,堅決不能一起吃,很多人還不了解,別再無知了。
11樓:匿名使用者
秋葵不宜和寒涼的食物同吃。食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質,中醫稱為「四性」或「四氣」。寒與涼在性質上是一致的,但程度有所不同。
寒性食物有助於清火、解毒,可用來輔助**火熱病症。秋葵本身偏寒涼,再同寒涼的食物同吃的話,不僅會傷脾胃,還會引起胃腸的不適,還會使胃腸的血管遇冷收縮,影響食物透過消化道粘膜進入血管。比如:
苦瓜、茭白、荸薺、藕、竹筍、蒲公英、苦菜、紫菜等都不適宜和秋葵同吃太多。
12樓:匿名使用者
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。
秋葵也能生食,洗淨後冷藏能儲存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙後的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤,由於秋葵跟起司都富含鈣質,可以增加鈣質的攝取量。
最適合的器皿:鋁、不鏽鋼、搪瓷器皿。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會看到秋葵很快地變色。
對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。最適合的切法:整根或切半。
秋葵是很有營養的一種蔬菜,尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。最適合的烹飪方法:
炒、炸、燉。炒,對於營養豐富的蔬菜,我們一貫提倡大火快炒,變色出鍋,因為本身鮮嫩,不用放過多調料,就連鹽也是起鍋前放;清炒或與蝦、肉配都不錯。炸,有營養的東西不要讓它直接過油,外面裹上雞蛋液、玉公尺粉或包上肉片、培根之類再炸,不光內裡不損,且外焦裡嫩十分爽口,外面包裹東西的味道也入到秋葵裡了。
燉,宜與肉類及海鮮燉湯,這時對半切開秋葵更合適,讓秋葵的營養燉進湯裡,味道滲進主料裡。
13樓:網友
秋葵是夏季常吃的一種蔬菜,一種寒性食物,它的味道鮮嫩滑潤,口感獨特,非常受到人們的喜愛。不過要注意秋葵不宜與寒性食物一起食用:
1、不宜與寒涼性水果一起食用。
涼性水果:蘋果、梨、蘆柑、橙子、士多啤梨、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
寒性水果:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
2、不宜與寒性主物一起食用。
在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,可適當調節秋葵的寒性,以免引起脾胃虛寒。
寒性主食包括:粟公尺、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
3、不宜與寒性肉類一起食用。
不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
涼性肉食:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉、魚、鮑魚。
寒性肉食:鴨蛋、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、烏魚、章魚。
4、不宜與寒涼性蔬菜一起食用。
涼性蔬菜:西紅柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜、萵苣、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜、蘑菇、金針菇。
寒性蔬菜:慈姑、馬齒莧、蕹菜、木耳菜、蓴菜、髮菜、蕺菜、竹筍、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
14樓:右手年華
雖然秋葵有滋陽補陰的功效,但是它是屬於性寒的食物,不能與寒性食物一起吃,過多的話,會容易引起腸胃反應。
15樓:小自信
秋葵有滋陽補陰的功效,它不能與綠豆同食,是因為它們兩者都是寒性食物,而寒性食物獨自食用的話對身體是不好的,更別提兩種寒性食物一起用了。
16樓:洋子
秋葵味淡、性寒,屬寒涼食物。寒性食物雖有清熱解毒的作用,但不宜多食用,多食用會對脾胃造成傷害,所以秋葵不能與寒涼食物同食。
17樓:wyshi師
秋葵本身是一種寒性食物,所以最好不要和螃蟹之類的的寒性食物一起食用,還有大麥、小麥、薏公尺等主食,蘑菇、金針菇等菇類食物。
18樓:網友
石連子,麥冬。燈芯。茯苓秋葵花可以加在一起呢。
19樓:養生是健康的活著
秋葵不能與綠豆、薏公尺、柿子、西瓜、綠茶、薄荷、決明子、菊花等寒性食物同食;因為秋葵本身性寒,再與其他寒性食物同食,就會引起腸胃不適。
20樓:系曉諶尋冬
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,是高檔營養保健蔬菜,不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;
胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵能和海鮮一起吃?
