1樓：宮野·灰原
主料：胡蘿蔔半根、黑木耳一把 、雞蛋2個、豆腐一小塊。
素雲吞的做法步驟。
1. 蔥薑切末，胡蘿蔔、黑木耳切細；豆腐切成很小的丁，放油鍋煎變色；雞蛋下油鍋快速打成末；裝盆。
2. 在準備好的餡裡放入蠔油、鹽、糖、白胡椒、生抽、香油攪拌均勻。
3. 開始包吧。
4. 碗裡放鹽、味精、紫菜、醋、生抽、香油；將素雲吞煮熟，裝入碗中，加湯即可。
2樓：獨手f天下
港式素雲吞的食材和調料：
港式雲吞皮60張 豆腐1盒 杏鮑菇1根 新鮮冬菇7-8顆 榨菜1包 菜籽油1湯匙 生抽1茶匙 糖1茶匙 素菇粉1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 鹽1/4茶匙。
港式素雲吞的的家常做法，港式素雲吞怎麼做好吃。
一、用叉子或湯匙把豆腐壓成泥。
港式素雲吞的做法步驟1
二、冬菇、杏鮑菇和榨菜剁成小丁，油炒香，生抽和糖調味。出鍋倒到豆腐泥裡，攪拌均勻。
港式素雲吞的做法步驟2
三、在虎口處鋪一張港式雲吞皮，讓它順著虎口凹下去。
港式素雲吞的做法步驟3
四、在凹口裡填進餡料，用湯匙壓壓實。
港式素雲吞的做法步驟4
五、外賣的餛飩皮通常有些幹，沿著虎口用手指在餛飩皮上擦些水。然後虎口收緊，夾一夾。
港式素雲吞的做法步驟5
六、略整型，就包好了。
港式素雲吞的做法步驟6
七、一次多包一些，吃不完可以速凍起來。下鍋煮沸至雲吞皮軟而透明，就可以了。
港式素雲吞的做法步驟7
八、拿乙個空碗，碗底加素菇粉、鹽和白胡椒，煮熟的雲吞和熱湯一起倒進去，撒幾粒蔥花。我在華人超市裡找到這個素菇粉，純素無味精，味道很好呢。
港式素雲吞的做法步驟8
九、熱氣騰騰，開吃~
怎樣做好吃的雲吞？
3樓：浩宇星辰
將準備好的肉餡包到雲吞皮中，鍋中燒並橘大水水開，下入雲吞，找乙個空伍虛碗，切蔥，姜，放入花椒粉，鹹鹽，雞精，味精，蠔油，香油，味極鮮，紫菜蝦皮，用煮雲吞的開水澆一下，雲吞煮熟撈入碗中，絕豎攪拌均勻即可食用。
4樓：椿湫為你解憂
1、雲吞20個、水或大骨湯適量、食言適量、香菜末適量銷檔、紫菜適量、胡椒粉個人口味而定、香蔥末適量。2、首先，鍋內虧橡亂加入適量的水或者大骨湯，大骨湯做成的雲吞味美湯濃，水煮的則清淡宜人，如陸各有特點。將水煮開。
3、水開後，將20個雲吞先後下入鍋內，並不斷慢慢攪拌。注意攪拌速度不宜過快，避免把雲吞弄破。4、再次將水燒開，水開後轉用小火。
繼續煮3-4分鐘，加入少許涼水，再次煮開即可。5、將香菜末和紫菜放入碗底。適量食鹽放入鍋內，攪拌均勻就可以出鍋了！
5樓：匿名使用者
買回來的豬肉洗淨剁餡，加入適量的鹽陪拆，醬油兄磨和雞蛋白攪拌均勻，準備好雲吞皮，將一小蘆塵棗勺肉餡包在雲吞皮上，用手捏緊就可以了。
6樓：善良的
準備族備雲吞皮、五花肉沫、蝦仁沫、紅蘿蔔剁碎、馬蹄剁碎、鹽、罩滾老雞精、蠔油、醬油、白糖、香油。
以上材料攪拌均勻，下鍋輕微炒香。
包入雲物公升吞皮，下鍋，撈起。
7樓：拾柒
製作一碗美味的雲吞主要的就是以下三點：湯底製作 ； 餡料製作 ；尾料岩陵新增，這粗族戚三穗含點是製作雲吞的重點，這三點做好了雲吞想不好吃都難。
怎樣做好吃的雲吞？
8樓：輕塵愛美食
