1樓：紅線x挕
韭菜炒蛋[圖](韭菜4兩（約160克），大雞蛋)南韓手捲餅(蔬菜，豆芽，青筍，胡蘿蔔，滷肉)韭菜炒雞蛋[圖](韭菜 300 克，雞蛋 3 個)魷魚炒韭菜(魷魚(鮮)450克，韭菜250)早餐餅的製作方法(１．麵粉、色拉油、雞蛋、鹽。 )海鮮蔬菜餅(新鮮的韭菜適量（其他你喜歡的綠)紅燒鯰魚(鯰魚500克)韭菜炒肉[圖](豬肉四兩；嫩韭菜二兩；精鹽八分)韭菜炒魷魚[圖](新鮮小魷魚1磅，韭菜150克。)韭菜雞蛋盒子[圖](韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩隻，蠔)韭菜餃子[圖](韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮)韭菜鯽魚湯(鯽。
2樓：無雅詩
九菜汁的做法。
1，將鮮九菜洗淨，瀝乾水分。這是一斤半九菜，如果剛開始吃先用半斤，再逐漸加到一斤。
2，鍋裡放入水，等水燒開，把九菜放入，等到根變軟就拿出來。也可以用開水泡，也是看到根軟就可以了。燙一下九菜是為了除九菜的辣味，千萬不要燙熟哦！
3，把根切掉，然後把九菜切段。
5，把水和適量的九菜放入攪拌機，不要放多了，一點點就好，就這樣榨了一點再放一點。
6，一點點的往裡面擱九菜，等到看著很濃了，就倒出來，把汁濾出，如果沒有過濾網，可以用紗布擠，這就是濾出來的碧綠碧綠的九菜汁。
7，不是還有九菜麼，再榨的時候就不要放水了，直接把我們剛過濾出來的汁再放到攪拌機中，反覆萃取，接著按著剛才的步驟做，一點一點的往裡放，這就是榨好的九菜汁了，要是不習慣這個味道，可以加點糖，大家可以試試很好喝的。一斤半九菜就榨了這些，濃縮的是精華。
3樓：夢魔
把韭菜切成沫，然後打進雞蛋在加鹽，把韭菜和雞蛋攪均後，倒進油鍋內炒熟。
4樓：荔菲若菱
韭菜炒雞蛋，是最家常的做法，但也最好吃的。
5樓：杓矔
韭菜雞蛋蝦仁，炒或包餃子。
6樓：捉摸大肚皮球
韭菜炒雞蛋 韭菜炒青椒 韭菜餃子、餡餅。
7樓：瑞新壘
感謝大家支援！下飯小菜《涼拌韭菜》下期更新菜品《涼拌。
8樓：雙龍美食教做菜
韭菜這麼炒不塞牙不出水，
9樓：遇上西雅圖
韭菜新做法，湯鮮味美。
10樓：網友
美食需要用心去做，不可辜負。
韭菜都怎麼做好吃
11樓：菜籃子
蒜切片，韭菜洗淨切段，河蝦剪去蝦須洗淨瀝乾，放廚房用紙上吸乾多餘的水分放置一邊備用；
請點選輸入**描述。
鍋中放入油，燒至七成熱，倒入河蝦煸至酥脆；
請點選輸入**描述。
時間略長一點也沒關係，要煸至蝦頭都酥脆為止再盛出備用；
請點選輸入**描述。
鍋內留底油燒熱，下蒜片爆香；
請點選輸入**描述。
下韭菜翻炒，加入胡椒粉、醬油、白糖調味；
12樓：匿名使用者
分享給大家5種韭菜做法，四月嘗「鮮」要趁早！
墨魚仔炒韭菜。
具體做法：需要準備墨魚仔10只、韭菜300克、蔥薑蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。燒開小半鍋清水，水開後把墨魚仔放進去，焯燙大概半分鐘左右，撈出冷水過涼。
熱鍋熱油，加入蔥薑蒜小火熗香。接著倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關火。
韭菜炒雞蛋。
準備食材如下：韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克。
具體做法如下：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘公尺左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了！
韭菜炒肉絲。
準備食材：韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿蔔20g，鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水澱粉各1湯匙（15ml）。
製作方法：1.韭菜洗淨，切段；胡蘿蔔切細絲；2.