21樓:匿名使用者
可以。 秋葵是寒性食物,海鮮也是寒性食物,所以,將秋葵和海鮮放在一起烹飪並不會引起身體不適,而且,秋葵和海鮮是兩個型別的食物,放在一起食用可能有意想不到的風味。
秋葵不能和什麼一起吃 秋葵的食用禁忌
秋葵不能與什麼食物同食
22樓:我不會玩魚人
秋葵性寒,屬於寒性食物,故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食,容易導致脾胃虛寒,引起腹瀉等不適反應。
1、涼性肉類:水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
2、寒性肉類:鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
3、涼性蔬菜:西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麵筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
23樓:小屋聽風雨
秋葵營養豐富,但千萬不能與這些一起吃。
秋葵不能和什麼一起吃 禁忌
24樓:99626久
秋葵是我們在生活中經常食用的一種蔬菜,其營養價可是超高的,不僅可以健脾和胃,還可以滋陰補陽,對於人體有著諸多的好處,所以非常受歡迎。但是吃秋葵也是有著一些禁忌的,關於秋葵不能和什麼一起吃,與以下的四種寒涼性食物都是不適宜一起吃的。
1、秋葵不能和寒性主食一起吃。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
雖然說秋葵的功效與作用對於人體有著諸多的好處,但是我們在生活中吃秋葵的時候,要注意不要將其與小公尺、小麥、綠豆、薏仁等的寒性主食一起食用,因為秋葵本身就性寒,不宜食用將其與寒性的食物一起吃。
2、涼性肉類。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
除了寒性的主食之外,像是水牛肉、魚、兔肉等的涼性肉類也是不適合與秋葵一起吃的,否則很容易就會出現腹瀉的現象,導致脾胃變得十分虛弱,影響身體健康。
3、寒性蔬菜。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
要是說秋葵不能和什麼一起吃,同樣的道理,秋葵與那些寒涼性的蔬菜也是不適宜一起吃的,顯示西紅柿、冬瓜、茄子、萵苣、絲瓜、黃瓜等等涼性蔬菜,我們在吃秋葵的時候,都要盡量的避免。
4、寒性水果。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
像是柚子、香蕉、無花果、獼猴桃這類的寒性水果,我們在吃完秋葵之後,也最好避免食用,二者同樣都是寒性,對於身體健康還是有著一定的影響的。
5、秋葵的食用禁忌。
(1)脾胃虛寒少吃。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
對於脾胃虛寒的人群來說,也不是不能吃,只不過要少吃,對於經常腹瀉的人們來說,也不宜多吃,否則會影響腸胃的吸收功能,讓脾胃的消化功能減弱。
(2)腎病患者不吃。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
對於腎病患者們來說,最好也不要食用秋葵,因為在秋葵中含有大量的鉀元素,要是實在想吃的話,可以燙過之後再食用,這樣的損傷會小一些。
(3)過敏者不吃。
秋葵不能和什麼一起吃,四大寒涼性食物要避免同食。
秋葵的粘液蛋白以及表皮上的細毛絨都是屬於過敏原,有部分人們可能對於秋葵有著過敏的現象,吃了之後會渾身發癢,所以過敏患者最好不要食用秋葵。
25樓:盡心的云云老師
秋葵又叫黃秋葵,羊角豆,毛茄等,是一種近幾年來深受大眾喜歡的營養保健蔬菜,用途也是十分廣泛的,不僅適合人們日常食用,還具有一定的養生功效,深受消費者喜愛。但是,你知道秋葵需要注意的食用宜忌嗎?
適用人群。1.秋葵營養豐富,因此一般人群均可食用。
2.由於秋葵具有宜胃、助消化、補血等功能,因此特別適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良患者食用。
3.秋葵能去疲勞、抗衰老、補腎填精,美白肌膚,因此特別適合青壯年、運動員、護膚女士、男士食用。
5禁忌人群。
1.秋葵性味偏寒涼,因此胃腸虛寒、腸胃功能不佳以及經常腹瀉的人群不可多食。
2.食用秋葵可能會導致過敏,這是因為秋葵中所含的黏液蛋白以及表皮上的絨毛都屬於過敏源,因此,過敏體質人群食用時應注意觀察是否會出現過敏反應。
與秋葵相剋的食物。
秋葵是一種營養價值很高的保健蔬菜,近幾年來受到很多人的追捧。但也有人會擔心秋葵是否有與之相剋的食物。據資料分析,直到現在為止還未發現與秋葵相剋的食物,因此大家可放心食用。
但秋葵是一種寒性食物,過量食用或者與其他寒、涼性食物搭配食用,容易引起脾胃虛寒,導致出現腹瀉等不適反應,而與熱性食物搭配,可適當調節秋葵的寒性。因此秋葵最好不要和寒、涼性食物一起搭配食用。
注意事項。1.食用秋葵時要適量。這是因為秋葵性寒,一次性食用過量容易導致脾胃虛寒,從而會影響胃腸的消化功能,如果這時候再吃了大量的高蛋白食物,就會造成腹瀉、腹脹。
2.秋葵含鉀量高,因此腎病患者只可少量食用,而且食用時最好將秋葵燙過後再食用。
3.秋葵忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則會很容易變色,雖然食用變色了的秋葵對人體並沒有什麼傷害,但是秋葵的味道與外觀都會受到影響。
4.烹飪時,不要洗去秋葵的粘液。其實秋葵的粘液正是其營養精華所在,而有些人為了菜餚的美觀,會事先將粘液洗去再炒,這樣做反而會造成大量營養流失。
5.烹製秋葵時一定不要加水炒,只需用大火爆炒直至變色即可,而且寧可炒生一點也比炒軟了好。這是因為秋葵可直接生吃,所以不必擔心。而且經長時間炒製後,營養反而會大量流失。
秋葵能和黃瓜一起吃嗎,秋葵西紅柿能一起吃嗎
可以的,兩者不相剋。不能與黃瓜同食的食物 1 黃瓜不能和西紅柿 辣椒 菜花 芹菜 苦瓜一起吃 由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素c,...
秋葵能和黃瓜一起吃嗎,秋葵西紅柿能一起吃嗎
可以吧。但秋葵滋陰補腎不宜多吃,適當就好。秋葵西紅柿能一起吃嗎 秋葵和西紅柿可以一起吃。番茄炒秋葵是一道由秋葵 鹽 西紅柿等做成的美食。秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質柔嫩,含有由果膠及多醣組成的粘性物質,使黃秋葵有一種特殊風味,口感爽滑 一般可炒食 做湯 醃漬 罐藏等。西紅柿中維生素c的含量卻大約相當...
佛手瓜能和秋葵一起吃嗎?秋葵能和苦瓜一起吃嗎
主料 雞蛋2個 苦瓜110g 紅秋葵60g 胡蘿蔔30g輔料 芥花油3勺 食鹽小勺 白糖1小勺 蔥花少許 紅辣椒20g1 準備好相關食材,苦瓜洗淨後切片。2 鍋中燒開水,加少許白糖和芥花油,再倒入苦瓜片,焯水後盛起。3 入紅秋葵焯水。4 盛起後迅速過涼水。5 再將秋葵 胡蘿蔔等等切片備用。6 雞蛋打...