1樓：牛一種態度
簡易圓麵包的製作材料：
低筋麵粉150克 原味酸奶100克 植物油(或黃油)35克 泡打粉7克 細砂糖5克 鹽3克。
簡易圓麵包的家常做法：
1.將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進乙個大碗。
2.在麵粉裡倒入植物油(或溶化的黃油)、細砂糖。
3.用手把植物油和麵粉抓勻，成為疙瘩狀的麵粉塊。
4.在麵粉裡倒入原味酸奶。
5.用手把酸奶和麵粉混合，揉30秒左右，揉成乙個不粘手的麵糰。
6.把麵糰分成8份，每乙個小麵糰都稍稍搓成圓形，在表面沾一層低筋麵粉。
7.把小麵糰排入烤盤，每個麵糰間留出較大空隙。放入預熱好200度的烤箱，烤15-20分鐘，待表面金黃色即可出爐。
8.烤好的小麵包，趁熱吃味道才好哦。
小貼士：1、製作步驟第5步把酸奶和麵粉混合的時候，一開始會有一點粘手，但揉20-30秒後就不會粘手了。切記切記揉的時間一定不要超過30秒，否則麵包的組織會變得粗糙難吃。
2、一定不要減少泡打粉的量，否則無法保證麵包膨發的程度。
3、麵糰做好後，要盡快放進烤箱，否則也可能會影響麵包的膨發。
4、如果把酸奶換成無糖酸奶，省略細砂糖，就成了糖尿病朋友也適宜吃的無糖小圓麵包。
5、烤好的小圓麵包，表殼酥脆，內部鬆軟，非常可口。但要注意一定要趁熱吃，否則口感會大打折扣的哈。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
所有材料(除了奶油)放入麵包機設定[揉麵]功能。
第一階段揉麵完成後再放入奶油，麵包機再一次設定[揉麵發酵]功能。
發酵完成的麵糰移到工作台上，麵糰輕拍出空氣分成8份，小麵糰滾圓蓋上保鮮膜再發酵約10分鐘。
再將麵糰壓出空氣再滾圓，但揉好後將麵糰放在鋪上烤盤紙的烤盤上，噴一些水，蓋上保鮮膜等待第二次發酵(約40分鐘)。
在倒數10分鐘左右時，先將烤箱預熱(190度)，再放進烤箱烤15~18分鐘。
待表面呈金黃色即完成。
3樓：仉玉軒
原料： 高筯麵粉230克、糖18克、鹽5克、奶粉6克、乾酵母3克、水150克、黃油10克卡士達醬： 蛋黃1個、糖18克、牛奶75克、低筋麵粉10克脆皮原料：
糯公尺粉80克、水75克、乾酵母7克、色拉油13克、砂糖14克、鹽 2克、低粉10克。
4樓：柒星小可
小火炒乾水份即成薯泥餡，攤全麥紅糖桂圓麵包的家常做法。
稱好全麥粉、雞蛋、酵母、黃油、清水。
5樓：滿恬靜
這是一種烹飪美食麵包。這樣的麵包做出來是非常好吃的。大家都喜歡這種麵包。
小圓麵包怎樣做？
怎樣做麵包好吃啊？要具體步驟
6樓：言車有物
教你最簡單方法做麵包，又軟又甜還拉絲，一次1個不夠吃。
7樓：合肥歐公尺奇西點學院
來omick好吃的麵包一網打盡。
8樓：合肥新東方總廚
還是找個培訓班學習下吧。
麵包如何做才好吃 麵包好吃又簡單的家常做法
9樓：陽光生活
1、主料：高筋麵粉250g、牛奶110g。
2、輔料：黃油25g、淡奶油25ml、雞蛋50g、酵母粉4g、糖25g、鹽4g。
3、將除黃油外的所有材料加入到麵包機中，當然你也可以自己來和麵。和面約30分鐘，加入黃油後繼續揉麵約15分鐘左右即可。
4、進行一次發酵，適宜溫度為28°左右，發酵至手指戳洞後，程度是既不塌陷也不回彈最好。
5、將發酵好的麵糰排氣分割成大約每個60g左右的小麵糰，分別滾圓後蓋保鮮膜醒制15分鐘。
6、將每個小麵糰按扁排氣，光滑面朝下。
7、捲起，要捲緊。將收口捏緊。
8、將收口朝下排在烤盤中，注意中間留出足夠距離。最後發酵（35°左右的潮濕環境中）約1小時左右。
9、將小麵包放入提前預熱過的烤箱中190°至200°烤約15分鐘左右即可。
包麵的做法，包麵怎麼做好吃，包麵的家常做法
10樓：我的花圃
包麵的家常做法。
材料麵包粉200克，活性酵母5克，糖30克，鹽1克，奶粉25克，調和油25克，雞蛋2個，清水少許。
做法1、將麵包粉、活性酵母、糖、鹽及奶粉放入和面盆拌均勻。
2、將雞蛋開啟放入碗中用筷子調均勻。
3、將調好的雞蛋倒入各面盆和面，加入少許清水，和至用手輕輕可以揉動就好了，太乾不好和面不好發酵。
4、交和好的南團用保鮮膜封住靜置1小時發酵，至用手指按下後面不回覆就可以了。
5、將麵糰等分成3份用擀麵棍擀成長條形捲成卷放入吐司模，用保鮮膜封口再次發酵，發比原來大倍可以了。
6、烤箱調到175度預熱5分鐘，將吐司模放入烤箱烤40分鐘稱即可。
麵包怎麼做好吃？麵包怎樣做？
食材清單 低筋麵粉300克 雞蛋2顆 鹽2克 酵母3克 白糖40克 水100克。製作步驟 1 先來和面，低筋麵粉300克 雞蛋2顆 鹽2克 酵母3克 白糖40克，先把雞蛋攪散後再加水100克，上手揉麵，這個麵糰是偏軟的，揉的時候可能會有點沾手，先醒發10分鐘 2 10分鐘後再來揉，就很容易揉光滑了，...
怎樣做好麵包，怎樣做出好麵包
麵包是用鮮酵母調製麵糰，經搓條 下劑 成形，最後烘烤而成。製作麵包的關鍵在於抓好選粉 發酵 烘烤三個環節。一 選粉 製作麵包的主要原料是麵粉，選粉是製好麵包的乙個關鍵。一般選用含麵筋量25 以上的麵粉。用這種麵粉做出的麵包發性好，有彈性，質量鬆軟。二 發酵 製作麵包採用酵母發酵法。在調製麵包麵糰時，...
怎樣做好麵包，怎樣做好乙個麵包
麵包是用鮮酵母調製麵糰，經搓條 下劑 成形，最後烘烤而成。製作麵包的關鍵在於抓好選粉 發酵 烘烤三個環節。一 選粉 製作麵包的主要原料是麵粉，選粉是製好麵包的乙個關鍵。一般選用含麵筋量25 以上的麵粉。用這種麵粉做出的麵包發性好，有彈性，質量鬆軟。二 發酵 製作麵包採用酵母發酵法。在調製麵包麵糰時，...