1樓:匿名使用者
乙個月。手抓餅怎麼儲存:
由於手抓餅比較脆會更好吃,建議在做成麵餅的時候,加上兩層糖紙或保鮮膜,就可以放入冰箱中儲存了。冷凍的話儲存時間長點最好是不要太久,不宜超過1個月,手抓餅都是有保質期的,上面有說儲存溫度。
手抓餅放冷藏還是冷凍多久:
超市裡面買的現成的那種都是要求放冷凍,吃的時候拿出來放平底鍋煎一下,不需要提前拿出來解凍。
做好的成品放冷鮮,沒做好的麵糰放冷凍,因為沒做好的麵糰裡有油,所以你放心不會結冰,如果結冰說明是地溝油,你也別吃了。
冷凍的話儲存時間長點,最好是不要太久,不宜超過1個月,手抓餅都是有保質期的,上面有說儲存溫度。
做法:1、做手抓餅,面要軟些,麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵,攪成雪花狀,涼了後揉成麵糰醒會兒(這裡提醒下新手哦,沸水要一點點兒加入,不要一下子全部加入);
2、鑑於大家不是很清楚我說的燙麵,這裡新增一張我才做其他餡餅要用的麵糰,用沸水燙麵基本攪拌成這樣子的,只要不是包包子用,可以完全用開水調麵,只要最後你能揉成麵糰即可,不太光滑也可,醒上半小時候再揉的時候就光滑了;
3、醒好的麵糰,取適量擀成薄薄的麵皮(這裡的醒不需要很長時間,半小時左右就差不多了,醒發好後的麵糰還要用手揉三兩分鐘後再擀薄,擀成麵皮的時候,可以在案板上撒薄薄一層幹麵粉,以防粘在案板上);
4、在麵皮上塗抹食用油,盡量稍微多些才好吃。然後像摺扇子那樣抻長摺疊起來(當然也可以撒上蔥花之類的,味道更好),再抓著兩頭抻長;
6、再擀薄一點兒,厚薄適中即可;
7、電餅鐺加熱,將做好的餅放入其中,兩面烙至金黃即可了;
8、用手或者筷子輕輕抓一下或者夾一夾就鬆散了。
2樓:五德壽
手抓餅放在冰箱冷藏幾個月是不能吃的,需要冷凍。
【主料】雞蛋1個、火腿80克、生菜2片。
【輔料】番茄醬20克、手抓餅110克。
【手抓餅的做法】
1.備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜。
2.生菜洗淨,火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱,不放油,直接放上手抓餅,小火烙製。
4.烙到兩面金黃,盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中,用鏟子產破蛋黃,攤開。
6.因為烙手抓餅會出很多油,所以煎雞蛋也不用放油。
7.在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起,待雞蛋熟後,翻面,再加熱幾秒鐘即可出鍋。
8.有雞蛋的一面朝上,擺上生菜和火腿片。
9.擠上番茄醬,或者喜歡的任何醬料。
3樓:巢秋梵頌
:手抓餅冰箱裡可以放乙個月。
買的速凍手抓餅的做法要不要解凍
手抓餅的皮可以放速凍裡嗎
手抓餅的皮是可以放速凍裡的,需要使用時取出無需冷凍,直接烹飪即可,常見的做法如下 準備材料 手抓餅1張 肉鬆適量 沙拉醬適量 雞蛋1枚 生菜1片一 首先取出所需要的餅皮和材料,如下圖所示 二 冷凍中的手抓餅直接放入平底鍋中,中小火煎製無需放油 三 餅丕定型後翻面煎另一面,順手在一邊煎個蛋。四 將煎好...
手抓餅做法,手抓餅做法
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手抓餅餅團的做法,手抓餅餅團最新的做法?
這個在山西太原的必學慧小吃技術這邊是有的,做出來的手抓餅堪稱一絕 手抓餅的做法 1.麵粉 鹽 豬油和冷水全部混合,揉至光滑,麵糰分割成兩份,表面抹上色拉油防粘,放在室溫下鬆弛30分鐘 2.鬆馳好後用手先將麵糰延伸成細長麵皮,再用擀麵杖擀薄,均勻地刷上色拉油,將薄麵皮兩邊對折粘合,用手將薄麵皮輕輕地延...