肉絲用醬油及水澱粉拌勻，醃製10分鐘，備用。3.中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒。
4.待肉絲轉白後，放入韭菜段、胡蘿蔔絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調味，即可。
韭菜炒香乾。
食材：韭菜一小把，香乾6塊，紅椒乙個，生抽幾滴，鹽少許，油適量。
做法：1、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。2、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，可加少許水。
3、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
蟶肉炒韭菜。
步驟：1將蟶子放入淡鹽水中泡2小時以上。吐盡泥沙。
鍋中注入水加入蔥、姜、料酒燒開，下入蟶子。2大火燒開，煮至開口立即撈出。【蟶子開口時間先後不一，開乙個，撈乙個】3焯水的蟶子去掉泥線取蟶肉備用。
把韭菜摘洗乾淨，蟶肉瀝乾水分。韭菜切段。4把姜切成絲。
鍋中注油，爆香薑絲。5下入蟶子肉，快速翻炒均勻。加入生抽、鹽、糖。
6加入韭菜段。快速翻炒均勻即可。
烤韭菜原料：鹽、孜然粉、辣椒粉、植物油各適量。
13樓：易書科技
韭菜鍋巴。
原料：鍋巴，韭菜，紅辣椒絲，乾辣椒，醬油，鹽。
做法：鍋巴掰成小片；韭菜洗淨，切段；乾辣椒洗淨切小段。油鍋燒熱，放鍋巴，炸至金黃色時撈出來，備用。
另起鍋放油燒熱，加入乾辣椒、紅椒絲煸炒出香味，再倒入韭菜、鍋巴、醬油、鹽翻炒，加少許水，等韭菜炒熟即可。
韭菜苔炒香乾。
原料：韭菜苔，香乾，鹽，雞精，薑片，乾辣椒。
做法：香乾洗一下，切條待用，韭菜苔洗乾淨切段。鍋中油熱，倒入香乾，加醬油，鹽，炒個30秒起鍋待用。
鍋中放底油，油熱，放入薑片，乾辣椒，爆香一下。倒入韭菜苔加鹽煸炒一下。大概炒個2到3分鐘後，韭菜苔癟下去了，倒入待用的香乾。
加入雞精就可以出鍋了。
醋拌韭菜。原料：韭菜，陳醋，紅椒，乾辣椒，鹽。
做法：韭菜洗淨，切段；紅椒洗淨，切絲；乾辣椒洗淨，切成小段。鍋中加水燒沸，下入韭菜燙至熟軟後，撈出裝盤。
油鍋燒熱，下乾辣椒、紅椒熗出香味後，淋在盤中韭菜上，再淋上陳醋，加鹽拌勻即可。
14樓：遇上西雅圖
韭菜新做法，湯鮮味美。
15樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
16樓：雙龍美食教做菜
韭菜這麼炒不塞牙不出水，
17樓：瑞新壘
感謝大家支援！下飯小菜《涼拌韭菜》下期更新菜品《涼拌。
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
韭菜炒豆幹。
1.準備食材：
準備韭菜一把，擇洗乾淨，切成段備用。（把韭菜葉和韭菜杆分開，一會兒先炒韭菜杆）
準備幾片豆干，切成細條，切點紅椒絲，用來配色。
2.把豆幹焯一下水：
燒半鍋開水，把豆幹倒進去煮一下去除豆腥味，豆干比較硬這裡要多煮一會兒，豆干變軟以後撈出來備用。
3.開始烹飪：
鍋內燒油，放入蔥薑蒜片翻炒幾下，再放入幾粒乾辣椒，把香辣味炸出來，倒入豆干，開大火爆出豆香味，加入適量的食鹽、白糖、蠔油、生抽調味，把調料炒散、炒化給豆幹入味，先放比較難熟的韭菜杆，繼續大火炒至斷生，再放入韭菜葉，菜葉和菜杆分開炒，不會流失鮮味還不容易出水，最後放入紅椒絲快速翻炒幾下，淋入一些水澱粉，讓調料更好地包裹在食材上面，翻勻後就可以出鍋了，簡單又好吃的韭菜炒豆幹就做好了。
19樓：陽光燦爛
韭菜苗用料：韭菜苗適量、豬肉適量、油適量、生薑少許、大蒜少許、生抽少許、老乾媽少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許。2、把豬肉進行醃製一下，加入料酒，生薑，大蒜。
3、倒入油，油熱啦，倒入醃製好的豬肉進行翻炒。4、把豬肉炒的把油吸出來啦，在倒入韭菜苗進行翻炒。5、加入少許生抽，水，老乾媽，鹽，蓋住鍋悶一分鐘。
6、把鍋掀開，放入雞精，最後盛出盤裡。
20樓：匿名使用者
韭菜可以炒雞蛋，還可以做韭菜餡餃子。
韭菜怎麼樣做好吃?
韭菜怎麼做才好吃？
21樓：喜歡藍和白
韭菜炒雞蛋是餐桌上常見的家常菜，主要有雞蛋和韭菜組成，在飯店的時候，我也經常點這道菜，適合吃素的人，再就是**便宜，出菜時間快，大魚大肉吃多了，試試韭菜炒雞蛋，真的不錯，黃黃綠綠的惹人愛，製作這道菜，應該先炒雞蛋，再炒韭菜，最後合在一起，加一點食鹽調味，即可出鍋。
韭菜怎麼做好吃，醃韭菜怎麼做好吃
材料主料 草蝦240克，韭菜150克 調料 植物油15克，味精1克，鹽2克 做法1 將韭菜切成3.3厘公尺長的段。2 將鮮蝦去殼，洗淨。3 將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜 鮮蝦反覆翻炒。4 最後撒入味精 食鹽，炒勻即起鍋。韭菜50克，麵粉100克，雞蛋1個，鹽，胡椒粉，香油等適量。0102...
韭菜怎麼做菜，韭菜怎麼做好吃法大全
韭菜炒雞蛋 準備食材如下 韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克具體做法如下 韭菜1把 雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘公尺左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放...
韭菜炒豬肉怎麼做好吃，燉豬肉怎麼做好吃？
sky淺夏羽萱 材料醬油2湯匙，玉米粉1湯匙，水1湯匙，豬肉片500克，切成丁，青檸檬1只，榨汁，醬油1湯匙，米醋2湯匙，玉米粉1茶匙，黑芝麻油3茶匙，落花生油1湯匙，薑末3茶匙，綠辣椒2個，切碎，胡蘿蔔1個，切絲，豌豆75克，切絲，辣椒油2茶匙，香蔥半把，切碎，花生50克，切細碎 做法1.用一箇中...