1樓：那個閃電
主料：牛肉350克、秋葵200克、姜15克、蒜3瓣輔料：生抽2湯匙、蠔油1湯匙、黑胡椒粉2茶匙、白砂糖1茶匙、澱粉1茶匙、鹽少許
步驟：1.材料準備好
2.牛肉粒解凍後，調入生抽、蠔油、白糖、澱粉、黑胡椒粉3.用手反覆揉搓，充分醃製入味
4.秋葵放入滾水焯燙1分鐘
5.撈出泡在涼水中一會
6.切成小段
7.薑蒜切碎沫
8.鍋裡倒入少許油，燒熱後下牛肉粒翻炒煎製9.煎至牛肉粒變色至表面微焦
10.加入薑蒜沫，炒香
11.接著加入秋葵，翻炒均勻
12.最後出鍋前調入少許鹽和黑胡椒粉即可
2樓：小王子精選**
可以的，可以做成秋葵炒牛肉進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 300g、秋葵 適量、食鹽 少許、料酒 少許、調和油 少許、生粉 少許、羅勒 適量。
1、第一步將牛肉用清水洗乾淨切片，放一旁備用。
2、用料酒，生粉，白胡椒粉，鹽，羅勒混合一起，抓勻，如下圖所示。
3、然後將秋葵洗乾淨，將頭去除，如下圖所示。
4、放在開水裡焯水撈出，如下圖所示。
5、撈出切斷，如下圖所示。
6、鍋裡放油，點火加熱，如下圖所示。
7、放入牛肉翻炒均勻，然後撈出備用。
8、接著鍋內倒入秋葵和鹽再翻炒均勻，如下圖所示。
9、翻炒均勻後放入鹽和雞精繼續翻炒，如下圖所示。
10、最後出鍋裝盤，這樣秋葵炒牛肉就完成了。
3樓：幸福
1，秋葵屬於偏寒性的蔬菜,牛肉屬於溫熱性質的肉類，兩者一起炒,既可以降低牛肉的溫熱性,又不至於吃得寒涼傷了脾胃。
2，製作方法：
(1)將菜洗淨瀝乾切好，牛肉也切絲備用。
(2)先將牛肉用調味料醃製15分鐘後，再過油備用。(過油:用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數次立即盛起)。
(3)將鍋子加熱放入少許油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數下後，即加入蔥烤醬繼續翻炒全熟為止，即可盛起食用。
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