雲吞是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，兩廣人稱其雲吞，福建的朋友則叫它做扁食，內餡的不同決定雲吞的口味， 之所以叫雲吞， 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。在外面吃雲吞，一般小店的大肉雲吞乙份就要10元，再好一些的店就是30元左右乙份了，如果簡單好做的小吃沒想到賣起來**不是一般的貴，口感也不能說十分好吃，吃過幾次後我就打算在家自己做了，省了錢味道還真不錯！煮雲吞的湯水裡少不了兩樣東西，胡椒粉和蝦皮，缺一都覺得沒了靈魂，這兩樣調料雖簡單，但是卻決定了這雲吞的湯鮮味美，今天把做法分享給大家，
【大肉雲吞】
豬肉 300克， 馬蹄50克，胡椒粉 4克， 鹽 4克，蠔油 20克， 薑末 2克，料酒 15克 ，澱粉 20克，蔥花 適量， 清水 適量，蝦皮 一小撮
【製作步驟】
1，豬肉剁成豬肉糜，肥瘦相間的豬肉最好吃，我買的是梅頭肉，肥瘦大約是二八分，吃起來鮮嫩不柴。
2，馬蹄去皮剁碎，要是不喜歡吃馬蹄的就換成洋蔥或香蔥，味道都是不錯的呢。
3，馬蹄碎，胡椒粉，鹽，料酒，蠔油，澱粉，薑末倒入豬肉糜內混合均勻，最好朝乙個方向攪動，這樣做出來的餡口感更佳。
4，取一塊雲吞皮，放上一小團肉餡，去買雲吞的時候有兩種，一種是白的，一種是微黃的，微黃的是加了鹼麵的，也是正宗雲吞皮的做法，因此在購買的時候需要多注意下。
5，把雲吞皮隨意捏起收口即可，越不規則越好看，但是前提是要把餡包住。
6，準備半鍋清水，放入兩樣法寶之一蝦皮。
7，加入少許鹽煮沸，倒入少許醬油和花生油煮沸，花生油可以換成豬油，會更香。
8，將雲吞倒入鍋內，大火煮沸，加入2小勺冷水，再次煮沸後，雲吞浮起即可熄火。
9樓：王者多多
一分鐘就能學會的包雲吞、你學會了嗎？學不會的來我家、
10樓：一哥八卦娛樂
吃的雲吞一定要調乙個非常好吃的豬肉餡。豬肉餡加入雞蛋還有薑末蒜末，再加入胡椒粉和鹽朝乙個方向攪拌入味上勁。然後用雲吞皮包成雲吞。農村皮要選擇皮薄一點的，這樣煮出來的雲吞才會比較好吃。
11樓：可樂
首先可以準備一些豬肉。然後再把豬肉剁成肉末，用蔥薑蒜和料酒醃製一下。再用餃子皮把肉末包起來上鍋蒸就可以了。
12樓：春季的風啊
首先準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將這些食材做成雲吞的樣子，放入鍋中小火慢燉5分鐘就可以吃了，這樣做出來的雲吞非常的好吃，還非常有營養。
土豆素餡餃子怎麼做如何做好吃，土豆素餡餃子的做法，土豆素餡餃子怎麼做好吃
白 食材明細 土豆300克 餃子皮300克 十三香1 4勺鹽3克 小香蔥2棵 雞精少許 其他口味煮工藝 半小時耗時 簡單難度 土豆素餡餃子的做法步驟 土豆素餡餃子的做法步驟 1 1土豆去皮洗淨 土豆素餡餃子的做法步驟 2 2用擦床擦成絲 本身就需要剁碎，不用費時切絲 土豆素餡餃子的做法步驟 3 3土...
燜魚怎麼做如何做好吃，黃燜魚怎麼做如何做好吃
健康功效。泥鰍 補脾胃 利水 解毒。醬油 公升壓 補血 護齒。花生油 輔助降血脂 改善血液迴圈 健腦益智。食材用料。泥鰍300克相剋食物。酸菜200克。姜30克相剋食物。醬油3ml鹽3克。料酒1ml糖6克相剋食物。花生油30ml 水300ml 燜魚的做法。1.把泥鰍去頭處理內臟。2.處理好的泥鰍用加...
雲吞怎麼做才好吃，雲吞餡怎樣做才好吃？
現在是補鈣最好的時機 大蝦一定要給寶寶安排起來哦 一分鐘就能學會的包雲吞 你學會了嗎？學不會的來我家 餛飩看似簡單，但很重要的還是在於它的餡是什麼，想要鮮美至極，蝦仁可是完美當選。雲吞餡怎樣做才好吃？素餡雲吞青菜 香菇 木耳 黃花菜 上好的五香幹子 油麵筋剁餡，加油 鹽 胡椒 少許味精 給一點點糖。...